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Rezepte, geprägt von Zeit und Ort
Callwey GmbH
2026
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Am 15.12.2026
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MIND
Experimentelle Gourmetküche - Kreativität, Natur und Emotion auf dem Teller
Graefe und Unzer Verlag
2026
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Am 18.11.2026
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alina
Edda - Bibraud - Maison Meissner - Gourmetküche neu gedacht - Vegetarisch, modern, persönlich
Graefe und Unzer Verlag
2026
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256 Seiten
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Das Noma-Handbuch Geschmack
Wie man besondere Aromen kreiert
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2026
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Grenzgänger am Herd
Erinnerungen und Rezepte eines Schweizer Küchenpioniers
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2026
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eng
Julien Royer
Odette
Terroir to Table, HeArt to Plate [A Cookbook]
Phaidon Verlag GmbH
2026
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Beyond Peaks - Deutsche Ausgabe
Die Küche von Schloss Schauenstein
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2026
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Ikarus
Die besten Köche der Welt zu Gast in Salzburg
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Mirazur
Im Zeichen des Mondes
Matthaes
2024
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**Sterneküche zwischen Himmel und Erde** \- Im Kosmos des **Mirazur:** Auf Platz 1 im Ranking der "World's 50 Best Restaurants" \- Ein "Gärtner in Ko…
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Deutschland küsst Frankreich
Meine liebsten Rezepte aus beiden Ländern: Sterneköchin Leá Linster präsentiert ihre Rezept-Highlights aus Frankreich und Deutschland
Graefe und Unzer Verlag
2024
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C'est le début d'un grand amour! Lea Linster, die Grande Dame der europäischen SpitzenköchInnen, macht's möglich. Geboren und aufgewachsen zwischen D…
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PIEMONT
Beste Produkte, herausragende Produzenten und großartige Köche für unvergleichlichen Genuss
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2023
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Willkommen im Piemont, dem kulinarischen Paradies am Fuße der eindrucksvollen Alpen! Lassen Sie sich von uns auf eine unvergessliche Reise mitnehmen …
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Genussmomente
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**Feinste Sterneküche am Tegernsee** Ein raffiniertes Spiel mit Aromen und Texturen, exzellente Gerichte mit besonderem Twist und **fantastische Gour…
Anke Noack
Der perfekte Teller
Anrichten wie die Profis: Rezepte, Tipps & Inspirationen. Jedes Rezept mit Step-by-Step-Fotografien
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Foodstyling ist in, denn das Auge isst schließlich mit. Hier ist das Standardwerk zum Trendthema Anrichten, mit dem der perfekte Teller gelingt: Jede…
Markus Oberhäußer
Gusto Restaurantguide 2023
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Gusto hat sich als kulinarischer Reiseführer binnen kurzer Zeit in der gesamtdeutschen Restaurant- und Feinschmeckerszene einen sehr guten Namen gema…
Manuel Ulrich
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Die Sterneküche des Öschberghofs
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2022
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Sterneküche aus dem Öschberghof für zu HauseDer Öschberghof lädt ein! Egal, ob Sie in diesem wunderschönen Coffeetable-Book schmökern oder die Spitze…
Andreas Mayer
Der Duft von Gemüse
Vegetarische Gerichte für Genießer
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Gemüse-Küche ganz neu erlebenExquisite vegetarische Sterneküche für zu Hause! Spitzenkoch Andreas Mayer zaubert aus frischem Gemüse 70 feine vegetari…
Heiko Antoniewicz / Michael Podvinec
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Fermentation neu entdeckt mit Heiko AntoniewiczIn diesem außergewöhnlichen Kochbuch finden Sie alles rund ums Thema Fermentation. Profikoch Heiko Ant…
Institut Paul Bocuse
Die hohe Schule des Kochens
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Christian Verlag GmbH
2021
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Etwa 7 Tage
Was ist das Besondere an der Spitzenküche? Sie wählt die besten Zutaten und holt noch Besseres aus ihnen heraus. Wie das geht, können ambitionierte K…
Daniel Humm / Will Guidara
Eleven Madison Park
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2018
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Daniel Humm, ein hochdekorierter Aufsteiger mit Schweizer Wurzeln, ist Besitzer und Küchenchef des New Yorker Restaurants „Eleven Madison Park“ und …
Esben Holmboe Bang
Maaemo
Mutter Erde
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2018
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„Maaemo“, zu Deutsch „Mutter Erde“, ist der Name des Restaurants von Esben Holmboe Bang in Oslo. Hier zeigt der junge kreative 3-Sterne-Koch, was aus…
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