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Elena Kostioukovitch, geboren 1958 in Kiew, Ukraine, studierte italienische Literatur in Moskau. Sie lebt seit 20 Jahren in Mailand, wo sie eine Literaturagentur leitet und als Übersetzerin arbeitet (sie übersetzte u.a. Umberto Ecos "Der Name der Rose" ins Russische und eine Anzahl russischer Autoren wie Ljudmila Ulitzkaja und Boris Akunin ins Italienische). Zwischen 1989 und 2008 lehrte sich russische Literatur an den Universitäten von Trient, Triest und Mailand. Ihr Buch über die italienische Küche und Kultur ist in über zehn Ländern erschienen und hat zahlreiche Preise gewonnen, u.a. den Premio Bancarella della Cucina und den Premio Nazionale "Città di Chiavari".
/9788483831625.png "Por qué a los italianos les gusta hablar de comida : un itinerario a través de la historia, la cultura y las costumbres")
/9783100024145.png "Italia! Die Italiener und ihre Leidenschaft für das Essen")