Wildgenuss für alle! Wildküche ist ein Buch mit 7 Siegeln undbesonderen Anlässen vorbehalten? Nicht wenn es nach denpassionierten Jägern Christian Teppe und Kai Kochmann geht. Dieses Buch bietet einenleicht umsetzbaren Einstieg in die Vielfalt der Wildküche und zeigtpraxisfreundlich, was es bei der Verarbeitung von Wildbret zu beachten gilt. Yasmin Kochmann verrät50 Rezepte zum Schmoren, Grillen, Kochen und Braten, darunter besondere Ideen mit internationalem Einfluss undfür jedes Zeitbudget. Ihr Credo: Ein Wildkörper hat weit mehr zu bieten als das Filet. Wer Wild kocht, der kocht nachhaltig.**Mitreißende Erzählungen vom Jagdtag und Infos rund um Wild und seinen natürlichen Lebensraum, machen Wild und Jagd auf allen Ebenen erleb- und