Das Immunsystem hat eine zentrale Bedeutung für unsere Gesundheit. Je stärker es ist und je effzienter es funktioniert, desto besser kann unser Körper mit Krankheitserregern, fehlgesteuerten Zellen und letztlich auch dem Alterungsprozess fertig werden. Doch falsche Ernährung, ungesunder Lebenswandel, negativer Stress durch Kommunikationsüberflutung, der Anstieg von Giftstoffen und zunehmende Umweltverschmutzung fordern das Immunsystem immer stärker heraus. Ein Grund dafür, dass Zivilisationskrankheiten, Autoimmunerkrankungen, Allergien und Krebs in den letzten Jahrzehnten deutlich zugenommen haben. Doch es gibt Substanzen, mit denen wir unser Immunsystem auf natürliche Weise unterstützen können. Eine davon ist Beta-Glucan, hierzulande noch relativ unbekannt, in Ostasien und den USA jedoch schon lange Teil der unterstützenden Immuntherapie.