54 Ergebnisse Stichwörter: Hefe | Eichendorff 21 - Der Perlentaucher unter den Buchläden

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Gefundene Buchautor*innen: Lutz Geißler oder Oetker oder Anna Walz oder Elisabeth Bangert oder Cynthia Barcomi

Lutz Geißler

Kneten, Backen, gut!

Entspannt Brot backen auch ohne Waage. Mit Video-Tutorials

Ulmer Eugen Verlag

2025

Gebunden

144 Seiten
22,00€

Auf Lager

Entspannung beim Brotbacken? Ja! Einfach Mehl, Wasser, ein bisschen Salz und Hefe oder Sauerteig in eine Schüssel, kneten, backen – fertig! Lutz Geiß…
Nicola Lamb

Die Chemie des Backens

Backwissen, das aufgeht

Edition Michael Fischer

2025

Gebunden

352 Seiten
35,00€

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Tina Herzog

Garten, Wald & Wiese

Kulinarisch-kreativ durch die Jahreszeiten

Rosenhus Verlag

2025

Taschenbuch

116 Seiten
16,90€

Auf Lager

Tina Herzog – eine Erfolgsgeschichte! Backst Du gerne? Kannst Du Dir das Gefühl vorstellen, süße Kreationen für Prominente zu zaubern, z. B. für Katy…
Jürgen Krauss

Das Deutschland-Backbuch

Die besten Rezepte für Kuchen, Torten, Brote & vieles mehr - Wunderschönes Backbuch mit Familienrezepten für alle deutschen Backklassiker

Suedwest Verlag

2025

Gebunden

208 Seiten
25,00€

Auf Lager

Die zauberhafte Welt der deutschen Backkunst, in der der Duft von frischem Gebäck die Seele umarmt.In seinem märchenhaft bebilderten Backbuch stellt …
Jaroslav Rudis

Gebrauchsanweisung für Bier

Poetische Liebeserklärung an den goldenen Gerstensaft vom Bestsellerautor der 'Gebrauchsanweisung fürs Zugreisen'

Piper Verlag GmbH

2025

Taschenbuch

256 Seiten
16,00€

Auf Lager
Sabrina Sue Daniels

Das Airfryer-Backbuch

60 easy Rezepte aus der Heißluftfritteuse: Kuchen, Torten, Gebäck und Brötchen | Brownies, Cookies, Muffins und mehr

riva Verlag

2025

Taschenbuch

141 Seiten
20,00€

Auf Lager
Ricardo Fischer

Einfach gutes Brot

30 Teige - über 60 Brote und Brötchen - GAD 2025 SILBER - Deutscher Kochbuchpreis 2025 BRONZE

ZS Verlag

2024

Gebunden

224 Seiten
34,00€

Auf Lager

Der **** "Brotprofi" Ricardo Fischer ist Bäckermeister, Brotsommelier und einer der beiden größten Brot-Fluencer im deutschsprachigen Raum. Auf TikTo…
Annina Pargfrieder

Brotkunst

Blumenbrot, Rosenbrot, Brioche und Focaccia dekorativ einschneiden, bemalen und kunstvoll dekorieren. Außergewöhnliche Bread Art-Ideen mit Mehl, Farbe, Messer & Brotstempel. breadart

Ulmer Eugen Verlag

2024

Gebunden

128 Seiten
18,00€

Auf Lager

Das Backbuch zum Trend #breadart: Ob bemalt, eingeritzt, mit Gemüse belegt, mit einer Schablone oder als 3D-Modell - Brot und Gebäck kann viel mehr a…
Susanne Dinkel

I like my Sauerteig

Wissen, Rezepte und Geheimnisse zum Brotbacken

Ulmer Eugen Verlag

2024

Gebunden

128 Seiten
15,00€

Auf Lager

Dieses kleine Büchlein im Graphic Novel-Stil nimmt dir die Angst vorm Brotbacken mit Sauerteig, denn das ist gar nicht schwer! Danach ist den Sauerte…
Lutz Geißler

Besser Vollkorn backen

Brote, Brötchen und Süßes aus Vollkornmehl - saftig, locker und gesund. 50 Rezepte mit langer Reifezeit und wenig Arbeitszeit

Ulmer Eugen Verlag

2024

Gebunden

360 Seiten
45,00€

Auf Lager

"Das ist Vollkorn?! Hätte ich nicht gedacht." Doch! Genau so müssen heute Brote mit Mehlen aus dem vollen Korn sein. Wie das geht? SPIEGEL-Bestseller…
Lawrence Millman

Fungipedia - Die erstaunliche Welt der Pilze

Mairisch Verlag

2024

Gebunden

200 Seiten
20,00€

Auf Lager

Das Reich der Pilze ist noch immer voller Geheimnisse: Sind Pilze wirklich enger mit uns Menschen verwandt als mit Pflanzen? Gibt es tatsächlich Inse…
Ken Forkish

Brot für alle!

Wie du richtig gutes Brot backst

Kunstmann Antje GmbH

2024

Gebunden

160 Seiten
28,00€

Auf Lager

Das erste illustrierte Buch übers Brotbacken: leicht verständlich, liebevoll gestaltet und unterhaltsam. Brot für alle! stellt eine universell anwend…
Maria Blohm

Vollkorn - Einfach Brot backen mit Körnern, Saaten & Vollkornmehl

Thorbecke Jan Verlag

2024

Gebunden

155 Seiten
26,00€

Auf Lager

»Im Alltag brauchen wir Brot, das länger als ein paar Stunden frisch bleibt und mehr Aroma hat. Ihr Frühstücksbrot oder Abendbrot soll schmecken und …
Jonas Timpe

Hefekuchen Rezepte: Leckere & einfache Hefekuchen Rezepte mit Obst und Schokolade - Von Klassikern bis hin zu veganen Zimtschnecken - Inklusive DIY-Hefe-Anleitung

edition JT

2024

Taschenbuch

84 Seiten
10,95€

Auf Lager
Bärbel Ring / Antonia Wien

Wein, sonst nix

Weinwissen für alle - unkompliziert und auf den Punkt - Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Bronze

Suedwest Verlag

2024

Gebunden

192 Seiten
22,00€

Auf Lager

**Darauf ein Glas** Bärbel Ring ist studierte Weinexpertin und vielfach ausgezeichnete Sommelière. In ihrem Buch "Wein, sonst nix" wirft sie fachlich…
Mirjam Beile / ZZZ_Kalkulationsautor

Brote mit wenig Hefe aus dem Brotbackautomaten

Ulmer Eugen Verlag

2024

Taschenbuch

128 Seiten
18,00€

Auf Lager

Wünschen Sie sich saftige und lockere Brote aus dem Brotbackautomaten - und das mit wenig Hefe und langer Gehzeit? Bäckerin und Konditorin Mirjam Bei…
Florian Freistetter / Helmut Jungwirth

Eine Geschichte der Welt in 100 Mikroorganismen

Carl Hanser Verlag

2024

Gebunden

320 Seiten
23,00€

Auf Lager

Sie sind überall, meist sind sie unsichtbar, und sie halten unsere Welt am Laufen - Bakterien, Viren, Algen und Pilze. Wie konnte ein unscheinbares B…
Kristiane Müller-Urban

Drunter & Drüber

Hessische Rezepte für die perfekte Brotzeit

Societäts-Verlag

2023

Taschenbuch

80 Seiten
16,00€

Auf Lager

Nichts schmeckt besser als ein frisch gebackenes Brot aus dem eigenen Ofen. In diesem Buch der bekannten Kochbuchautorin finden Sie neben den beliebt…
Lutz Geißler

Die neue Brotbackformel

50 Brotsorten aus nur einem Hefeteig - von herzhaft bis süß - Brotsorte noch bis zum Backen wählbar - Backen, wenn gerade Zeit ist: Backfenster 48 Stunden - Ohne Vorarbeit, ohne Knetmaschine

Becker Joest Volk Verlag

2023

Gebunden

288 Seiten
34,00€

Auf Lager

**50 Brotsorten aus nur einem Hefeteig - von herzhaft bis süß** **Brot backen, ganz einfach nebenbei** Man könnte meinen, zum Brotbacken hätte Deutsc…
Stephanie Just

Brot backen mit der KitchenAid

50 Rezeptideen für Brot, Brötchen, Pizzateig und mehr | Rezepte für Vollkornbrot und Sauerteig. Mit und ohne Hefe

riva Verlag

2023

Gebunden

112 Seiten
15,00€

Auf Lager

**Brot backen ganz einfach ** Hast du Lust auf leckeres selbst gebackenes Brot, aber keine Zeit für langes Kneten? Mit der **KitchenAid** gelingen Sa…
Valesa Schell

Kastenbrote

Spiegel-Bestseller-Autorin. Unkompliziert backen - einfach im Kasten. Wenig Hefe, lange Teigführung

Ulmer Eugen Verlag

2023

Gebunden

344 Seiten
18,00€

Auf Lager

Einfacher geht's nicht: Völlig unkompliziert kann jeder sagenhaft aromatische Kastenbrote backen. Die Zutaten werden geknetet, direkt in die Kastenfo…
Vanessa Kimbell

Sauerteigbrot für jeden Tag

Der 10-Minuten Plan

ZS Verlag

2023

Gebunden

144 Seiten
19,99€

Auf Lager

Knusprige Kruste und luftige Krume bei vollem Geschmack. Davon träumt jeder, der das Wort »Sauerteig« hört. Als Disziplin für Heimbäcker hat Backen m…
Mareike Gohla / Viktoria Heyn

Liebe, Laib und Zeit - Natürlich Brot backen

70 Rezepte: Buchweizen-Sauerteigbrot, Walnussbrot, Franzbrötchen, Zucchini-Zitronen-Kuchen mit Pistazienguss und mehr

Edition Michael Fischer

2023

Gebunden

208 Seiten
34,00€

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**Zeit für mich - Zeit für gutes Brot! Egal ob Brötchen, Brot, Kuchen oder Kekse - selbstgemacht schmeckt es einfach am besten.** Dieses Backbuch ist…
mein ZauberTopf mixt! Brot backen

Mit Thermomix® so gut wie vom Bäcker

falkemedia GmbH

2022

Gebunden

260 Seiten
29,90€

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Du liebst den Duft von frischem Brot? Du möchtest deine Küche in eine Backstube verwandeln und hausgebackene Brote wie vom Bäcker zaubern? Mit krosse…
Anna Walz

Ofenfrische Brote

Graefe und Unzer Verlag

2022

Gebunden

64 Seiten
14,99€

Auf Lager

Ein bisschen zaubern können? Und der Knusperhexe ordentlich einheizen? Magic Cooking - Ofenfrische Brote lässt alle backbegeisterten Hänsels und Gret…
Eric Kayser

Das neue Buch vom Brot

Einfach, vielfältig, gelingsicher

Thorbecke Jan Verlag

2022

Gebunden

183 Seiten
28,00€

Auf Lager

Der Pariser Meisterbäcker Eric Kayser verrät seine besten Brotrezepte und gibt Tipps, wie Brote mit Hefe und Sauerteig sicher gelingen: Es gibt Rezep…
Lynne Boddy

Geheimnisvolle Pilze

Rätselhaft und gut vernetzt

Dorling Kindersley Verlag

2022

Gebunden

64 Seiten
14,95€

Auf Lager

**Von Darmpilzen, Schimmel und seltsamen Sporen** Am liebsten haben wir Pilze in der Pfanne! Doch leckere Pfifferlinge oder aromatische Waldpilze sin…
Gunther Hirschfelder / Manuel Trummer

Bier

Die ersten 13000 Jahre

Herder Verlag GmbH

2022

Taschenbuch

271 Seiten
18,00€

in Kürze

Mehr als Hopfen, Wasser und Malz: eine Weltgeschichte des Bieres Das Weißbier der Bayern, das Stout der Iren oder das Maisbier der Mexikaner: Biergen…
Jennifer Gruber

Einfach gutes Brot backen

Rezepte für Backofen, Dutch Oven und Grill

Suedwest Verlag

2021

Gebunden

206 Seiten
10,00€

Auf Lager

**Die besten Rezepte für perfektes Brot und mehr** Eine resche Kruste, ein toller Duft beim ersten Anschneiden, innen luftiger Teig. Genau so sehen B…
Manfred Baur

WAS IST WAS Naturwissenschaften easy! Biologie. Die Zelle

Baustein des Lebens

Tessloff Verlag

2021

Gebunden

64 Seiten
14,95€

Auf Lager

Zellen sind die Bausteine des Lebens. Doch was ist eine Zelle überhaupt? Was haben Zellen mit Joghurt, Antibiotika und Nanobakterien auf dem Mars zu …
Oetker

Brot backen

Dr. Oetker Verlag

2021

Gebunden

208 Seiten
24,99€

Auf Lager

Brot ganz frisch aus dem Backofen, mit köstlich krosser Kruste, herrlich duftend - das ist ein Genuss wie kaum ein anderer! Nicht nur weil selbst geb…
journal culinaire No. 31: Sauerteige

Kultur und Wissenschaft des Essens

Edition Wurzer & Vilgis

2020

Taschenbuch

155 Seiten
17,40€

Auf Lager

Die Natur im Jahr 2020. Das Frühjahr bescherte uns Regen. Langen, ergiebigen Regen, der die Stauseen und Trinkwassertalsperren füllte und den nach zw…
Lutz Geißler

Krume und Kruste - Brot backen in Perfektion

Schritt für Schritt: Rezepte, Tipps und Kniffe für mehr als 25 legendäre Brotrezepte

Becker Joest Volk Verlag

2020

Gebunden

336 Seiten
35,00€

Etwa 7 Tage

BROT BACKEN "WIE GOTT IN FRANKREICH" Nur wenigen deutschen Bäckereien gelingt ein ähnlich perfektes Baguette, wie es in Frankreich an fast jeder Ecke…
Hagen Rudolph

Craft-Bier brauen und genießen

Fachverlag Hans Carl

2020

Taschenbuch

228 Seiten
24,90€

Auf Lager

Craft-Bier ist neu. Craft-Bier ist anders. Craft-Brauer sind kreativ. Craft- Bier bringt völlig neue Aromen ins Spiel. Und doch bedeutet Craft-Bier e…
Marian Moschen

Mann backt Brot

Tyrolia Verlagsanstalt Gm

2020

Gebunden

216 Seiten
32,00€

Auf Lager

Wunderschön fotografiert, einfach erklärt, mit Begeisterung gebacken Was gibt es schöneres als frisch gebackenes Brot aus dem eigenen Backofen? Nach …
Brot backen! Das Goldene von GU

Ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen

Graefe und Unzer Verlag

2020

Gebunden

352 Seiten
25,00€

Auf Lager

Das Standardwerk zum Thema Brot backen - eine Backbuch für Hobbybäcker und Fortgeschrittene! Stay at home and bake a bread: Brotbacken kostet Zeit - …