Wie können wir Übergewicht reduzieren, chronische Krankheiten lindern und länger gesund bleiben? Der Schlüssel dazu ist Autophagie. Dieser körpereigene Mechanismus baut schädliche Zellbestandteile ab und verwertet sie neu. Dadurch werden Giftstoffe eliminiert, Zellen vor Stress geschützt und die Fettverbrennung angeregt. James Clement, Wissenschaftler, Genomforscher und Initiator einer weltweit einzigartigen Forschungsstudie zu Überhundertjährigen, zeigt, wie Sie mit intermittierendem Fasten, einer reduzierten Eiweißaufnahme und ketogener Ernährung die Autophagie aktivieren und kontrollieren und so Ihren Körper befähigen, den Alterungsprozess zu verlangsamen und Krankheiten - von Diabetes bis Demenz - zu verhindern. Er gibt tiefe Einblicke in die Funktionsweise unseres Körpers, erklärt, welche Ernährung für unsere Zellen vorteilhaft ist, und