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Cookie akzeptierenFrank Höchsmann
Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y del comensal
- Books on Demand
- 2014
- Taschenbuch
- 64 Seiten
- ISBN 9783734737725
Apreciado lector interesado en servicio de calidad En esta obra se describen algunas de las tendencias de los sectores hotelero y gastronómico así como también cualidades de la hostelería. El enfoque principal es el servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal. Prácticas listas de chequeo con más de 100 criterios apoyan los análisis de calidad de hoteles y restaurantes. Cuestionarios útiles completan la búsqueda del servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal.
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