Wir wissen, wie wichtig eine gesunde und ausgewogene Ernährung für Körper und Geist ist, aber ernähren wir uns wirklich gesund? Unsere Zivilisationskrankheiten und viele andere gesundheitliche Schieflagen resultieren aus einer falschen Ernährung und vor allem aus einem unausgeglichenen Säure- und Basenhaushalt. Christoph Hansen weiß zu informieren, vorzusorgen und zu helfen: Welche Funktionen Säuren und Basen im Körper haben, wie wir unseren Säure-Basen-Status ermitteln, wie wir uns richtig ernähren. Mit zahlreichen Tipps, einer Ernährungstabelle und Rezepten bekommen Sie Ihre Gesundheit in den Griff!