Die k}nstliche Ern{hrung stellt f}r viele schwerkranke und pflegebed}rftige Patienten eine Voraussetzung jeglichen behandelnden Bem}hens dar, eine pflegerische Basisma~nahme, eine einfache menschliche Zuwendung: die Sorge um Essen und Trinken, wie man sie sellbst gerade dem vielleicht hoffnungslos Kranken nicht verweigern wird. Dies verlangt Kenntnisse }ber den Stoffwechsel, }ber die Ern{hrungslehre, }ber die Methodenvielfalt der k}nstlichen parenteralen Ern{hrung und Infusionstherapie und der k}nstlichen enteralen Ern{hrung, }ber Probleme und Schwierigkeiten bei der Anwendung der unterschiedlichen Techniken, vor allem aber auch Einf}hlungsverm|gen in die N|te der Patienten und ihrer Angeh|rigen. Die praktischen Aspekte der k}nstlichen Ern{hrung genie~en hierVorrang vor der blo~en Stoffwechseltheorie; Fragen der pflegerischen Betreuung werden in den