Elise Museles
Food Story
- Knaur Balance
- 2022
- Taschenbuch
- 304 Seiten
- ISBN 9783426676189
Der Ernährungsratgeber, der unsere Beziehung zum Essen von Grund auf verändert - von der bekannten Ernährungspsychologin Elise Museles Jeder Mensch hat seine individuelle Essgeschichte. Diese umfasst die persönliche Einstellung zu bestimmten Lebensmitteln und Gerichten, Essrituale oder Glaubenssätze gegenüber der eigenen Ernährung. Mit ihrer innovativen Food-Story-Methode ruft die Ernährungspsychologin und Lebensmittelexpertin Elise Museles dazu auf, damit einhergehende negative Denkmuster im Sinne einer Food Story zu verstehen, die umgeschrieben werden kann. Dieser Ernährungs-Ratgeber geht der Frage auf den Grund, wie unsere Food Story entsteht, welche Nahrungsmittel bestimmte Emotionen auslösen und was wir gegen falsche Glaubenssätze tun können. Museles bietet dafür Reflexionsfragen, Journaling-Übungen und Anregungen, die uns sowohl am
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