Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Tim Anderson oder Niki Segnit oder Claudia Zaltenbach oder Vincent Amiel oder Heiko Antoniewicz

1. 

   eng

   Makiko Sano

   Mix & Matcha

   60 Delicious Sweet & Savoury Recipes

   • Headline
   • 2026

   • Gebunden
   • 160 Seiten

   21,50€

   Am 16.07.2026

2. 

   Japan goes Veggie

   Raffinierte japanische Küche - ganz ohne Fisch und Fleisch

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 160 Seiten

   22,00€

   Auf Lager

3. 

   Nisha Vora

   Big Vegan

   Alles über die vegane Küche | Grundwissen, Techniken, 150 Rezepte

   • DuMont Buchverlag GmbH
   • 2026

   • Gebunden
   • 608 Seiten

   44,00€

   Auf Lager

4. 

   eng

   Tadashi Ono / Harris Salat

   Japanese Comfort Cooking

   An Opinionated Guide to Modern, Homey, Classic Japanese Recipes

   • Random House LLC US
   • 2026

   • Gebunden
   • 256 Seiten

   32,00€

   Auf Lager

5. 

   Stephanie Feher

   Lucky Dragon Supper Club

   Essen mit Freunden Asia-Style: Das Kochbuch für deine nächste Dinner Party mit 88 einfachen Rezepten

   • ZS Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 216 Seiten

   27,90€

   Auf Lager

6. 

   Claire Thomson

   PILZE

   Das Genuss-Kochbuch - Umami pur: Shiitake, Steinpilze & Co. neu entdecken. Rezepte für Genießer

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 208 Seiten

   26,00€

   Auf Lager

7. 

   Marie Kondo / Marie Iida

   Kirschblüten im Herzen

   Sechs japanische Prinzipien, die mein Leben begleiten | Das persönlichste Buch der Bestsellerautorin

   • Rowohlt Taschenbuch
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 304 Seiten

   16,00€

   Auf Lager

   Mit Marie Ida. Aus dem Englischen von Anja Schünemann. Marie Kondo, weltweit bekannt für ihre revolutionäre Aufräummethode, öffnet uns in diesem Buch…

8. 

   Lily Martin

   Instant Noodles

   Schnelle Nudelgerichte aus Asien - von Bowls über Ramen bis Stir-Fry

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 176 Seiten

   20,00€

   Auf Lager

9. 

   eng

   Haebin "Bini" Sudo

   Seoul Food

   From Kimbap to Kimchi, Delicious Recipes from the Heart of Korea

   • Headline
   • 2026

   • Gebunden
   • 176 Seiten

   25,50€

   Auf Lager

10. 

    Claudia Zaltenbach

    Miso

    Rezepte · Kultur · Menschen

    • Hädecke Verlag GmbH
    • 2026

    • Gebunden
    • 272 Seiten

    36,00€

    in Kürze

11. 

    Stuart Farrimond

    So funktioniert Geschmack

    Wissenschaftliche Fakten und verblüffende Hacks: Für noch mehr Aroma in der Küche. Entscheidende Fragen rund um Food Pairing

    • Dorling Kindersley Verlag
    • 2025

    • Taschenbuch
    • 224 Seiten

    24,95€

    Auf Lager

    Was ist eigentlich Geschmack?• Wie funktioniert unser Geschmackssinn? Warum sind Zitrusfrüchte sauer? Und stimmt es, dass das Auge mitisst?• Faszinie…

12. 

    eng

    Peter Kim

    Instant Ramen Kitchen

    40+ Delicious Recipes That Go Beyond the Packet

    • Abrams & Chronicle Books
    • 2025

    • Gebunden
    • 248 Seiten

    28,00€

    Auf Lager

13. 

    Émilie Franzo

    Pilze. Das Kochbuch

    Klassische und kreative Rezepte mit Champignons, Seitlingen, Enoki und mehr. Über 60 Pilz-Gerichte & Porträts zu beliebten Pilzsorten

    • Dorling Kindersley Verlag
    • 2025

    • Gebunden
    • 192 Seiten

    24,95€

    Auf Lager

14. 

    Nicole Egloff

    Das Radiesli stimmt mich zuversichtlich

    Zwölf Höfe denken Landwirtschaft neu

    • Rotpunktverlag
    • 2025

    • Taschenbuch
    • 288 Seiten

    39,00€

    Auf Lager

    Es geht auch anders. 2024 besucht die Journalistin Nicole Egloff zwölf Schweizer Bauernhöfe – einer davon ist der Radieslihof, von wo das titelgebend…

15. 

    Sibylle Hunger

    Koji Miso Shoyu Tempeh

    Asiatische Fermentation mit heimischen Zutaten - Anleitungen und Rezepte

    • AT Verlag
    • 2025

    • Gebunden
    • 272 Seiten

    34,00€

    Auf Lager

    Der Edelpilz Koji wird in Japan seit Jahrhunderten zur Fermentation von Lebensmitteln verwendet und verleiht ihnen eine Vielfalt von Aromen. Gesundhe…

16. 

    Nancy Singleton Hachisu

    Japan vegetarisch - Das Kochbuch

    Der Nachfolgeband zum Bestseller Japan - Das Kochbuch. 250 neue Rezepte für die pflanzenbasierte japanische Küche

    • Phaidon bei ZS
    • 2024

    • Gebunden
    • 368 Seiten

    39,00€

    Auf Lager

    "Japan vegetarisch - Das Kochbuch" führt in die **schlichte Eleganz der japanisch-vegetarischen Küche** ein. Mit einer **Sammlung von 250 neuen Rezep…

17. 

    Vincent Amiel

    Streetfood: Korea

    Die beliebtesten Klassiker, die du gekocht haben musst

    • riva Verlag
    • 2023

    • Taschenbuch
    • 157 Seiten

    20,00€

    Auf Lager

    "Ein schmackhafter Streifzug durch die Straßen Koreas! Kaum eine andere Länderküche ist derzeit so beliebt wie die koreanische. Von beliebten und aut…

18. 

    Niki Segnit

    Der Geschmacksthesaurus (Band 2) - noch mehr Aromen

    Mit Rezepten und Kombinationen für die pflanzenbasierte Küche. Die Fortsetzung des Welt-Bestsellers

    • ZS Verlag
    • 2023

    • Gebunden
    • 416 Seiten

    34,00€

    Auf Lager

    Der mit Spannung erwartete **Nachfolger von Niki Segnits Weltbestseller »Der Geschmacksthesaurus: Ideen, Rezepte und Kombinationen für die kreative K…

19. 

    Tobias Henrichs

    School of Taste veggie

    Meine kleine Schule der Aromen in 50 einfachen vegetarischen Rezepten - Schritt für Schritt zu wahren Geschmackserlebnissen

    • Becker Joest Volk Verlag
    • 2023

    • Gebunden
    • 168 Seiten

    32,00€

    Auf Lager

    **Das Warum verstehen, statt einfach nur nachkochen** Dieses Kochbuch bietet weit mehr als viele köstliche Gerichte: **Mit jedem Rezept** **vertieft*…

20. 

    Walter Britz / Risa Nagahama

    Japan

    Die 5 Geheimnisse der japanischen Küche

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2023

    • Gebunden
    • 216 Seiten

    39,90€

    Auf Lager

    Gesund, pur, leicht - die Küche Japans bietet alles, was Genießer heute schätzen: frische Zutaten der Saison, einfach zubereitet, auf dem Teller wund…

21. 

    Tim Anderson

    BOWLS & BENTO

    Japanische Rezepte - einfach und köstlich für jeden Tag - JAPANEASY

    • Suedwest Verlag
    • 2023

    • Gebunden
    • 221 Seiten

    35,00€

    Auf Lager

    **Japan Easy für zuhause und to go** Tim Anderson zeigt, wie einfach es ist, köstliche japanische Gerichte für jeden Tag und jeden Anlass zuzubereite…

22. 

    Alice Hart

    Gemüse einfach wunderbar

    Essen so bunt wie ein Regenbogen mit über 80 vegetarischen Rezepten - Das dritte Kochbuch der qualifizierten Ernährungsberaterin

    • ZS Verlag
    • 2023

    • Gebunden
    • 240 Seiten

    29,99€

    Auf Lager

    Alice Harts Motto für ein gesundes Leben ist einfach: _Eat a rainbow every day_ \- iss jeden Tag einen Regenbogen. Sprich: **Je bunter es auf dem Tel…

23. 

    Tim Anderson

    IZAKAYA

    Einfach kochen und gemeinsam genießen - die besten Soulfood-Rezepte aus den Kneipen Japans

    • Suedwest Verlag
    • 2023

    • Gebunden
    • 240 Seiten

    32,00€

    Auf Lager

    **Geselliger Genuss** Tim Anderson entführt uns in seinem neuen Buch in die »Izakayas«, das sind, salopp übersetzt, die typisch japanischen Kneipen. …

24. 

    Rosa Roderigo

    Rosa kocht vegan

    Einfache Rezepte, ne Menge Liebe und viel Schmackofatz

    • Gräfe u. Unzer AutorenV
    • 2022

    • Gebunden
    • 192 Seiten

    24,00€

    Auf Lager

    Veganer Lifestyle trifft Comfort Food: Rezepte und Food-Hacks von Instagram- Shootingstar Rosa Roderigo Ich koch' mir die Welt so bunt, wie's uns gef…

25. 

    Heiko Antoniewicz

    UMAMI

    • Tre Torri Verlag GmbH
    • 2022

    • Gebunden
    • 160 Seiten

    69,90€

    Auf Lager

    GESCHMACKSEXPLOSION UMAMI Überarbeitete Neuausgabe Umami bedeutet „Schmackhaftigkeit“ – neben süß, sauer, salzig und bitter, ist dies die fünfte und…

26. 

    Peter Wagner

    Esst mehr Vleisch!

    Kreativ kochen mit Fleischalternativen

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2022

    • Gebunden
    • 208 Seiten

    24,00€

    Auf Lager

    Mit den kreativen Vleisch-Rezepten ohne Fleisch schmeckt es endlich genauso herzhaft und lecker wie mit Fleisch, dabei gesünder und nachhaltiger. Vie…

27. 

    Florian Ridder

    Ramen - Selbst gemacht!

    Mit Fleisch, ohne Fleisch, vegan. Mit Illustrationen von Lisa Rammensee und Fotografien von Pia Schmikl

    • Suedwest Verlag
    • 2021

    • Taschenbuch
    • 160 Seiten

    18,00€

    Auf Lager

    **Japanisches Soulfood für alle!** Japanisches Soulfood für alle! In diesem Buch dreht sich alles um die berühmten japanischen Nudeln. Ramen sind wie…

28. 

    Janina Uhse / Tim Gutke

    I LOVE VEGGIE

    101 vegetarische Rezepte für jeden Tag

    • NOVA MD
    • 2021

    • Gebunden
    • 264 Seiten

    29,90€

    Auf Lager

    Das zweite Kochbuch von Schauspielerin Janina Uhse. Nach dem Bestseller "Meine Glücklichküche" verrät Janina nun ihre 101 vegetarischen Lieblingsreze…

29. 

    Thomas Vilgis / Thomas Vierich

    Aroma Gemüse

    Der Weg zum perfekten Geschmack

    • Stiftung Warentest
    • 2021

    • Gebunden
    • 544 Seiten

    49,90€

    Auf Lager

    Welche Inhaltsstoffe sorgen in unterschiedlichen Gemüsen für unvergleichlichen Geschmack? Wie entsteht ein einzigartiges Zusammenspiel von Gemüse und…

30. 

    eng

    Ole G. Mouritsen / Klavs Styrbæk

    Tsukemono

    Decoding the Art and Science of Japanese Pickling

    • Springer
    • 2021

    • Gebunden
    • 188 Seiten

    32,09€

    Auf Lager

    One of the best-kept secrets of Japanese cuisine is a range of side dishes known as tsukemono (¿¿¿¿, ¿¿). The word, pronounced ¿tskay-moh-noh,¿ means…

31. 

    Tim Anderson

    JAPAN EASY VEGAN

    Klassische & moderne vegane japanische Rezepte

    • Suedwest Verlag
    • 2021

    • Gebunden
    • 208 Seiten

    35,00€

    Auf Lager

    **Japanküche ganz einfach gesund - köstlich - vegan!** Ob Sie es glauben oder nicht, die japanische Küche ist ziemlich vegan- freundlich. Viele Geric…

32. 

    Claudia Zaltenbach

    Miso

    Rezepte - Kultur - Menschen

    • Hädecke Verlag GmbH
    • 2019

    • Gebunden
    • 216 Seiten

    30,00€

    Auf Lager

    Geschmacksrevolution! Tomatensuppe mit Miso? Brownies mit Miso? Kennen Sie nicht? Dann sollten Sie es unbedingt kennenlernen! Claudia Zaltenbach, geb…

33. 

    Mochi / Sarah Krobath

    Izakaya

    • Brandstätter Verlag
    • 2018

    • Gebunden
    • 208 Seiten

    35,00€

    Auf Lager

    Die besten Abende sind die, an denen die Gläser vom Apertif bis zum letzten Drink niemals leer werden, die Unterhaltung mit jedem Teller neue Fahrt a…

34. 

    Niki Segnit

    Der Geschmacksthesaurus

    Ideen, Rezepte und Kombinationen für die kreative Küche

    • Berlin Verlag
    • 2011

    • Gebunden
    • 544 Seiten

    28,00€

    Auf Lager

    Warum schmeckt gerade Apfel und Zimt so gut zusammen, Käse und Weintraube oder auch Schokolade und Chili? Die Antwort darauf liefert Niki Segnit mit …