Der Perlentaucher unter den Buchläden

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Gefundene Autoren: K. H. Bässler oder Govind A. Dhopeshwarkar oder Dominik Machner oder Niko Rittenau oder Hermann Rudy

  1. Pflanzenbasierte Ernährung im Sport
    Dominik Machner
    Pflanzenbasierte Ernährung im Sport
    Mischkost - Vegetarisch - Vegan
    • UTB GmbH
    • 2023
    • Taschenbuch
    • 432 Seiten
    49,00€

    Auf Lager

    Weltweit ernähren sich immer mehr Menschen fast oder vollständig ohne tierische Produkte. Dieses Buch stellt die Auswirkungen einer pflanzenbasierten…
  2. Vegan-Klischee ade!
    Niko Rittenau
    Vegan-Klischee ade!
    Wissenschaftliche Antworten auf kritische Fragen zu pflanzlicher Ernährung
    • Ventil Verlag UG
    • 2022
    • Gebunden
    • 506 Seiten
    26,50€

    Auf Lager

    »Vegan-Klischee ade!« räumt evidenzbasiert mit den häufigsten Vorurteilen gegenüber der veganen Ernährung auf. Wissenschaftlich fundiert, aber allgem…
  3. Flavins and Flavoproteins
    eng
    Flavins and Flavoproteins
    Methods and Protocols
    • Springer US
    • 2022
    • Taschenbuch
    • 312 Seiten
    128,39€

    in Kürze

    This book of protocols is devoted to the yellow coenzymes derived from riboflavin or vitamin B2 and to the hundreds of enzymes whose functionality de…
  4. Flavins and Flavoproteins
    eng
    Flavins and Flavoproteins
    Methods and Protocols
    • Springer US
    • 2021
    • Gebunden
    • 312 Seiten
    192,59€

    in Kürze

    This book of protocols is devoted to the yellow coenzymes derived from riboflavin or vitamin B2 and to the hundreds of enzymes whose functionality de…
  5. Riboflavin production with Ashbya gossypii (Band 6)
    eng
    Susanne Katharina Schwechheimer
    Riboflavin production with Ashbya gossypii (Band 6)
    A 13C high-resolution metabolic network analysis under industrial process conditions
    • Cuvillier
    • 2018
    • Taschenbuch
    • 174 Seiten
    47,30€

    in Kürze

    The fungus Ashbya gossypii is an important industrial producer of riboflavin, i.e. vitamin B2. Here, we developed and then used a highly sophisticate…
  6. Nutrition and Brain Development
    eng
    Govind A. Dhopeshwarkar
    Nutrition and Brain Development
    • Springer US
    • 2012
    • Taschenbuch
    • 216 Seiten
    53,49€

    in Kürze

    The effect of nutrition on the vital process of brain development has received increased attention in the last two decades. Using animal models, expe…
  7. Methods for the Determination of Vitamins in Food
    eng
    Methods for the Determination of Vitamins in Food
    Recommended by COST 91
    • Springer Netherlands
    • 2011
    • Taschenbuch
    • 180 Seiten
    53,49€

    in Kürze

    In the course of the project COST 91 *, on the Effects of Thermal Processing and Distribution on the Quality and Nutritive Value of Food, it became c…
  8. Vitamine
    K. H. Bässler
    Vitamine
    • Steinkopff
    • 1989
    • Taschenbuch
    • 160 Seiten
    79,99€

    in Kürze

    Seit dem Erscheinen der 2. Auflage "Vitamine" ging die Entwicklung der Wissenschaft in diesem Gebiet in soleh rasanten Schritten vor sich, daB das Bu…
  9. Vitamine und Mangelkrankheiten
    Hermann Rudy
    Vitamine und Mangelkrankheiten
    Ein Kapitel aus der menschlichen Ernährungslehre
    • Springer Berlin Heidelberg
    • 1943
    • Taschenbuch
    • 192 Seiten
    54,99€

    in Kürze

    Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschiene…