32 Ergebnisse Stichwörter: Sauerkraut | Eichendorff 21 - Der Perlentaucher unter den Buchläden

Genauer suchen (32 Treffer)

Filter schließen (32 Treffer)

Nur mit

-Notizen

Auf Lager

ähnliche Begriffe

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Christopher Shockey oder Kirsten K. Shockey oder Case Adams oder Heiko Antoniewicz oder Hans Jörg Bachmeier

Kirsten K. Shockey / Christopher Shockey

Fermentieren

Gemüse, Obst und Kräuter einfach und natürlich haltbar machen. Praktische Grundlagen. Bewährte Methoden. Über 200 köstliche Rezepte

Edition Loewenzahn

2026

Gebunden

440 Seiten
36,90€

Am 27.08.2026
eng

Johnny Drain

Adventures in Fermentation

From Ancient Origins to Culinary Frontiers, an Exploration of the Microbes That Shape the World We Live In

Penguin Books Ltd (UK)

2026

Taschenbuch

320 Seiten
15,50€

Auf Lager
Vanessa Schmidt

Einfach wie bei Oma

Von Klassikern bis Geheimtipps - ohne viel Schnickschnack und richtig lecker | 60 Rezepte | Deftige Hausmannskost und Süßes von omaundvanessa. SPIEGEL-Bestseller #1

riva Verlag

2026

Gebunden

144 Seiten
24,00€

Auf Lager
Nadine Schünemann

Fermentieren - Twist your Taste!

Einfach fermentieren - vielseitig kombinieren | Kimchi, Kombucha, Kefir, Sauerteig und mehr. Natürliche Fermente für eine probiotische Ernährung aus dem Lieblingsglas

Edition Michael Fischer

2026

Gebunden

224 Seiten
32,00€

Auf Lager
Sylwia Gervais

Die Kunst der wilden Fermentation

Techniken, Rezepte, Inspiration

Ulmer Eugen Verlag

2026

Gebunden

320 Seiten
42,00€

Auf Lager
Tim Spector

Die Wissenschaft der Fermentation

Die lebensverändernde Kraft der Mikroben | Mit praktischen Tipps und Rezepten

DuMont Buchverlag GmbH

2026

Gebunden

400 Seiten
25,00€

Auf Lager
eng

Oetker Verlag

German Cooking

Jetzt komplett überarbeitet: Das beliebte Kochbuch zur deutschen Küche mit über 150 Rezepten auf Englisch. Ideal als Souvenir und Gastgeschenk

Dr. Oetker Verlag

2026

Gebunden

240 Seiten
24,99€

Auf Lager
Christoph Marx / Lennart Wiese

Fermentiert

Rezepte für fermentierte Lebensmittel und wie man damit kocht

Christian Verlag GmbH

2025

Gebunden

224 Seiten
29,99€

Auf Lager

Dieses Buch bringt Fermentation direkt in deine Küche. Mehr als 80 Rezepte führen von den Grundlagen bis zu kreativen Gerichten: klassische milchsaue…
eng

Laurel Kratochvila

Dobre Dobre

Baking from Poland and Beyond

Abrams & Chronicle Books

2025

Gebunden

360 Seiten
33,50€

Auf Lager
eng

Robin Sherriff

The Science of Fermentation

Dorling Kindersley Ltd.

2025

Gebunden

224 Seiten
31,50€

Auf Lager
Alissa Timoshkina

Kapusta

Osteuropäische Gemüseküche. Von Polen über Tschechien bis Belarus. Leckere Rezepte aus der traditionellen osteuropäischen Küche

Dorling Kindersley Verlag

2025

Gebunden

224 Seiten
29,95€

Auf Lager

Osteuropäische Küche – köstlich wie nie• Zeitgemäß und lecker: Einfache Gemüsegerichte aus Osteuropa• Ein Kochbuch voller Geschmack, Geschichte und B…
Eingemacht & zugedreht

80 Rezepte und Ideen zum Einkochen, Trocknen, Fermentieren & Co.

smarticular Verlag

2025

Taschenbuch

221 Seiten
18,95€

Auf Lager

Eine gut gefüllte Vorratskammer ist eine wahre Fundgrube für alle, die schnell ein raffiniertes Abendessen zaubern wollen, ein kleines Mitbringsel fü…
eng

Ryland Peters & Small

Fermented Foods for Everyday Eating

Deliciously easy recipes to boost body & mind

Ryland, Peters & Small - IWUK

2024

Taschenbuch

160 Seiten
19,00€

Etwa 20 Tage
Cornelia Lameyer

Sauerkraut Kochbuch: Die leckersten Sauerkraut Rezepte für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Fingerfood, Desserts & Getränken

Edition Lunerion

2023

Taschenbuch

116 Seiten
12,90€

Auf Lager

Sauerkraut-Rezeptbuch: Vielfältige, überraschende und unschlagbar leckere Genuss-Ideen rund um das einzigartige Traditionskraut Sprichwörtlich, legen…
Martin Storr / Constanze Storr

Fermentieren macht gesund

Die antientzündliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel / 45 köstliche Rezepte - von Sauerteig bis Kimchi

Graefe und Unzer Verlag

2023

Taschenbuch

160 Seiten
18,99€

Auf Lager

Die unglaubliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel Die Ernährung auf Basis fermentierter Speisen ist nicht nur ein neuer Trend, sondern auch in ge…
Olaf Schnelle

Schnelles Grünzeug

Fermentiertes Gemüse in der Alltagsküche. 85 einfache Rezepte. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2023.

DuMont Buchverlag GmbH

2023

Gebunden

192 Seiten
28,00€

Auf Lager

Viele fermentieren - aber nur wenige kochen damit. Außer Sauerkraut hat es im deutschsprachigen Raum bisher kaum ein Ferment in die heimische Küche g…
Margit Brauneder / Karin Buchart

Auf Vorrat

Natürlich einkochen, fermentieren und haltbar machen

Servus

2023

Gebunden

256 Seiten
28,00€

Auf Lager

**Gesunder Genuss aus der Speisekammer: Rezepte und Anleitungen für das Haltbarmachen von Obst, Gemüse und Kräutern **Selbstgemachte Suppenwürze, Rib…
eng

James Read

Of Cabbages and Kimchi

A Practical Guide to the World of Fermented Food

Penguin Books Ltd (UK)

2023

Gebunden

239 Seiten
28,00€

Auf Lager
Irene Hager / Alice Hönigschmid

Gläser voller Glück

Einkochen, Fermentieren, Dörren

Edition Raetia

2022

Gebunden

289 Seiten
29,90€

Auf Lager

Wenn Irene und Alice mit Tomaten, Kakis oder Birnen in die Küche kommen, sind sie schon voller Vorfreude: Die Tomaten kochen sie ein, die Kakis werde…
Martina Kittler

Kohl & Co.

Heimisches Superfood neu entdeckt

Graefe und Unzer Verlag

2022

Taschenbuch

64 Seiten
11,99€

Auf Lager

Eine Familie voll Superstars - wer möchte die nicht kennenlernen? Der KüchenRatgeber Kohl & Co. ist die VIP-Einladung dazu: V-ielseitig, I-nnovativ u…
Oetker Verlag

Marmeladen & Eingemachtes von A-Z

Hausgemacht im Handumdrehen: Über 150 Schätze aus Obst und Gemüse für den Vorrat oder zum Verschenken.

Dr. Oetker Verlag

2022

Gebunden

224 Seiten
12,99€

Auf Lager

Das Beste im Glas - saisonale Köstlichkeiten mühelos haltbar machen Ob als Konfitüre, Marmelade oder Gelee, als Likör, Ketchup oder Relish - Eingemac…
Heiko Antoniewicz / Michael Podvinec

Fermentation

Matthaes

2021

Gebunden

240 Seiten
69,90€

Auf Lager

Fermentation neu entdeckt mit Heiko AntoniewiczIn diesem außergewöhnlichen Kochbuch finden Sie alles rund ums Thema Fermentation. Profikoch Heiko Ant…
eng

Rebecca Seal / John Vincent

Happy Leons: Leon Happy Guts

Recipes to help you live better

Octopus Publishing Ltd.

2021

Gebunden

223 Seiten
25,50€

Auf Lager

LEON was founded on the principle of nourishing the soul with food that nourishes the body - making us happy as a result. In the latest book in the b…
Antonia Kögl

Das große Buch der Fermentation

Natürliche Produkte einfach haltbar machen

Christian Verlag GmbH

2020

Gebunden

288 Seiten
39,99€

Auf Lager

Fermentieren gehört zu den ältesten Techniken der Menschheit, Lebensmittel haltbar zu machen. Mit der richtigen Kombination aus hochwertigen Produkte…
Alfons Schuhbeck

Bayern - Das Kochbuch

ZS Verlag

2019

Gebunden

528 Seiten
29,80€

Auf Lager

Saftiger Schweinsbraten, cremiger Obazda, dampfende Knödel und lockere Dampfnudeln - die Klassischer der bayerischen Küche lassen das Herz jedes Geni…
Hans Jörg Bachmeier

Einfach. Gut. Bachmeier. Heimat schmeckt am besten.

ZS Verlag

2019

Gebunden

151 Seiten
28,99€

Auf Lager

Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh - dafür steht das Begleitbuch zur BR-Serie "Einfach. Gut. Bachmeier". Schnörkellos, k…
Dorothee Kotthaus-Haack

Kühe, Kappes und Kartoffeln

Eine Kindheit auf dem Lande

Bergischer Verlag

2018

Taschenbuch

224 Seiten
14,00€

Auf Lager

"Die gute alte Zeit" im Bergischen Land" Bei der Heuernte gibt es für alle "Muckefuck" aus der Blechkanne. Der "Kappes" aus dem Garten wird noch eige…
Case Adams

Nie mehr Parodontose und Karies!

Mit probiotischen Bakterien für eine gesunde Mundflora

VAK Verlags GmbH

2018

Taschenbuch

190 Seiten
16,80€

Auf Lager

Karies und Zahnfleischerkrankungen wie Parodontose gehören zu den weltweit häufigsten Infektionen beim Menschen. Das hat oft weitreichende Folgen, de…
Petra Casparek

Einmachen & Fermentieren

Einfache Rezepte für Sauerkraut, Kimchi & Co.

Graefe und Unzer Verlag

2016

Gebunden

126 Seiten
14,99€

Auf Lager

Was war das für eine wunderbare Zeit, als es noch prall gefüllte Speisekammern gab! Kompottgläser stapelten sich neben eingelegtem Gemüse, getrocknet…
Jules Vitrac

Mord im Elsass

Kreydenweiss & Bato ermitteln

Rowohlt Taschenbuch

2016

Taschenbuch

336 Seiten
10,00€

Auf Lager

Ein schwüler Sommertag im Elsass ... Die Bewohner von Eguisheim tragen heute Schwarz: Sie erweisen Madeleine Béranger, der Frau des Bildhauers, die l…
Kirsten K. Shockey / Christopher Shockey

Fermentieren

Gemüse einfach und natürlich haltbar machen. Praktische Grundlagen. Bewährte Methoden. 140 köstliche Rezepte

Edition Loewenzahn

2015

Gebunden

376 Seiten
36,90€

In Kürze

Fermentieren ist eine der ältesten und einfachsten Methoden, um auf ganz natürliche Weise frisches Gemüse zu konservieren. Wertvolle Vitamine, Minera…
Birgit Ringlein / Susan Dentel

Knällersubb und Brecklkließ

Spezialitäten aus dem Vogtland

Husum Druck

2007

Gebunden

93 Seiten
9,95€

Auf Lager

Die Küche des Vogtlandes, das lange zu den eher armen Regionen Deutschlands gehörte, ist deftig und unkompliziert. Nicht wegzudenken aus vogtländisch…