Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Christoph Grabowski oder Carsten Bothe oder Adam Danforth oder Louise Erdrich oder Rolf-Bernhard Essig

1. 

   Karl Schmid

   Das Geheimnis des Schweizer Schnitts

   Wild zerlegen wie die Profis ganz ohne Sehnen, Knorpel & Fett

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 216 Seiten

   48,00€

   Am 18.03.2026

   Wild zerlegen wie die ProfisDer Schweizer Schnitt – eine fast vergessene Kunst des Fleischzerlegens, die Ihnen maximale Fleischausbeute in erstklassi…

2. 

   Sandra Kathe

   101 Lunchspots in Frankfurt

   Die besten Tipps für die Mittagspause in Frankfurt-City

   • Societäts-Verlag
   • 2025

   • Taschenbuch
   • 216 Seiten

   16,00€

   Auf Lager

3. 

   Rolf-Bernhard Essig

   Pünktlich wie die Maurer

   Handwerksredensarten und ihre wunderbaren Geschichten

   • Bibliograph. Instit. GmbH
   • 2022

   • Taschenbuch
   • 192 Seiten

   12,00€

   Auf Lager

   Schuster, bleib bei deinem Leisten! Wo gehobelt wird, da fallen Späne. Oder: Heute hast du aber eine lange Leitung! Es gibt Hunderte sprichwörtlicher…

4. 

   Adam Danforth

   Hausschlachtung Huhn - Nachhaltige Selbstversorgung

   Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung Hühner selber schlachten

   • Heel Verlag GmbH
   • 2022

   • Taschenbuch
   • 176 Seiten

   18,00€

   Auf Lager

   Das beste Fleisch ist einfach das von einem artgerecht aufgezogenem, glücklichen Huhn, das fachgerecht geschlachtet wurde - und von dem Sie genau wis…

5. 

   eng

   Christoph Grabowski

   New Cuts of Beef

   Leidenschaft Fleisch

   • Deutscher Fachverlag
   • 2022

   • Gebunden
   • 256 Seiten

   68,00€

   Auf Lager

   Master butcher and meat sommelier Christoph Grabowski shows step by step how each piece of meat can be turned into a valuable cut, presenting a much …

6. 

   Thomas Raab

   Der Metzger muss nachsitzen

   Kriminalroman

   • Haymon Verlag
   • 2021

   • Taschenbuch
   • 300 Seiten

   12,95€

   Auf Lager

   DER BEGINN EINER UNENDLICHEN ERFOLGSGESCHICHTE: WILLIBALD ADRIAN METZGERS ERSTER FALL! Der Metzger - ein Original Der Metzger, das ist einer, der alt…

7. 

   Ludwig Maurer

   Rind Complete

   From nose to tail - Das Kochbuch

   • Dorling Kindersley Verlag
   • 2021

   • Gebunden
   • 208 Seiten

   29,95€

   Auf Lager

   **Respektvoller Umgang mit Fleisch Fleischkonsum** mit gutem Gewissen ist möglich. Das zeigt **Fleisch-Experte Ludwig Maurer** mit diesem Kochbuch, d…

8. 

   Christoph Grabowski

   Neue Cuts vom Schwein

   • Deutscher Fachverlag
   • 2020

   • Gebunden
   • 256 Seiten

   68,00€

   Auf Lager

   Nach dem Erfolg seines ersten Buches "Neue Cuts vom Rind" widmet sich Christoph Grabowski nun dem liebsten Fleisch der Deutschen: dem Schwein. Wieder…

9. 

   Yannick Meurer / Timo Schwarz

   Die Fleischbibel

   • Heel Verlag GmbH
   • 2020

   • Gebunden
   • 224 Seiten

   49,95€

   Auf Lager

   QUALITÄT STATT QUANTITÄT Fleisch - eines der ursprünglichsten Nahrungsmittel der Menschheit. Man kann es grillen, kochen oder braten und jedes Mal, m…

10. 

    Christoph Grabowski

    Neue Cuts vom Rind

    • Deutscher Fachverlag
    • 2019

    • Gebunden
    • 264 Seiten

    68,00€

    Auf Lager

    "From nose to tail" ist mehr als nur ein kulinarischer Trend. Immer mehr Metzger, Köche und Verbraucher erkennen, dass es viel mit Verantwortung und …

11. 

    Louise Erdrich

    Der Club der singenden Metzger

    • Aufbau Taschenbuch Verlag
    • 2019

    • Taschenbuch
    • 506 Seiten

    12,00€

    Auf Lager

    Von Metzgern, die wie Engel singen. Anfang der zwanziger Jahre wandert ein junger Metzgermeister aus der süddeutschen Heimat nach Amerika aus. Ein Ko…

12. 

    Wolfgang Müller

    SCHWEIN: von Kopf bis Fuß

    Das Kochbuch

    • Matthaes
    • 2018

    • Gebunden
    • 256 Seiten

    79,90€

    Auf Lager

    Das meist gegessene Fleisch in Deutschland ist Schweinefleisch. Aus gutem Grund, denn es ist abwechslungsreich und hat einen delikaten, würzigen Eige…

13. 

    Wolfger Pöhlmann

    Es geht um die Wurst

    Eine deutsche Kulturgeschichte

    • Knaus Albrecht
    • 2017

    • Gebunden
    • 464 Seiten

    10,00€

    Auf Lager

    Mit zahlreichen Farbfotos und Illustrationen. Wurst ist viel mehr als nur ein Nahrungsmittel, sie gehört zur deutschen Kultur und polarisiert in Zeit…

14. 

    Hans-Henner Hess

    Grillwetter

    Anwalt Fickel ermittelt

    • DuMont Buchverlag GmbH
    • 2017

    • Taschenbuch
    • 352 Seiten

    10,00€

    Auf Lager

    Anwalt Fickel würde seine Geschäfte als Terminhure am Amtsgericht zu gern ein wenig ruhen lassen, um sich endlich gebührend seinem Privatleben zu wid…

15. 

    Carsten Bothe

    Die Hausschlachtung

    Wurst, Schinken, Braten, Sülze

    • Heel Verlag GmbH
    • 2015

    • Taschenbuch
    • 176 Seiten

    22,00€

    Auf Lager

    Mit vielen Rezepten zum Wursten, Räuchern, Pökeln, Einmachen uvm.! Mit vielen schönen Fotos und zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen! Schinken…

16. 

    Anthony McCarten

    Englischer Harem

    • Diogenes Verlag AG
    • 2009

    • Taschenbuch
    • 592 Seiten

    15,00€

    Auf Lager

    Eine junge Frau zu ihren Eltern, untere Mittelschicht im Londoner Vorort: »Ich habe eine gute und eine schlechte Nachricht. Die gute: Ich heirate, di…