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Heinz-Peter Wefers
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Schlummer Atlas 2026
1.500 ausgewählte Hotels für Urlaub und Städtetrip
Busche Verlagsges.
2025
Taschenbuch
320 Seiten
23,00
€
Auf Lager
Zum Blättern, Begutachten und Buchen: Die Printausgabe des Schlummer Atlas bietet eine Auswahl von rund 1.500 Hotels in Deutschland, Österreich und S…
Schlemmer Atlas 2026
1.500 ausgewählte Restaurants für jeden Geschmack und jeden Anlass
Busche Verlagsges.
2025
Taschenbuch
384 Seiten
23,00
€
Auf Lager
Für jeden Geschmack das passende Erlebnis: Die Buchausgabe des Schlemmer Atlas stellt 1.500 ausgewählte Restaurants in Deutschland, Österreich und Sü…
Frank Brandes / Grit Burkhardt …
Restaurant & Gast, 3. Ausbildungsjahr, Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
Pfanneberg Fachbuchverlag
2025
Taschenbuch
274 Seiten
17,90
€
Auf Lager
Claus-Günter Ehlert
Top Prüfung Fachkraft für Gastronomie
325 Übungsaufgaben zur Prüfungsvorbereitung inkl. Lösungen
Ehlert, Claus-Günter
2025
Taschenbuch
85 Seiten
27,95
€
Auf Lager
Peter Braune
Ausbildungsprogramm Gastgewerbe / Ausbildungsleitfaden Koch/Köchin - Berufsbildpositionen II
Feldhaus Verlag GmbH + Co
2025
Taschenbuch
410 Seiten
49,80
€
Auf Lager
Peter Braune
Ausbildungsprogramm Gastgewerbe / Ausbildungsleitfaden Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Berufsbildpositionen I
Feldhaus Verlag GmbH + Co
2024
Taschenbuch
524 Seiten
59,80
€
Auf Lager
Peter Braune
Ausbildungsprogramm Gastgewerbe / Ausbildungsleitfaden Hotelfachmann/Hotelfachfrau - Berufsbildpositionen I
Feldhaus Verlag GmbH + Co
2024
Taschenbuch
572 Seiten
59,80
€
Auf Lager
Sascha Dalig / Michael Schopohl …
eBook inside: Buch und eBook Team Hotel
Das Lehrbuch für Hotelfachleute
Handwerk + Technik GmbH
2024
Taschenbuch
688 Seiten
54,95
€
Etwa 7 Tage
Peter Braune
Ausbildungsprogramm Gastgewerbe / Ausbildungsleitfaden Koch/Köchin - Berufsbildpositionen I
Feldhaus Verlag GmbH + Co
2024
Taschenbuch
572 Seiten
59,80
€
Auf Lager
Peter Braune
Ausbildungsprogramm Gastgewerbe / Ausbildungsleitfaden Gastgewerbe - Gemeinsame Berufsbildpositionen für alle Berufe
Feldhaus Verlag GmbH + Co
2024
Taschenbuch
208 Seiten
39,80
€
Auf Lager
Das Geheimnis erfolgreicher Führung
Führungspersönlichkeiten in inhabergeführten Betrieben des Gastgewerbes
Busche Verlagsges.
2024
Gebunden
192 Seiten
29,00
€
Auf Lager
Was macht eine Führungsperson aus? Welche Rolle spielt Führungskultur für den Erfolg des Unternehmens? Wie werden alltägliche Konflikte gelöst? Auf d…
Sigrid Mahlknecht Ebner / Katharina Weiss
Fräulein bitte zahlen
Südtirolerinnen aus dem Gastgewerbe erinnern sich
Athesia Tappeiner Verlag
2023
Taschenbuch
160 Seiten
16,90
€
Auf Lager
Interkultura Berufsschulwörterbuch für Ernährungs- und Versorgungsmanagement
Deutsch-Persisch
Interkultura Verlag
2023
Taschenbuch
600 Seiten
30,00
€
Auf Lager
Astrid Keim
Was Sie schon immer über die Gastronomie wissen wollten
Ein Blick hinter die Kulissen
Antheum Verlag
2021
Taschenbuch
135 Seiten
12,00
€
Auf Lager
Frisch gekocht oder doch nur aufgetaut? Soll ich mich in diesem Restaurant guten Gewissens an den Tisch setzen oder ist Vorsicht geboten? Wer suchte …
Michael Schopohl / Heinz-Peter Wefers
eBook inside: Buch und eBook Rechenprofi
Erfolgreich im Gastgewerbe
Handwerk + Technik GmbH
2021
Taschenbuch
256 Seiten
34,95
€
Auf Lager
Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahreslizenz. Schritt für Schritt zum Rechenpr…
Sonja Stelzer
Arbeitsheft mit eingetragenen Lösungen AV Service
Ausbildungsvorbereitung
Handwerk + Technik GmbH
2020
Taschenbuch
90 Seiten
17,95
€
Etwa 6 Wochen
Lösungen zu "Arbeitsheft Ausbildungsvorbereitung Service" (ISBN 978-3-582-10059-7).
Sonja Stelzer
Arbeitsheft AV Service
Ausbildungsvorbereitung
Handwerk + Technik GmbH
2020
Taschenbuch
90 Seiten
14,95
€
Etwa 7 Tage
Das Arbeitsheft zur Ausbildungsvorbereitung eignet sich hervorragend * für den fachpraktischen Unterricht und * für Lernende mit geringen Deutschkenn…
Johann Hamdorf
Die aktuelle Lebensmittelhygiene-Verordnung
Umsetzung in die Praxis
DIN Media Verlag
2018
Taschenbuch
64,00
€
Auf Lager
Gemäß Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) hat jeder Betrieb, der Lebensmittel herstellt, verarbeitet oder in Verkehr bringt, besondere Regelungen z…
Banana Yoshimoto
Erinnerungen aus der Sackgasse
Fünf Erzählungen
Diogenes Verlag AG
2018
Taschenbuch
288 Seiten
18,00
€
Auf Lager
Aus dem Japanischen von Annelie Ortmanns. Mit einem Nachwort der Autorin. Glücklich oder unglücklich verliebt, Schicksalsschläge, Lebenskrisen, die …
Michael Glawogger
69 Hotelzimmer
Sonderausgabe der Anderen Bibliothek
AB Die Andere Bibliothek
2015
Gebunden
408 Seiten
24,00
€
Auf Lager
Gastgewerbe. Hotelfachleute
Fachstufen 1 und 2
Handwerk + Technik GmbH
2014
Gebunden
36,95
€
Etwa 7 Tage
Das erfolgreiche Lehrbuch baut inhaltlich und methodisch auf dem Lehrbuch „Gastronomie Grundstufe", 978-3-582-40050-5, auf. Es beinhaltet die Lernfel…
F. Jürgen Herrmann / H. Klein …
Prüfungsbuch Hotelfachleute
Handwerk + Technik GmbH
2013
Taschenbuch
424 Seiten
25,95
€
Etwa 7 Tage
Das Prüfungsbuch für Hotelfachleute ist die ideale Begleitung während der gesamten Ausbildungszeit sowie bei der Vorbereitung auf die Zwischen- und A…