Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Lutz Geißler oder Christina Bauer oder Björn Hollensteiner oder Valesa Schell oder Mette Ankarloo

1. 

   Dorothee Oesemann

   Backen wie bei Oma

   Das große Backbuch mit einfachen Rezepten für Kuchen, Brot, Torten und Gebäck für jeden Tag

   • Eulogia Verlags GmbH
   • 2026

   • Gebunden
   • 256 Seiten

   29,90€

   Am 08.11.2026

2. 

   Matt Adlard

   Backen - (k)eine Wissenschaft

   Praktisches Know-how aus der Backstube und Hintergrundwissen aus dem Labor. 50 Rezepte für Bäcker*innen

   • Dorling Kindersley Verlag
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 224 Seiten

   28,00€

   Am 26.10.2026

3. 

   Corinna Wild

   Einfach BROT BACKEN

   - ohne Stress mit deinem Thermomix

   • Wild, C.T. Verlag
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 108 Seiten

   19,90€

   in Kürze

4. 

   Marian Moschen

   Brot für jeden Tag

   Rezepte, die immer gelingen. Ein Mann-backt-Buch. Stressfrei zum eigenen Brot: Mit cleverer Planung und wenig Aufwand täglich frisch genießen

   • Tyrolia Verlagsanstalt Gm
   • 2026

   • Gebunden
   • 224 Seiten

   35,00€

   Etwa 7 Tage

5. 

   Lutz Geißler

   111 Brot-Mythen, die sich verkrümeln können

   Vergessen Sie alles, was Sie über Brot zu wissen glaubten

   • Emons Verlag
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 240 Seiten

   19,95€

   Auf Lager

6. 

   Martin Ivar Hveem Fjeld

   Sauerteig: Einfach gut backen

   Herzhaft und süß - 30 bewährte Backrezepte. Mit ausführlichen Anleitungen und Step-by-Step-Fotostrecken zu Grundteigen und Techniken

   • Prestel Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 176 Seiten

   30,00€

   Etwa 7 Tage

7. 

   Marcel Paa

   Super Easy Sauerteig

   Vom einfachen Einstieg bis zur Perfektion - Knusprige Kruste, saftige Krume, voller Geschmack!

   • Becker Joest Volk Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 208 Seiten

   32,00€

   Auf Lager

8. 

   Dietmar Kappl

   Baking Next Level mit Weizen

   Perfektes Brot mit Weizensauerteig und Weizenvorteig

   • Becker Joest Volk Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 324 Seiten

   42,00€

   Auf Lager

9. 

   Moritz Reuter

   Meine schwedische Backstube

   Von Semlor bis Roggenbrot. Süßes & Herzhaftes aus dem Norden

   • Christian Verlag GmbH
   • 2026

   • Gebunden
   • 208 Seiten

   29,99€

   Auf Lager

10. 

    Lucy Parissi

    Easy Backen mit dem Airfryer

    Über 80 süße und herzhafte Rezepte für Kuchen, Kekse, Brote & Co.

    • Suedwest Verlag
    • 2026

    • Taschenbuch
    • 232 Seiten

    22,00€

    Auf Lager

11. 

    Selber machen statt kaufen - Küche - 3. Auflage, aktualisierte, erweiterte Ausgabe

    137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen

    • smarticular Verlag
    • 2026

    • Taschenbuch
    • 192 Seiten

    17,95€

    Auf Lager

    **Zweite aktualisierte, erweiterte Ausgabe!** Vergiss ungesunde oder teure Supermarktprodukte, denn viele bessere Alternativen kann jeder leicht zu H…

12. 

    Lutz Geißler

    Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

    Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - Lutz Geißlers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode - 60 Brotklassiker

    • Goldmann TB
    • 2025

    • Taschenbuch
    • 192 Seiten

    19,99€

    Auf Lager

    Der geniale Weg zu perfekten SauerteigbrotenBrotpapst Lutz Geißler stellt die traditionelle Sauerteigbäckerei auf den Kopf und zeigt, wie perfekte Br…

13. 

    Lacey Ostermann

    3 Teige - 60 Rezepte

    Sandwich Focaccia Pizza

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2025

    • Gebunden
    • 192 Seiten

    28,00€

    Auf Lager

    Drei Grundteige – unendlich viele Möglichkeiten! Dieses Buch zeigt dir, wie du mit nur drei Teigen spielend leicht 60 köstliche Backkreationen zauber…

14. 

    Axel Schmitt

    Einfach geil Backen

    Geniale Rezepte für Brot, Brötchen und Süßes | Leicht gemacht und unkompliziert: Profi-Tipps vom Wacken-Bäcker für Hobbybäcker und Anfänger

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2025

    • Gebunden
    • 168 Seiten

    29,00€

    Auf Lager

    Verwandle deine Küche in eine Bäckerei – ganz ohne Stress!🍞 "Einfach geil Backen" von Bäckermeister Axel Schmitt - Das revolutionäre Backbuch, das be…

15. 

    Elly McCausland

    Bake it off

    Das ultimative Backbuch für Taylor-Swift-Fans | 60 Rezepte inspiriert von ihren legendären Songs | 100 % inoffiziell | Gebäck zu den Eras - das perfekte Geschenk

    • riva Verlag
    • 2025

    • Gebunden
    • 176 Seiten

    22,00€

    Auf Lager

16. 

    Martin Johansson

    1 Methode, 100 Brote

    Ganz einfach frisch gebacken. Mit 1 Grundrezept 100 verschiedene Brotsorten backen - das ultimative Brotbackbuch

    • Dorling Kindersley Verlag
    • 2025

    • Gebunden
    • 208 Seiten

    16,95€

    Auf Lager

    Brot selber backen• Brot, Brot, Brot: Erfolgsautor Martin Johansson zeigt, wie einfach Brotbacken sein kann• Ganz simpel: Mit 1 Grundrezept für Brot …

17. 

    Lutz Geißler

    Kneten, Backen, gut!

    Entspannt Brot backen auch ohne Waage. Mit Video-Tutorials

    • Ulmer Eugen Verlag
    • 2025

    • Gebunden
    • 144 Seiten

    24,00€

    Auf Lager

    Entspannung beim Brotbacken? Ja! Einfach Mehl, Wasser, ein bisschen Salz und Hefe oder Sauerteig in eine Schüssel, kneten, backen – fertig! Lutz Geiß…

18. 

    Nicola Lamb

    Die Chemie des Backens

    Backwissen, das aufgeht

    • Edition Michael Fischer
    • 2025

    • Gebunden
    • 352 Seiten

    35,00€

    Auf Lager

19. 

    Michaela Axt-Gadermann / Johannes Dackweiler

    Fit & schlank mit Brot

    60 darmfreundliche Rezepte für mehr Energie und das persönliche Wohlfühlgewicht - glutenfrei, ballaststoffreich, histaminarm, proteinreich

    • Suedwest Verlag
    • 2025

    • Taschenbuch
    • 176 Seiten

    20,00€

    Auf Lager

    Gesund mit BrotBrot selbst backen steht hoch im Kurs – gleichzeitig sind Getreide, vor allem glutenhaltige, in Verruf geraten, ebenso wie Kohlenhydra…

20. 

    Marcel Paa

    Die besten Brote der Welt

    Backrezepte mit Kultstatus. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für perfektes Gelingen zu Hause

    • Becker Joest Volk Verlag
    • 2025

    • Gebunden
    • 208 Seiten

    32,00€

    Auf Lager

    Die besten Brote der Welt: Originalrezepte mit Kultstatus – Brotbackbuch von Brotsommelier und YouTube-Bäcker Marcel Paa Backen Sie die berühmtesten …

21. 

    Lutz Geißler

    Dein Projekt. Dein Guide. Brot backen

    from zero to hero

    • Ulmer Eugen Verlag
    • 2025

    • Gebunden
    • 144 Seiten

    20,00€

    Auf Lager

    Wenn du direkt losbacken möchtest, machst du mit diesem Buch alles richtig, denn es ist Ratgeber, Rezeptbuch und interaktives Mitmachbuch in einem! D…

22. 

    Sven Teichmann

    Svens Perfect Match

    Kreative Back- und Kochrezepte für Ofen, Grill und Plancha

    • Becker Joest Volk Verlag
    • 2025

    • Gebunden
    • 168 Seiten

    28,00€

    Auf Lager

    Backbuch meets Grill und Streetfood – die perfekte Kombination! Nach seinen beiden Bestsellern bringt Sven Teichmann ein Backbuch, das weit über klas…

23. 

    Til Genrich

    Selbstversorgung im Winter

    365 Tage Unabhängigkeit: ernten, sammeln, selber machen

    • Edition Loewenzahn
    • 2025

    • Gebunden
    • 200 Seiten

    34,90€

    Etwa 7 Tage

    Dieses Buch wird klimafreundlich hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt. Zum Frühstück selbst angesetzten Joghurt m…

24. 

    Betül Tunç

    Turkuaz Kitchen: Das große Backbuch

    85 süße und herzhafte Rezepte aus aller Welt

    • Christian Verlag GmbH
    • 2025

    • Gebunden
    • 288 Seiten

    34,99€

    Auf Lager

    In ihrem lang erwarteten ersten Backbuch zeigt Betül Tunç in der wunderbar nostalgischen Ästhetik ihres Instagram-Accounts »Turkuaz Kitchen« ihre 85 …

25. 

    Valesa Schell

    Meine besten Backrezepte

    Brot, Brötchen & Co. backen. Wenig Hefe & lange Teigführung

    • Ulmer Eugen Verlag
    • 2025

    • Gebunden
    • 144 Seiten

    22,00€

    Auf Lager

    Valesa Schell, SPIEGEL-Bestseller-Autorin und eine der erfolgreichsten Food-Bloggerinnen Deutschlands, vereint in diesem Best Of ihre leckersten und …

26. 

    Mimi Quesnel

    Tartelette, Focaccia, Brioche

    5 Teige - 55 Gebäck-Rezepte. Unendlich viele coole Backideen zum Teilen mit Freunden und Co.

    • Ulmer Eugen Verlag
    • 2025

    • Taschenbuch
    • 144 Seiten

    18,00€

    Auf Lager

    Bonjour und bienvenue in Mimi’s kleine Bäckerei! In diesem kleinen Backbüchlein findest du köstliche Gebäcke und Social Media-Trends von Brioche über…

27. 

    Dietmar Kappl

    Baking next level mit Roggen

    Perfektes Brot mit Roggensauerteig

    • Becker Joest Volk Verlag
    • 2025

    • Gebunden
    • 336 Seiten

    42,00€

    Auf Lager

    Backkunst auf höchstem Niveau – zum Nachbacken! Selbst renommierte Größen der Backbranche besuchen seine Kurse und Brotliebhaber reisen aus aller Wel…

28. 

    Lutz Geißler

    Brot backen in Perfektion mit Hefe

    Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 70 Brotklassiker - Lutz Geißlers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode

    • Goldmann TB
    • 2025

    • Taschenbuch
    • 192 Seiten

    19,99€

    Auf Lager

    Der SPIEGEL-Bestseller zum Thema BrotbackenDas Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knuspr…

29. 

    Thea Scholz / Ulrich Stietz …

    Das Mühlen-Backbuch

    Mit Weizen, Dinkel und Urgetreidearten Brote, Brötchen und mehr backen

    • Busse-Seewald Verlag
    • 2025

    • Gebunden
    • 124 Seiten

    22,00€

    Auf Lager

30. 

    Lutz Geißler

    Brot backen in Perfektion - Sonderedition

    Die beiden erfolgreichsten Brotbackbücher in einem Band

    • Becker Joest Volk Verlag
    • 2025

    • Gebunden
    • 336 Seiten

    60,00€

    Auf Lager

    Die beiden erfolgreichsten Backbücher aller Zeiten – im exklusiven Doppelband Über 300.000 verkaufte Exemplare der Bücher „Brot­ backen in Perfektion…

31. 

    Oliver Sievers

    Dutch Oven - Leckere Outdoorküche aus dem Feuertopf

    Die 60 besten Rezepte des Grillweltmeisters mit Fleisch, Gemüse und Fisch

    • Edition Michael Fischer
    • 2025

    • Gebunden
    • 160 Seiten

    22,00€

    Auf Lager

32. 

    Martine M. Sletmoen

    Skandinavisches Brot aus Sauerteig

    Backrezepte für kunstvoll verziertes Brot und Gebäck

    • Busse-Seewald Verlag
    • 2025

    • Gebunden
    • 239 Seiten

    28,00€

    Auf Lager

33. 

    Sevda Çelik

    Kochen à la Sevda - Schnell, einfach, köstlich

    Eine kulinarische Reise durch Sevdas Küche, mit vielen türkischen Rezepten und Aromen der Welt

    • Orbita Media GmbH
    • 2024

    • Gebunden
    • 144 Seiten

    24,90€

    Auf Lager

    **Kochen à la Sevda - Schnell, einfach, köstlich** Vergiss aufwendiges Kochen und genieße stattdessen simple, aber dennoch köstliche Rezepte! Sevda Ç…

34. 

    Andrea Gottfreund

    Sauerteig für Anfänger - Mit Tipps und Tricks zum perfekten Brot

    Das Buch mit speziell für Einsteiger entwickelten Sauerteig-Rezepten

    • Bassermann, Edition
    • 2024

    • Gebunden
    • 80 Seiten

    9,99€

    Auf Lager

    Sauerteig - der unvergleichliche Geschmack von Tradition und Handwerkskunst. Durch die Fermentation des Teiges mit natürlichen Mikroorganismen erhält…

35. 

    Björn Hollensteiner

    Gesund und schlank mit Brot

    Einer der größten Hebel für die gesunde Ernährung: selbst gebackenes Brot - Die 40 besten Brotbackrezepte vom Brotdoc auch für Menschen mit Unverträglichkeiten

    • Becker Joest Volk Verlag
    • 2024

    • Gebunden
    • 168 Seiten

    30,00€

    Auf Lager

    **Selbst gebackenes Brot kann so viel gesünder sein** Brot macht dick und krank - so lautet heute eines der gängigsten Vorurteile, wenn es um gesunde…

36. 

    Susanne Dinkel

    I like my Sauerteig

    Wissen, Rezepte und Geheimnisse zum Brotbacken

    • Ulmer Eugen Verlag
    • 2024

    • Gebunden
    • 128 Seiten

    15,00€

    Auf Lager

    Dieses kleine Büchlein im Graphic Novel-Stil nimmt dir die Angst vorm Brotbacken mit Sauerteig, denn das ist gar nicht schwer! Danach ist den Sauerte…