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Johnny Drain
Adventures in Fermentation
From Ancient Origins to Culinary Frontiers, an Exploration of the Microbes That Shape the World We Live In
Penguin Books Ltd (UK)
2026
Taschenbuch
288 Seiten
15,00
€
Am 28.05.2026
eng
God is a Pickle
Recipes and Stories for Preserving the Seasons - A Culinary Journey Through the Czech Republic
Gestalten
2026
Gebunden
272 Seiten
40,00
€
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eng
Robin Sherriff
The Science of Fermentation
Dorling Kindersley Ltd.
2025
Gebunden
224 Seiten
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eng
Tim Spector
Ferment
The Life-Changing Power of Microbes
Random House UK Ltd
2025
Gebunden
336 Seiten
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Tim Spector
Ferment
The Life-Changing Power of Microbes
Random House UK Ltd
2025
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eng
Kenji Morimoto
FERMENT
A Cookbook. Simple ferments and pickles, and how to eat them
Pan Macmillan
2025
Gebunden
272 Seiten
27,50
€
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Kathryn Kellogg
101 Tips for a Zero-Waste Kitchen
Norton & Company
2024
Taschenbuch
256 Seiten
19,00
€
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eng
James Read
Of Cabbages and Kimchi
A Practical Guide to the World of Fermented Food
Penguin Books Ltd (UK)
2023
Gebunden
239 Seiten
27,50
€
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eng
Brad Leone
Field Notes for Food Adventure
Recipes and Stories from the Woods to the Ocean
Hachette Book Group USA
2021
Gebunden
349 Seiten
32,50
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