Die Wiesen des Rednitztals werden bereits seit Jahrhunderten traditionell bewässert, weshalb sie nun auch zum Immateriellen Kulturerbe der UNESCO zählen. Dieses Buch erzählt von ihrer Geschichte und gibt den Bauern, die diese Bewässerung noch heute betreiben, eine Stimme. Aber auch von anderen Aktivitäten und Beziehungen zu diesen Wässerwiesen wird hier berichtet. Dem Leser werden Einblicke in ein komplexes soziales und ökologisches Gefüge gewährt. Hier wird beschrieben, warum der Erhalt dieser angepassten Landnutzungsform so wichtig für Mensch, Stadt und Umwelt ist.