In diesem Buch finden Sie

• mehr als 100 basenstarke, köstliche, neu entwickelte und variantenreiche Rezepte für
• Suppen, Salate, Kartoffel- und Gemüsegerichte, Eintöpfe, Aufläufe, Saucen, Dressings, Dips und Desserts für einen ausgewogenen Speiseplan – ohne traurigen Verzicht,
• zahlreiche praktische Tipps von einer Fachfrau mit einem guten Vierteljahrhundert Erfahrung im Bereich „basische Ernährung“ sowie
• eine ausführliche Liste Säure und Basen bildender Lebensmittel.

Rosemarie Muth leitete seit 1993 NATURION©, eine gemeinnützige Gesellschaft zur Förderung von Naturheilverfahren, und eröffnete im Hochschwarzwald das gleichnamige Hotel, in dem sie ihre Gäste seither nach den Regeln „basischer und vollwertiger Ernährung“ auf der Grundlage der Studien von Prof. Dr. Jürgen Vormann bekocht