Boustany – Ein Fest der palästinensischen Küche• Das neue Kochbuch von Sami Tamimi – Spitzenkoch & Co-Autor der Bestseller „Palästina“, „Jerusalem“ und „Ottolenghi - Das Kochbuch“• 120 vegetarische & vegane Rezepte aus Palästina• Für jeden Anlass: von einfach bis raffiniert – von herzhaft bis süß• Samis Lieblingsgerichte – authentisch, bodenständig & aromatisch„Mein Traum-Kochbuch. Es ist voller Herz, Seele und Samis sehr köstlichem Essen." Meera SodhaPflanzenbasierte Köstlichkeiten aus Samis Heimat PalästinaMarhaba in Samis Küche! In „Boustany“ (arabisch für „Mein Garten“) nimmt uns Sami Tamimi mit in seine palästinensische Heimat – eine Küche voller vegetarischer und veganer Schätze! Reich gefüllte Mezze-Teller mit Auberginen und Kichererbsen in pikanter Zitronensauce