Vegetarische Rezepte mit einem Twist: Polen trifft auf Fusionsküche Das zweite Kochbuch von Michal Korkosz ist da: Nach seinen vegetarisch interpretierten polnischen Klassikern widmet er sich in »Frisch aus Polen« der zeitgemäßen Fusionsküche. 100 neue vegetarische Rezepte aus der polnischen Küche nehmen uns mit auf eine kulinarische Weltreise, die die typisch polnische Freude am Essen - Stichwort Comfort Food - weckt, zudem aber Croque Madame, Hummus, Apple Pie sowie Piroggen, Bigos und Kremówka mit internationalen Zutaten ergänzt . * Polnische Wohlfühlgerichte mit pflanzlichen Produkten und internationalem Touch * Kapiteleinteilung nach Zubereitungsart: das richtige Rezept für jedes Zeitbudget * Kochen leicht gemacht : Praktische Zubereitungstipps und Anregungen