Eine Liebeserklärung an die japanische Küche meiner Familie! Die alltäglichen Gerichte japanischer Mütter und Großmütter sind das, womit _Emiko Davies _ aufwuchs. Das sind die Mahlzeiten, die sie auch selbst für ihre Kinder zubereitet: einfache, wohltuende Speisen wie Tamagonogohan (Spiegelei mit Reis), Soba-Nudelsuppe, japanisches Curry, Yakisoba und Miso- Suppe, aus saisonalen und frischen Produkten hergestellt. Die japanische Hausmannskost ist - im Gegensatz zu dem, was viele Leute denken - schnell und simpel. » Gohan « präsentiert authentische japanische Küche ** , ohne viel Aufwand und mit Liebe zubereitet und vereint dies mit Geschichten aus der japanischen Familie von Emiko Davies. ** -Mit Rezepten und Geschichten aus