Der optimale Begleiter für angehende Fachverkäufer/-innen im Bereich Fleischerei durch alle drei Jahre ihrer Ausbildung. Mit komplexen Aufgaben und Praxissituationen wird exakt auf die Zwischen- und Abschlussprüfung vorbereitet. Was das Buch auszeichnet: * Aufgrund des lehrplanidentischen ersten Ausbildungsjahres der Fachverkäufer/-innen und der Fleischer/-innen ist dieses Werk im ersten Ausbildungsjahr für beide Ausbildungsberufe voll und parallel einsetzbar * Nachhaltigkeit in der Fleischerei * Aktuelles Zahlenmaterial und übersichtliches Layout * LF-Einstiegsbeispiele in Form einer „vollständigen beruflichen Handlung in sechs Schritten" * Komplexe Aufgaben, Fachrechen- und Wiederholungsaufgaben am Kapitelende dienen dazu, das Gelernte zu üben und zu vertiefen. * Perrfekte Prüfungsvorbereitung * Fachenglisch themenbezogen zum Lernfeld auf einer Doppelseite