Der Perlentaucher unter den Buchläden

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  1. Schnelles Grünzeug
    Olaf Schnelle
    Schnelles Grünzeug
    Fermentiertes Gemüse in der Alltagsküche. 85 einfache Rezepte. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2023.
    • DuMont Buchverlag GmbH
    • 2023
    • Gebunden
    • 192 Seiten
    28,00€

    Auf Lager

    Viele fermentieren - aber nur wenige kochen damit. Außer Sauerkraut hat es im deutschsprachigen Raum bisher kaum ein Ferment in die heimische Küche g…