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Hannah Frishberg
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Gabriele
Was du denkst und sprichst, wie du speist und was du isst, zeigt wer du bist
Gabriele Verlag
2026
Taschenbuch
168 Seiten
9,90
€
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Hannah Frishberg / Laura Itzkowitz …
Verborgenes New York - versteckte Bars and Restaurants
Jonglez
2026
Taschenbuch
192 Seiten
19,95
€
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@Pwrsabina / Sabina Frauscher
Schmankerlzeit
Österreichische Küchenklassiker neu entdeckt und leicht gemacht | Leckere Rezepte für Vorspeise, Hauptspeise und Nachtisch. Grießnockerlsuppe über Schnitzel bis Germknödel
riva Verlag
2025
Gebunden
144 Seiten
22,00
€
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Andie Pilot
Eifach. Guet. Schwiz.
Die Schweizer Küche in 64 unkomplizierten Rezepten
Helvetiq Verlag
2025
Gebunden
184 Seiten
29,90
€
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Ob Zopf, Carac, Flûtes, Zürcher Geschnetzeltes, Bündner Capuns, Eglifilets oder Älplermagronen: Parfümiert eure Küche mit helvetischen Düften, überra…
Gabriele
Was du denkst und sprichst, wie du speist und was du isst, zeigt wer du bist
Gabriele Verlag
2025
Gebunden
168 Seiten
17,90
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eng
David Haliva
Abraham's Kitchen
Isareli and Palestinian Food Culture and Recipes
Gestalten
2025
Gebunden
304 Seiten
45,00
€
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David Haliva
Abrahams Küche
Neue Esskultur und Rezepte aus Israel und Palästina
Gestalten
2025
Gebunden
304 Seiten
45,00
€
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Dieses Buch ist eine kulinarische Reise durch das gelobte Land: von lokalen Märkten und arabischen Traditionen hin zur nomadischen Küche der Wüstenre…
Jan Scheidsteger / Oliver Leisse
Die Zukunft der Gastro
Konkrete Empfehlungen und spannende Visionen für die Zukunft der Branche
Deutscher Fachverlag
2024
Taschenbuch
290 Seiten
38,00
€
Auf Lager
In „Die Zukunft der Gastro“ zeigen Gastronomie-Entwickler Jan Scheidsteger und Zukunftsforscher Oliver Leisse anhand konkreter Empfehlungen, zahlreic…
Manju Patel
Indisch Vegetarisch
Die besten Familienrezepte aus Gujarat
Librero b.v.
2024
Gebunden
176 Seiten
14,95
€
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Authentische indische Küche von Manju, einer der ältesten Köchinnen der Welt, und ihrem preisgekrönten Restaurant in dieser Hommage an die vegetarisc…
Monique Truong
Das Buch vom Salz
Roman
C.H. Beck
2024
Taschenbuch
335 Seiten
16,00
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Ein Satz aus dem "Alice B. Toklas Cook Book" inspirierte Monique Truong zu ihrem Roman über den vietnamesischen Koch von Gertrude Stein und Alice B. …
Michelle Young / Laura Itzkowitz …
Verborgenes New York
Versteckte Bars und Restaurants
Jonglez
2024
Taschenbuch
189 Seiten
19,95
€
Etwa 7 Tage
Ein Club im Hinterzimmer eines Dessous-Ladens, ein Hare-Krishna Hare-Krishna- Tempel mit Kantine, eine mexikanische Pulque-Bar in einem Chinatown-Kel…
Gerhard Drexel
Leckeres Brandenburg
Die schönsten kulinarischen Landausflüge
Bebra Verlag
2023
Taschenbuch
208 Seiten
18,00
€
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Ob regionale Küche oder internationale Spitzengastronomie - Brandenburg hat in kulinarischer Hinsicht viel zu bieten. Dieses Buch stellt 45 Restauran…
Teresa Präauer
Kochen im falschen Jahrhundert
Roman
Wallstein Verlag GmbH
2023
Gebunden
198 Seiten
24,00
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Gastgeberin sein zu können heißt letztlich: erwachsen geworden zu sein. Der Roman eines Abends und einer Einladung zum Essen. Voll mit Rezepten für e…
Martin Walker
Brunos Périgord
Diogenes Verlag AG
2022
Gebunden
288 Seiten
36,00
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>Bruno<-Leser wissen es schon lange: Das Périgord ist etwas ganz Besonderes! Seine reiche Geschichte, berühmte Küche und liebenswerten Bewohner spiel…
Denis Kolesnikov
Das Ukraine-Kochbuch
Traditionelle und moderne Rezepte von Borschtsch über Schaschlik bis Warenyky. Ukrainische Spezialitäten. Die Erlöse des Buches werden für Geflüchtete aus der Ukraine gespendet.
riva Verlag
2022
Gebunden
125 Seiten
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Die ukrainische Küche zeichnet sich durch vielseitige Spezialitäten aus. Ob traditionell oder modern, die Ukraine hat kulinarisch einiges zu bieten. …
Andrea De Carlo
Ein fast perfektes Wunder
Diogenes Verlag AG
2019
Taschenbuch
400 Seiten
13,00
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Der Sommer ist vorbei, doch Milena hält ihre Gelateria offen. Da die legendären >Bebonkers< in dem provenzalischen Städtchen ein Konzert geben, wer…
Vom Knödel wollen wir singen
Kulinarische Gedichte
Kunstmann Antje GmbH
2018
Gebunden
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16,00
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Gedichte, die Appetit machen? Lust auf Essen & Trinken? Lust auf Sprache & Spiel? Nehmen Sie Platz und genießen Sie! Die Dichter bitten zu Tisch: Sie…
Rob Palmer / Sophia Palmer
Zu Gast in Marokko
Verführerische Rezepte einer kulinarischen Reise
Callwey GmbH
2018
Gebunden
285 Seiten
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Lassen Sie sich einladen auf eine farbenfrohe Reise durch die attraktivsten Gegenden und Küchen Marokkos! Lebhaft erzählt und mit eindrucksvollen Auf…
Matthias F. Mangold
Orientküche
Mit Mezze & Co. ins Morgenland
Graefe und Unzer Verlag
2018
Taschenbuch
64 Seiten
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Einmal so richtig schwelgen, in den herrlichsten Aromen und Farben: Die Orientküche bietet einen Riesenschatz sonniger Wohlfühlrezepte, mit denen man…
Live Love Olive
Genießen mit Olivenöl
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2017
Gebunden
144 Seiten
24,90
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Genießen mit Olivenöl Dem Einsatz eines hochwertigen Olivenöls sind beim Kochen keine Grenzen gesetzt. Das flüssige Gold der mediterranen Küche ist n…
Mary Beard
Pompeji
Das Leben in einer römischen Stadt
FISCHER Taschenbuch
2017
Taschenbuch
480 Seiten
29,00
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Im Jahr 79 n. Chr. regnete glühende Asche auf Pompeji nieder. Lava überflutete Menschen, Tiere und Gebäude - und konservierte sie für die Ewigkeit. J…
Nigel Slater
Ein Jahr lang gut essen
Ein Jahr lang gut essen
DuMont Buchverlag GmbH
2016
Gebunden
560 Seiten
39,00
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Frei nach diesem Wahlspruch hat Nigel Slater sein jüngstes Werk zusammengestellt: Anhand von 250 neuen Rezepten führt er durch das Jahr und teilt sei…
Monique Truong
Das Buch vom Salz
C.H. Beck
2016
Gebunden
335 Seiten
19,95
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Ein Satz aus dem „Alice B. Toklas Cook Book" inspirierte Monique Truong zu ihrem Roman über den vietnamesischen Koch von Gertrude Stein und Alice B. …
Linda-Marie Günther
Kochen mit den Römern
Rezepte und Geschichten
C.H. Beck
2015
Gebunden
208 Seiten
9,95
€
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Römer waren sie bald alle, die in der Kaiserzeit ihre Freunde zum Gastmahl baten, doch was man in der Provinz Asia servierte, war etwas völlig andere…
Helmut Deutsch
Eingweckt/Einkocht
Vegetarsche Küche auf Vorrat
Krenn, Hubert Verlag
2014
Gebunden
172 Seiten
19,90
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Ab ins Glas wie anno dazumals. Das Einwecken erlebt derzeit eine erstaunliche Renaissance. Nicht nur frisch geerntetes Obst und Gemüse oder gesammelt…
Martin Walker
Brunos Kochbuch
Rezepte und Geschichten aus dem Périgord
Diogenes Verlag AG
2014
Gebunden
320 Seiten
36,00
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Endlich: Essen wie Bruno im Périgord! Das Kochbuch zu den kulinarischen Krimis von Martin Walker. Statt nur delikater Kriminalfälle für Bruno gibt es…
Alexandra Maxeiner
Alles lecker!
Von Lieblingsspeisen, Ekelessen, Kuchendüften, Erbsenpupsen, Pausenbroten und anderen Köstlichkeiten
Klett Kinderbuch
2013
Gebunden
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15,00
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Wer isst was und wer frisst wen? Was finden wir eklig? Wann und wo genießen wir welches Essen besonders, und warum lieben alle Kinder auf der ganzen …
Sei mir gegrüßt, mein Sauerkraut
Hundert kulinarische Gedichte
Aufbau Verlage GmbH
2012
Gebunden
184 Seiten
14,00
€
Auf Lager
Ein poetisches Menü mit hundert Gängen, das beflügelt! Die Tafel ist reich gedeckt mit lyrischen Lecker-bissen, die mal besinnlich sind wie ein Glas …
Leni Schulz
Oberschlesisches Kochbuch
So schmeckt es den Oberschlesiern
Laumann Druck GmbH + Co.
2010
Gebunden
240 Seiten
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Studiert man den Inhalt dieses originell gestalteten Buches, so ahnt man, dass der Untertitel nichts Falsches verspricht. Bei so viel guten Sachen mu…
Gerhard Loibelsberger
Reigen des Todes
Historischer Roman
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2010
Taschenbuch
320 Seiten
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Wien 1908. Als am Ufer des Donaukanals ein abgetrennter Unterarm entdeckt wird, wittert Gerichtsredakteur Leo Goldblatt die große Story. Doch nicht n…
Fritz Kerndter / Annette U. Flynn …
Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie Englisch
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Taschenbuch
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Profis verlassen sich auf das bewährte Praxiswörterbuch. Jetzt aktualisiert und erweitert. Rund 8.700 aktuelle Fachbegriffe und deren Übersetzung aus…
Hannes Bertschi / Marcus Reckewitz
Champagner, Trüffel und Tatar
Neue kuriose Geschichten aus der Welt der Speisen und Getränke
FISCHER Taschenbuch
2009
Taschenbuch
320 Seiten
9,95
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Etwa 7 Tage
Donna Leon
Mein Venedig
Ausgewählte Geschichten aus dem Band 'Über Venedig, Musik, Menschen und Bücher'
Diogenes Verlag AG
2007
Taschenbuch
80 Seiten
12,00
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Schon in ihren Brunetti-Romanen interessiert sich Donna Leon nicht nur für kriminelle Mißstände, sondern auch für die Genüsse des Lebens. In den hier…
Lu Wenfu
Der Gourmet
Leben und Leidenschaft eines chinesischen Feinschmeckers
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2005
Taschenbuch
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Der Mensch lebt, um zu essen, ist die Devise von Zhu Ziye, dem berüchtigten Feinschmecker und Schlemmer, der sich von Sonnenauf- bis Sonnenuntergang …
Ernst Schrott
Die köstliche Küche des Ayurveda
Essen mit Leib und Seele. Über 200 Rezepte. Vollwertig, gesund und einfach zuzubereiten
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2004
Taschenbuch
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Dieses Buch ist eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Welt der ayurvedischen Küche, die zufriedener, gesünder und vitaler macht. Der bekannte …
Erhard Gorys
Das neue Küchenlexikon
Von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück
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2002
Taschenbuch
640 Seiten
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Von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück. Alles über Herkunft und Geschichte von Speisen und Getränken, über die Zubereitung von Gerichten aus de…
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