Der Perlentaucher unter den Buchläden

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Gefundene Buchautor*innen: Maori Murota oder Dennis Kastner oder Eduard Kastner oder Saori Laurent oder Rene Redzepi

  1. Japanese Home Cooking (mini)
    eng
    Maori Murota
    Japanese Home Cooking (mini)
    • Murdoch Books
    • 2026
    • Gebunden
    • 264 Seiten
    19,50€

    Am 02.07.2026

  2. Japanisch kochen ganz einfach
    Saori Laurent
    Japanisch kochen ganz einfach
    Die beliebtesten Rezepte der japanischen Alltagsküche. Mit leicht erhältlichen Zutaten. Perfekt auch für Anfänger. - Ramen, Tempuras, Makis, Gyozas, Katsudon, Mochis, Dorayakis u.v.m. -
    • Bassermann, Edition
    • 2022
    • Gebunden
    • 96 Seiten
    9,99€

    Auf Lager

    **Japanische Alltagsküche - ganz einfach!** Die typischen Gerichte einer japanischen Familie. Hier wird der Einstieg in die köstliche japanische Allt…
  3. Japanese Home Cooking
    eng
    Maori Murota
    Japanese Home Cooking
    • Murdoch Books
    • 2022
    • Gebunden
    • 263 Seiten
    31,50€

    Auf Lager

    Learn to cook authentic Japanese food at home, step by step! Maori Murota teaches you how to easily prepare the essential dishes of Japanese family c…
  4. Ramen - Selbst gemacht!
    Florian Ridder
    Ramen - Selbst gemacht!
    Mit Fleisch, ohne Fleisch, vegan. Mit Illustrationen von Lisa Rammensee und Fotografien von Pia Schmikl
    • Suedwest Verlag
    • 2021
    • Taschenbuch
    • 160 Seiten
    18,00€

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    **Japanisches Soulfood für alle!** Japanisches Soulfood für alle! In diesem Buch dreht sich alles um die berühmten japanischen Nudeln. Ramen sind wie…
  5. Shoyu & Co.
    Eduard Kastner / Dennis Kastner
    Shoyu & Co.
    Japanische Sojasaucen-Kultur
    • Kastner Druckhaus
    • 2021
    • Taschenbuch
    • 96 Seiten
    7,80€

    Auf Lager

    Dieses Büchlein über Sojosaucen ist das erste in einer europäischen Sprache. Könnte das daran liegen, dass kein Interesse der Europäer an diesem wohl…
  6. Das Noma-Handbuch Fermentation
    René Redzepi / David Zilber
    Das Noma-Handbuch Fermentation
    Wie man Koji, Kombucha, Shoyu, Miso, Essig, Garum, milchsauer eingelegte und schwarze Früchte und Gemüse herstellt und damit kocht
    • Kunstmann Antje GmbH
    • 2019
    • Gebunden
    • 456 Seiten
    52,00€

    Auf Lager

    Fermentation hat sich zum wichtigsten, spannendsten - und gesündesten - Kochtrend entwickelt. Dieses Handbuch zur Fermentation aus dem Forschungslabo…