Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

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Gefundene Buchautor*innen: Margit Brauneder oder Karin Buchart oder Andreas Caminada oder Diana Henry oder Michaela Hauptmann

1. 

   Margit Brauneder / Karin Buchart

   Auf Vorrat

   Natürlich einkochen, fermentieren und haltbar machen

   • Servus
   • 2023

   • Gebunden
   • 256 Seiten

   28,00€

   Auf Lager

   **Gesunder Genuss aus der Speisekammer: Rezepte und Anleitungen für das Haltbarmachen von Obst, Gemüse und Kräutern **Selbstgemachte Suppenwürze, Rib…

2. 

   Sibylle Hunger

   Gemüse und Obst einfach fermentieren

   Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen

   • AT Verlag
   • 2023

   • Gebunden
   • 244 Seiten

   34,00€

   Auf Lager

   Das Fermentieren von Gemüse und Obst hat eine lange Tradition - es gehört zu den ältesten, natürlichsten, schonendsten Konservierungsmethoden der Wel…

3. 

   Diana Henry

   salz zucker rauch

   Lebensmittel genussvoll haltbar machen

   • Ars Vivendi
   • 2022

   • Gebunden
   • 272 Seiten

   34,00€

   Auf Lager

   Fast jede Küche der Welt kennt ihre eigenen Methoden, um **Lebensmittel haltbar** zu machen: In vielen nordischen Ländern wird vor allem **geräuchert…

4. 

   Andreas Caminada

   Pure Frische

   Meine vegetarische Küche

   • AT Verlag
   • 2021

   • Gebunden
   • 240 Seiten

   42,00€

   Auf Lager

   Der Garten von Schloss Schauenstein ist aus der kulinarischen Welt von Andreas Caminada nicht wegzudenken. Als nachhaltige Permakultur angelegt, lief…

5. 

   Michaela Hauptmann

   Blubbern für die Lebensgeister

   Fermentieren für mehr Vitalität und einen frohen Darm

   • Ennsthaler GmbH + Co. Kg
   • 2021

   • Gebunden
   • 213 Seiten

   30,00€

   Auf Lager

   Lass es blubbern im Glas! Wildes Fermentieren, einfach und kreativ - die passionierte Fermentista und Ernährungsexpertin Michaela Hauptmann macht es …

6. 

   Ursula Lang

   Dörren, Trocknen & Kandieren

   Das Rezeptbuch

   • BLV
   • 2016

   • Gebunden
   • 127 Seiten

   14,99€

   Auf Lager

   Der Grundkurs für natürliches Konservieren: heimische und exotische Früchte, Gemüse, Blüten, Kräuter und Gewürze. Eine Fülle von Rezepten: Süßes und …