46 Ergebnisse Stichwörter: kochtechniken | Eichendorff 21 - Der Perlentaucher unter den Buchläden

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Gefundene Buchautor*innen: Martina Kittler oder Matthias F. Mangold oder Bettina Matthaei oder Katrin Wittmann oder Berengere Abraham

eng

Le Cordon Bleu Culinary Arts School Volumes 1-7

Phaidon Verlag GmbH

2026

Gebunden

1716 Seiten
450,00€

Am 12.11.2026
eng

Bérengère Abraham / Larousse

Roast

100 Simple Recipes to Cook Together

Phaidon Verlag GmbH

2026

Gebunden

240 Seiten
34,95€

Am 22.10.2026
Luis Fernando Gonzalez Cortes

Mexico mi Amor

Eine kulinarische Reise

Callwey GmbH

2026

Gebunden

224 Seiten
45,00€

Auf Lager
Martin H. Lorenz

Alles Kartoffel

Das Kochbuch

Callwey GmbH

2026

Gebunden

240 Seiten
45,00€

Auf Lager
Andreas Neubauer / Mathias Neubauer

Saison

Bester Genuss das ganze Jahr

Graefe und Unzer Verlag

2025

Gebunden

312 Seiten
40,00€

Auf Lager

DER FEINSCHMECKER feiert 50 Jahre mit "Saison"Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Feuerwerk mit Saison, dem opulenten Jubiläumskochbuch anlässlich 5…
Bettina Matthaei

Curry-Werkstatt

Aromen - genial kombiniert

Graefe und Unzer Verlag

2025

Gebunden

192 Seiten
32,00€

Auf Lager

Entdecken Sie die faszinierende Welt der Currys! Gewürzexpertin Bettina Matthaei präsentiert in ihrem einzigartigen Kochbuch die Vielfalt verschieden…
Manuel Struck

Von Null auf Lecker

Besser kochen, besser essen! | Über 100 Lieblingsrezepte und Basiswissen zu Saucen, Gewürzen, Aufbewahrung und mehr

Edition Michael Fischer

2025

Gebunden

224 Seiten
28,00€

Auf Lager
Giovanna Torrico

I Want To Eat Pasta

authentisch italienisch - super einfach - 100 % tasty

Graefe und Unzer Verlag

2025

Gebunden

192 Seiten
20,00€

Auf Lager

Pasta-Liebe leicht gemacht – schnelle, einfache & authentische RezepteKeine Zeit oder Lust auf stundenlanges Kochen, aber große Sehnsucht nach maxima…
Samin Nosrat

Etwas Gutes

Rezepte und Rituale für dich und deine Liebsten

Kunstmann Antje GmbH

2025

Gebunden

464 Seiten
44,00€

Auf Lager

Das neue Kochbuch von Samin Nosrat, Autorin des Bestsellers »Salz. Fett. Säure. Hitze« Etwas Gutes ist ein unverzichtbarer Leitfaden für fröhliches…
Matthias F. Mangold

Kartoffelgenuss

Die tolle Knolle für alle Fälle

Graefe und Unzer Verlag

2025

Taschenbuch

64 Seiten
12,99€

Auf Lager

Kartoffeln neu entdecken? Mit kreativen Rezepten und cleveren Tipps wird die tolle Knolle zum Highlight in jeder Küche! Von schnellen Snacks bis zu f…
Volker Mehl

Kochen im Einmachglas

Meal Prep aus dem Ofen

Graefe und Unzer Verlag

2025

Taschenbuch

62 Seiten
12,99€

Auf Lager

Ob Beruf, Familie, Hobbies oder Haushalt – oft bleibt im hektischen Alltag kaum Zeit für gesundes und stressfreies Kochen. Das neue Buch von Deutschl…
Joe Vogel

Einfach draußen kochen mit dem Hobo

Das Bushcraft Essentials-Kochbuch

Motorbuch Verlag

2025

Taschenbuch

206 Seiten
19,95€

Auf Lager

Das Hobo-Kochbuch von Survival-Experte Joe Vogel bietet eine Einführung in die Grundlagen des Outdoor-Kochens und präsentiert schmackhafte Rezepte, d…
Angelika Ilies

Wok

Schnell gebraten, heiß geliebt

Graefe und Unzer Verlag

2025

Taschenbuch

64 Seiten
12,99€

Auf Lager

Holen Sie sich mit dem Kochbuch Wok ein Stück Asien in die Küche Für alle Hobby-Köche, die einen leichten Einstieg in die Zubereitung asiatischer Ger…
Léa Linster

Deutschland küsst Frankreich

Meine liebsten Rezepte aus beiden Ländern: Sterneköchin Leá Linster präsentiert ihre Rezept-Highlights aus Frankreich und Deutschland

Graefe und Unzer Verlag

2024

Gebunden

240 Seiten
36,00€

Auf Lager

C'est le début d'un grand amour! Lea Linster, die Grande Dame der europäischen SpitzenköchInnen, macht's möglich. Geboren und aufgewachsen zwischen D…
Margarita Carrillo Arronte

Mexiko - Das Kochbuch

Die Bibel der mexikanischen Küche mit über 600 authentischen Rezepten

Phaidon bei ZS

2023

Gebunden

704 Seiten
45,00€

Auf Lager

Die definitive **Bibel der mexikanischen Küche** ! Von der klassischen Guacamole über herzhafte Chile-Beef-Tacos und traditionellen Pozole-Eintopf mi…
ZDF Küchenschlacht

Die Küchenschlacht

Das Beste aus 15 Jahren

Graefe und Unzer Verlag

2023

Gebunden

216 Seiten
28,00€

Auf Lager

15 Jahre Küchenschlacht - höchste Zeit, dem erfolgreichen Sendungsformat Tribut zu zollen und gleichzeitig 15 Jahre Kochkunst Revue passieren zu lass…
Walter Britz / Risa Nagahama

Japan

Die 5 Geheimnisse der japanischen Küche

Graefe und Unzer Verlag

2023

Gebunden

216 Seiten
39,90€

Auf Lager

Gesund, pur, leicht - die Küche Japans bietet alles, was Genießer heute schätzen: frische Zutaten der Saison, einfach zubereitet, auf dem Teller wund…
Christian Teppe / Yasmin Kochmann …

Wild genießen

Die einfache Kochschule für alle Jäger und Wildbegeisterte - Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis als bestes Wildkochbuch 2023

Graefe und Unzer Verlag

2023

Gebunden

208 Seiten
34,00€

Auf Lager

**Wildgenuss für alle! **Wildküche ist ein Buch mit 7 Siegeln und**besonderen Anlässen vorbehalten? Nicht wenn es nach den**passionierten Jägern Chri…
One Pot! Das Goldene von GU

Jeden-Tag-lecker-Rezepte aus Topf, Pfanne und vom Blech

Graefe und Unzer Verlag

2023

Gebunden

288 Seiten
25,00€

Auf Lager

Glänzende Zeiten für Fans der One-Pot-Küche: Die besten Rezepte und alles Wissenswerte dazu gibt's jetzt glamourös verpackt zwischen zwei Buchdeckeln…
Italienische Klassiker

Einfaches dolce vita für zu Hause

Graefe und Unzer Verlag

2023

Taschenbuch

64 Seiten
11,99€

Auf Lager

Bewährt und beliebt: die zeitlosen Klassiker der italienischen Küche. Ob Antipasti wie Vitello tonnato, Bruschette oder Focaccia, Primi Piatti wie Mi…
Praxiswissen vegetarische und vegane Küche

Zutaten, Techniken und Gerichte

Matthaes

2022

Gebunden

800 Seiten
59,90€

Auf Lager

**Kochen verstehen - mit dem neuen Handbuch!** Um die vegetarische und vegane Küche zu verstehen, braucht es eine fundierte Kenntnis der**Vor- und Zu…
Italien! Das Goldene von GU

Sonnenrezepte zum Glänzen und Genießen

Graefe und Unzer Verlag

2022

Gebunden

352 Seiten
25,00€

Auf Lager

Glänzende Zeiten für Fans italienischer Kochkunst: Die besten Rezepte und alles Wissenswerte rund um Pasta, Carne, Pesce und Co. gibt's jetzt glamour…
Bettina Matthaei

Gemüse kann auch anders

Vegetarische Rezepte für jede Jahreszeit

Graefe und Unzer Verlag

2022

Gebunden

262 Seiten
29,90€

Auf Lager

Der Klassiker "Gemüse kann auch anders" neu aufgelegt, mit noch mehr großartigen vegetarischen und veganen Gemüsegenuss - Ihr Start in eine gesunde E…
Nudeln & Pasta! Das Goldene von GU

Glücksrezepte zum Glänzen und Genießen

Graefe und Unzer Verlag

2022

Gebunden

352 Seiten
25,00€

Auf Lager

Glänzende Zeiten für Fans von Spaghetti, Spätzle und Co.: Die besten Rezepte und alles Wissenswerte rund um die Nudelküche gibt's jetzt glamourös ver…
Gabriel Arendt

Einfach Wild

Schnelle Rezepte für die Alltagsküche

BLV

2021

Gebunden

192 Seiten
24,00€

Auf Lager

Was koch ich heute? Natürlich Wild!Entdecken Sie Reh, Hirsch, Wildschwein und Co. als nachhaltiges und vielseitiges Lebensmittel für die Alltagsküche…
Hedwig Maria Stuber

Ich helf Dir kochen

Das Grundkochbuch

BLV

2021

Gebunden

575 Seiten
34,00€

in Kürze

Das Kochbuch für jede GenerationDer Erstsemester-Student: braucht es. Die frischgebackene Mama: braucht es. Sie, Lactose intolerant: braucht es. Er, …
Uri Jeremias / Matthias F. Mangold

Uri Buri - meine Küche

Israels legendärer Koch in seinem Element

Graefe und Unzer Verlag

2020

Gebunden

288 Seiten
32,00€

Auf Lager

**Israelische Küche und kreative Fischrezepte - das verbindet man mit Uri Buri. Der Starkoch verrät sein Geheimnis! Langer Vollbart, kreative Ideen u…
Oetker

So kocht Mann

Das Männerkochbuch

Dr. Oetker Verlag

2020

Gebunden

208 Seiten
24,99€

Auf Lager

Ran an den Herd, Männer: Ob Kochanfänger oder Hobbykoch - hier findet jeder Mann sein Dr. Oetker-Lieblingsrezept: von Suppen über Salate, Pasta, Brot…
Nico Stanitzok

Einfach gute Steaks

Graefe und Unzer Verlag

2020

Taschenbuch

64 Seiten
11,99€

Auf Lager

Der Gipfel des Fleischgenusses: außen knusprig, innen zart und saftig - Steaks! Ob von Rind, Lamm oder Schwein, Wild oder Geflügel - hier kommt jeder…
Stevan Paul

kochen.

echt gut kochen - einfach kombinieren - unbegrenzte Möglichkeiten

Brandstätter Verlag

2019

Gebunden

408 Seiten
40,00€

Auf Lager

"In diesem Buch steckt die Essenz des Kochens", sagt Stevan Paul, Kochbuchautor und Foodjournalist. Wie kein anderer spürt der gelernte Koch und Welt…
Grundkochbuch

Alle wichtigen Kochtechniken Schritt für Schritt

Dr. Oetker Verlag

2019

Gebunden

256 Seiten
22,99€

in Kürze

Mit der überarbeiteten Neuausgabe dieses Klassikers des Dr. Oetker Verlages kann wirklich jeder kochen lernen. Von Snacks, Vorspeisen über Hauptgeric…
Cornelia Schinharl

Currys

Graefe und Unzer Verlag

2019

Taschenbuch

64 Seiten
11,99€

Auf Lager

Eintauchen in exotische Farben und Düfte und sich das ganze Jahr über Sonne und Wärme in die Küche holen! Mit dem GU-KüchenRatgeber Currys bereiten a…
Jan Lock

Fische räuchern

Geräte - Methoden - Rezepte

BLV

2018

Gebunden

144 Seiten
20,00€

Auf Lager

Das neue Buch für Feinschmecker und Angler: Fische selbst räuchern, heiß oder kalt, und köstlich zubereiten. Alles über die verschiedenen Räuchermeth…
Martina Kittler

Tajine

Graefe und Unzer Verlag

2018

Taschenbuch

62 Seiten
11,99€

Auf Lager

Deckel öffne dich! - und eine Wunderwelt aus Farben und Düften verführt Augen und Gaumen. Die Tajine, der traditionelle Tontopf aus dem Orient, ist w…
Tanja Dusy

Kürbis

Graefe und Unzer Verlag

2018

Taschenbuch

62 Seiten
11,99€

Auf Lager

Kürbisse sind die Fixsterne im Foodie-Universum. Gelb und flammendorange wie die Sonne lässt ihr Fruchtfleisch auch Anfänger am Herd mit kulinarische…
Simone Klabin

Food & Drink Infographics

A Visual Guide to Culinary Pleasures

Taschen GmbH

2018

Gebunden

464 Seiten
75,00€

Auf Lager

Weil nichts komplexe Zusammenhänge besser veranschaulicht als eine informative Grafik, kommt auch die Küchenliteratur nicht ohne aus. Ob populäres Ko…