Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Ellen Berg oder Peter Peter oder Peter Prange oder Christian Bau oder Ute Cohen

1. 

   Jan Hartwig

   JAN

   Bitte & Danke

   • Matthaes
   • 2026

   • Gebunden
   • 320 Seiten

   98,00€

   Am 27.11.2026

2. 

   eng

   Le Cordon Bleu Culinary Arts School Volumes 1-7

   • Phaidon Verlag GmbH
   • 2026

   • Gebunden
   • 1716 Seiten

   450,00€

   Am 12.11.2026

3. 

   Ute Cohen

   Der Geschmack der Freiheit. Eine Geschichte der Kulinarik

   Eine Kulturgeschichte vom Restaurant der Französischen Revolution bis zur Haute Cuisine

   • Reclam Philipp Jun.
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 272 Seiten

   18,00€

   Auf Lager

4. 

   Julia Kröhn

   Das Restaurant der Träume

   Historischer Roman | Die Entstehung des ersten Restaurants in Paris - eine Geschichte von Mut, Freiheit und Genuss

   • Lübbe
   • 2026

   • Gebunden
   • 448 Seiten

   26,00€

   Auf Lager

5. 

   Ingo Pohl

   Zeilenmanagement

   Gedichte

   • Dielmann Axel Verlag
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 120 Seiten

   20,00€

   Auf Lager

6. 

   Andreas Caminada / Marcel Skibba …

   Beyond Peaks - Deutsche Ausgabe

   Die Küche von Schloss Schauenstein

   • Phaidon Verlag GmbH
   • 2026

   • Gebunden
   • 332 Seiten

   59,95€

   Etwa 7 Tage

7. 

   Tim Spector

   Die Wissenschaft der Fermentation

   Die lebensverändernde Kraft der Mikroben | Mit praktischen Tipps und Rezepten

   • DuMont Buchverlag GmbH
   • 2026

   • Gebunden
   • 400 Seiten

   25,00€

   Auf Lager

8. 

   Ikarus

   Die besten Köche der Welt zu Gast in Salzburg

   • Benevento
   • 2026

   • Gebunden
   • 234 Seiten

   35,00€

   Auf Lager

9. 

   eng

   The Gourmand

   The Gourmand's Mushroom

   A Collection of Stories and Recipes

   • Taschen GmbH
   • 2026

   • Gebunden
   • 292 Seiten

   40,00€

   Auf Lager

   Nahrung, Heilmittel, Sakrament und Symbol - Pilze tauchen unvermittelt auf und verschwinden ebenso schnell. Zurück bleibt ein unverkennbarer Nachhall…

10. 

    TARATOR

    • KaMeRu Verlag
    • 2026

    • Taschenbuch
    • 160 Seiten

    19,00€

    Auf Lager

11. 

    Der Beginn der kulinarischen Moderne

    Carl Friedrich von Rumohrs 'Geist der Kochkunst' im frühen 19. Jahrhundert

    • Transcript Verlag
    • 2025

    • Taschenbuch
    • 348 Seiten

    45,00€

    Auf Lager

12. 

    Sarah und Christian Bau

    Einfach Bau

    Sterneküche für zu Hause. Mit vielen Schritt-für-Schritt-Anleitungen & Profi-Tipps. 64 Rezepte aus der Schatzkiste von Sarah und Christian Bau

    • Dorling Kindersley Verlag
    • 2025

    • Gebunden
    • 272 Seiten

    34,95€

    Auf Lager

    Echte 3-Sterne-Kochkunst für zu Hause• Gehoben, aber machbar: 64 Rezepte aus der Sterneküche für ambitionierte Hobbyköch*innen• Das erste gemeinsame …

13. 

    Joël Broekaert

    Die Weltgeschichte in zwölf Bohnen

    • Diogenes Verlag AG
    • 2025

    • Gebunden
    • 176 Seiten

    25,00€

    Auf Lager

    Das hätte der Hülsenfrucht niemand zugetraut! Bohnen haben Revolutionen ausgelöst, den Aufstieg von Imperien ermöglicht, Freiheitskämpfe symbolisch b…

14. 

    Peter Prange

    Herrliche Zeiten - Die Himmelsstürmer

    Roman

    • FISCHER Taschenbuch
    • 2025

    • Taschenbuch
    • 686 Seiten

    15,00€

    Auf Lager

15. 

    Peter Prange

    Herrliche Zeiten - Die Himmelsstürmer

    Roman

    • Argon Verlag GmbH
    • 2024

    • Digitaler Datenträger

    25,00€

    Auf Lager

    **Eine Geschichte von Liebe und Freundschaft über alle Grenzen hinweg. In einem Europa, wie es einst unsere Zukunft hätte sein können.** Karlsbad, 18…

16. 

    Peter Prange

    Herrliche Zeiten - Die Himmelsstürmer

    Roman

    • FISCHER Scherz
    • 2024

    • Gebunden
    • 668 Seiten

    25,00€

    Auf Lager

    Karlsbad, 1871. Die Zeit der Kriege scheint für immer vorbei, im böhmischen Kurort treffen sich Gäste aus ganz Europa. So auch Vicky, Tochter einer L…

17. 

    Ute Cohen

    Der Geschmack der Freiheit

    Eine Geschichte der Kulinarik

    • Reclam Philipp Jun.
    • 2024

    • Gebunden
    • 272 Seiten

    24,00€

    Auf Lager

    Mit der Erfindung des Restaurants wandelte sich das Kochen vom bloßen Sattmachen zu einer Kunst - ausgerechnet im Umfeld der Französischen Revolutio…

18. 

    Walter Schübler

    Vom Essen zwischen den Kriegen

    • Edition Atelier
    • 2024

    • Gebunden
    • 360 Seiten

    35,00€

    Auf Lager

    Wenn Alfred Polgar, Mechtilde Lichnowsky, Anton Kuh oder Kurt Tucholsky über das Essen schrieben, dann waren sie ebenso pointiert, aber oft ein wenig…

19. 

    Julie Dubois

    Traubenfest

    Ein Périgord-Krimi. Eine deutsch-französische Kommissarin und ein mysteriöser Mordfall in Frankreichs Feinschmeckerparadies

    • Lübbe
    • 2024

    • Taschenbuch
    • 352 Seiten

    16,00€

    Auf Lager

    _**Festtagsstimmung im Périgord und ein perfider Mordfall** _ Es ist Sommer in Saint-André, und das mehrtägige Traditionsfest _**Félibrée** _ steht b…

20. 

    Die Kunst ein guter Gastgeber zu sein

    Vom Business-Lunch bis zum Table d'Hôte

    • Bachem J.P. Verlag
    • 2024

    • Gebunden
    • 288 Seiten

    29,90€

    Auf Lager

    Eine kulinarische Biografie rund um das Gastgebertum: Dieses Buch gewährt emotionale Einblicke in das Leben und die Gedankenwelt des Unternehmers Hub…

21. 

    Jan Hartwig

    Jan

    Labor der Liebe. Die Sterneküche von Jan Hartwig.

    • Matthaes
    • 2023

    • Gebunden
    • 240 Seiten

    78,00€

    Auf Lager

    **Sterneküche mit Jan Hartwig - dem Star der Münchner Gastro-Szene** Jan Hartwig gehört zu den besten Köchen Deutschlands. Bevor er sein eigenes Rest…

22. 

    Maria Pasquale

    La città eterna - Das Rom-Kochbuch

    Eine kulinarische Reise durch Italiens Hauptstadt. 70 authentische und moderne Rezepte und Geschichten. Pasta, Pizza, Fleischgerichte, Gemüse, Desserts, Gebäck

    • riva Verlag
    • 2023

    • Gebunden
    • 253 Seiten

    26,00€

    Etwa 7 Tage

    Lernen Sie die faszinierende Küche Roms, die spannenden Geschichten der Stadt und ihre Menschen kennen! In den geschichtsträchtigen Gassen der Ewige…

23. 

    Christoph Rainer

    My Culinary Ikigai

    Sterneküche auf Schloss Elmau. Fine Dining mit den Gourmetrezepten von Christoph Rainer.

    • Matthaes
    • 2023

    • Gebunden
    • 240 Seiten

    69,90€

    Auf Lager

    **Eine Einladung in die Sterneküche von Schloss Elmau** Von köstlichen Jausenbrettl bis zu abschließenden Petits-Fours: Wer einmal im **Gourmetrestau…

24. 

    Emanuel Weyringer

    Poesie des Kochens

    Weyringer Wallersee - Kunstwerke am Teller und auf Papier

    • Pustet Anton
    • 2022

    • Gebunden
    • 304 Seiten

    48,00€

    Auf Lager

    Schon wieder ein Kochbuch!? Nein, kein Kochbuch – ein Kochkunstbuch. Oder ein Kunstkochbuch. Was Sie darin erwartet? Farbenprächtige, sinnliche üpp…

25. 

    Denis Scheck

    Schecks kulinarischer Kompass

    Köstliches und Kurioses aus meiner Küche und aller Welt

    • Piper Verlag GmbH
    • 2022

    • Gebunden
    • 304 Seiten

    26,00€

    Auf Lager

    b er von seinen Lieblingsrezepten mit Lauch schwärmt oder erklärt, wie man die perfekte Bouillabaisse kocht - Denis Scheck lässt einem mit seinen kös…

26. 

    Astrid Keim

    Was Sie schon immer über die Gastronomie wissen wollten

    Ein Blick hinter die Kulissen

    • Antheum Verlag
    • 2021

    • Taschenbuch
    • 135 Seiten

    12,00€

    Auf Lager

    Frisch gekocht oder doch nur aufgetaut? Soll ich mich in diesem Restaurant guten Gewissens an den Tisch setzen oder ist Vorsicht geboten? Wer suchte …

27. 

    Carolin Römer

    Alle Schuld will Sühne

    Ein Fin O'Malley Krimi

    • Conte-Verlag
    • 2021

    • Taschenbuch
    • 264 Seiten

    14,00€

    Auf Lager

    Fin O'Malley hat seine Berufung gefunden und in Foley ein Restaurant eröffnet. Seine sternewürdigen Kochkünste machen Fins Küche weit über die Grenze…

28. 

    Rudolf Dick

    Die Kunst des Schneidens

    Japanische Messer in der Küche

    • Wieland Verlag
    • 2021

    • Gebunden
    • 147 Seiten

    39,90€

    Auf Lager

    Über das Buch: Dinge, die wir aus einem anderen Kulturkreis übernehmen, können eine Bereicherung sein. Sie zu verstehen und richtig zu benutzen, führ…

29. 

    Christian Bau

    bau.steine

    • Matthaes
    • 2021

    • Gebunden
    • 360 Seiten

    69,90€

    Auf Lager

    **Christian Baus unvergleichliche Kochkunst in Buchform Christian Bau**, 3-Sterne-Koch und Patron von **Victor's Fine Dining by Christian Bau** auf *…

30. 

    Martin Suter

    Der Koch

    • Diogenes Verlag AG
    • 2020

    • Gebunden
    • 411 Seiten

    14,00€

    Auf Lager

    >Love Food< fürs diskrete Tête-à-Têtes. Politische Gegenwart, Liebesgeschichte, Exotik und Sinnlichkeit - ein Roman, der keinen Wunsch offenlässt.

31. 

    Heiko Antoniewicz / Ludwig Maurer

    Wilder Wald

    Das Kochbuch

    • Matthaes
    • 2019

    • Gebunden
    • 240 Seiten

    79,90€

    Auf Lager

    Der Wald in der KücheDie Natur spielt für die beiden Köche Heiko Antoniewicz und Ludwig Mauer von jeher eine große Rolle. Sie legen größten Wert auf …

32. 

    Frances Mayes

    Das Licht der Toskana

    • DuMont Buchverlag GmbH
    • 2019

    • Taschenbuch
    • 608 Seiten

    16,00€

    Auf Lager

    Von ihrem friedlichen toskanischen Grundstück aus beobachtet die Schriftstellerin Kit Raine die chaotische Ankunft dreier amerikanischer Frauen mit r…

33. 

    Ulrike Renk

    Frühling auf Gut Fennhusen

    Roman

    • Ruetten und Loening GmbH
    • 2019

    • Gebunden
    • 232 Seiten

    12,00€

    Auf Lager

    **Der Duft von Apfelblüten.** Ostpreußen, 1926: Endlich ist der Frühling da. Bevor Frederike im Herbst die höhere Töchterschule besuchen wird, will s…

34. 

    Peter Peter

    Vive la cuisine!

    Kulturgeschichte der französischen Küche

    • C.H. Beck
    • 2019

    • Gebunden
    • 235 Seiten

    22,00€

    Auf Lager

    Mit zahlreichen Illustrationen und dreißig Originalrezepten. Diese Geschichte der französischen Küche spannt den Bogen von keltischen Anfängen und gr…

35. 

    Victoria Rosenthal

    Fallout: Das offizielle Kochbuch für Vaultbewohner

    • Panini Verlags GmbH
    • 2018

    • Gebunden
    • 189 Seiten

    30,00€

    Auf Lager

    Vault-Tec(TM) präsentiert Fallout: Das offizielle Kochbuch für Vaultbewohner, eine Sammlung köstlicher Rezepte zur Zubereitung der verstrahlten Nahru…

36. 

    eng

    Christian Bau

    bau.steine

    • Matthaes
    • 2018

    • Gebunden
    • 360 Seiten

    69,90€

    Auf Lager