Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Peter Prange oder Christian Bau oder Bill Buford oder Reto Wilhelm oder Loic Bienassis

1. 

   Peter Prange

   Herrliche Zeiten - Dem Himmel so nah

   Roman

   • FISCHER Taschenbuch
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 752 Seiten

   15,00€

   Am 18.11.2026

2. 

   Alina Meissner-Bebrout

   alina

   Edda - Bibraud - Maison Meissner - Gourmetküche neu gedacht - Vegetarisch, modern, persönlich

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 256 Seiten

   58,00€

   Am 07.10.2026

3. 

   André Jaeger

   Grenzgänger am Herd

   Erinnerungen und Rezepte eines Schweizer Küchenpioniers

   • AT Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 136 Seiten

   29,00€

   Auf Lager

4. 

   Ute Cohen

   Der Geschmack der Freiheit. Eine Geschichte der Kulinarik

   Eine Kulturgeschichte vom Restaurant der Französischen Revolution bis zur Haute Cuisine

   • Reclam Philipp Jun.
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 272 Seiten

   18,00€

   Auf Lager

5. 

   eng

   Reto Wilhelm

   Franz W. Faeh - Palace retour

   English edition

   • Weber Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 252 Seiten

   75,90€

   Auf Lager

6. 

   eng

   Christian Bau

   Paris -Tokyo

   Sharing the culinary DNA. Christian Bau's Michelin-starred cuisine

   • Matthaes
   • 2026

   • Gebunden
   • 336 Seiten

   90,00€

   Auf Lager

7. 

   Christian Bau

   Paris - Tokio

   Weitergabe einer kulinarischen DNA. Die Sterneküche von Christian Bau

   • Matthaes
   • 2026

   • Gebunden
   • 352 Seiten

   90,00€

   Auf Lager

8. 

   Reto Wilhelm

   Franz W. Faeh - Palace retour

   • Weber Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 252 Seiten

   75,90€

   Etwa 7 Tage

9. 

   Helena Falke

   Noch fünf Tage

   Thriller | Eine Frau sucht ihren Mörder

   • Suhrkamp Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 303 Seiten

   20,00€

   Auf Lager

   In der Silvesternacht im Davoser Familiensitz der milliardenschweren Harmans wird aus dem Festmahl ein Albtraum: Ein Giftanschlag tötet das Ehepaar u…

10. 

    eng

    Ikarus

    Salzburg Welcomes the World's best Chefs

    • Benevento
    • 2026

    • Gebunden
    • 234 Seiten

    35,00€

    Auf Lager

11. 

    Ikarus

    Die besten Köche der Welt zu Gast in Salzburg

    • Benevento
    • 2026

    • Gebunden
    • 234 Seiten

    35,00€

    Auf Lager

12. 

    eng

    Mory Sacko / Bénédicte Bortoli …

    Mory Sacko

    A Cook's Journey

    • Phaidon Verlag GmbH
    • 2026

    • Gebunden
    • 240 Seiten

    49,95€

    in Kürze

13. 

    Loic Bienassis

    Die große Geschichte der französischen Küche

    Die berühmten Küchenchefs. Die besten Restaurants & Bistros. Die Kultrezepte. Das goldene Zeitalter der Patisserie

    • Christian Verlag GmbH
    • 2025

    • Gebunden
    • 256 Seiten

    56,00€

    Auf Lager

    »Die Geschichte der französischen Küche« entführt in die faszinierende Welt der Kulinarik – von legendären Gerichten wie Coq au Vin bis zur Revolutio…

14. 

    Sandra Mühlberg

    Kochen wie bei The Bear: King of the Kitchen

    Ein verdammt gutes inoffizielles Kochbuch. Yes, Chef!

    • Christian Verlag GmbH
    • 2025

    • Gebunden
    • 224 Seiten

    29,99€

    Auf Lager

    In der preisgekrönten (Emmy Awards, Golden Globe) Disney+-Serie »The Bear: King of the Kitchen« versucht Ex-NOMA-Koch Carmy den heruntergewirtschafte…

15. 

    Peter Prange

    Herrliche Zeiten - Dem Himmel so nah

    Roman

    • FISCHER Scherz
    • 2025

    • Gebunden
    • 752 Seiten

    26,00€

    Auf Lager

16. 

    Peter Prange

    Herrliche Zeiten - Dem Himmel so nah

    • Argon Verlag GmbH
    • 2025

    • Digitaler Datenträger

    25,00€

    Auf Lager

17. 

    Peter Prange

    Herrliche Zeiten - Die Himmelsstürmer

    Roman

    • FISCHER Taschenbuch
    • 2025

    • Taschenbuch
    • 686 Seiten

    15,00€

    Auf Lager

18. 

    eng

    Anthony Bourdain

    Kitchen Confidential. 25th Anniversary Edition

    • Bloomsbury UK
    • 2025

    • Taschenbuch

    16,50€

    Auf Lager

19. 

    Peter Prange

    Herrliche Zeiten - Die Himmelsstürmer

    Roman

    • FISCHER Scherz
    • 2024

    • Gebunden
    • 668 Seiten

    25,00€

    Auf Lager

    Karlsbad, 1871. Die Zeit der Kriege scheint für immer vorbei, im böhmischen Kurort treffen sich Gäste aus ganz Europa. So auch Vicky, Tochter einer L…

20. 

    Peter Prange

    Herrliche Zeiten - Die Himmelsstürmer

    Roman

    • Argon Verlag GmbH
    • 2024

    • Digitaler Datenträger

    25,00€

    Auf Lager

    **Eine Geschichte von Liebe und Freundschaft über alle Grenzen hinweg. In einem Europa, wie es einst unsere Zukunft hätte sein können.** Karlsbad, 18…

21. 

    Petra Durst-Benning

    Süße Tage, bittere Stunden

    Die Köchin - Roman

    • Blanvalet Verlag
    • 2024

    • Gebunden
    • 559 Seiten

    22,00€

    Auf Lager

    **Dramatisch, packend, süffig erzählt - Meisterköchin Fabienne erlebt noch einmal alle Höhen und Tiefen des Lebens!** Südfrankreich, 1901. Ein Leben …

22. 

    Die Kunst ein guter Gastgeber zu sein

    Vom Business-Lunch bis zum Table d'Hôte

    • Bachem J.P. Verlag
    • 2024

    • Gebunden
    • 288 Seiten

    29,90€

    Auf Lager

    Eine kulinarische Biografie rund um das Gastgebertum: Dieses Buch gewährt emotionale Einblicke in das Leben und die Gedankenwelt des Unternehmers Hub…

23. 

    Elena Uhlig / Fritz Karl

    Hot Cuisine

    Einfach französisch kochen

    • ZS Verlag
    • 2022

    • Gebunden
    • 176 Seiten

    22,99€

    Auf Lager

    "Hot Cuisine" - so heißt das neue Format auf Elena Uhligs Instagram-Kanal. Dort serviert die **beliebte Schauspielerin** als charmant-temperamentvoll…

24. 

    Bill Buford

    Dreck

    Wie ich meine Familie einpackte, Koch in Lyon wurde und die Geheimnisse der französischen Küche aufdeckte

    • Goldmann TB
    • 2022

    • Taschenbuch
    • 544 Seiten

    16,00€

    Auf Lager

    **Ein rasanter Bericht aus dem Inneren der Spitzenküche** Bill Buford, Kultautor des Bestsellers »Hitze«, ist zurück am Herd! - Urkomisch erzählt er …

25. 

    Die Weltköche zu Gast im Ikarus

    Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Porträt: Band 8

    • PANTAURO
    • 2022

    • Gebunden
    • 344 Seiten

    69,95€

    Auf Lager

    **Haute Cuisine hautnah: Kulinarische Highlights aus dem Restaurant Ikarus im Hangar-7 **Fusionsküche, Molekularküche, regionale Traditionsküche: Die…

26. 

    Tania Blixen

    Babettes Gastmahl

    Erzählung. Kommentierte Neuübersetzung von Ulrich Sonnenberg, mit einem Nachwort von Erik Fosnes Hansen

    • Manesse Verlag
    • 2022

    • Gebunden
    • 120 Seiten

    22,00€

    Auf Lager

    Aus dem Dänischen übersetzt und kommentiert von Ulrich Sonnenberg. Mit einem Nachwort von Erik Fosnes Hansen. Die Französin Babette hat es ins norweg…

27. 

    Bill Buford

    Dreck

    Wie ich meine Familie einpackte, Koch in Lyon wurde und die Geheimnisse der französischen Küche aufdeckte

    • Carl Hanser Verlag
    • 2020

    • Gebunden
    • 511 Seiten

    26,00€

    Auf Lager

    Bill Buford, Kultautor des Bestsellers "Hitze", ist zurück am Herd! - Selbstironisch und urkomisch ist die Odyssee auf der Suche nach den Geheimnisse…

28. 

    Patisserie

    Aus der renommierten Konditorschule Schritt für Schritt erklärt. Raffinierte Backrezepte aus der französischen Küche: Zaubern Sie Tartes, Pralinen und leckere Kuchen auf den Tisch!.

    • Landwirtschaftsverlag
    • 2019

    • Gebunden
    • 512 Seiten

    79,00€

    Auf Lager

    Lernen Sie von den großen Meistern der Konditorschule "Le Cordon Bleu" Torten, Kuchen und Süßspeisen - dieses Backbuch steckt voller Verlockungen für…

29. 

    Paul Bocuse

    Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch

    • Heyne Taschenbuch
    • 2018

    • Taschenbuch
    • 864 Seiten

    18,00€

    Auf Lager

    **Der König der Köche in Ihrer Küche** Paul Bocuse hat neue Maßstäbe für eine Kultur des Essens und Trinkens gesetzt. Kein Koch ist weltweit so berüh…

30. 

    Alain Ducasse / Christophe Saintagne …

    Ducasse Nature II

    150 Jahreszeiten-Rezepte für eine "Cuisine Naturelle"

    • Hädecke Verlag GmbH
    • 2017

    • Gebunden
    • 379 Seiten

    38,00€

    Auf Lager

    Einfach gut Essen - Ducasse Nature Für Alain Ducasse ist das Prinzip "Nature" fast schon eine Lebensphilosophie: denn wer sich gut ernährt, befindet …

31. 

    Rex Stout

    Zu viele Köche

    Ein Fall für Nero Wolfe

    • Klett-Cotta Verlag
    • 2017

    • Gebunden
    • 340 Seiten

    15,00€

    Auf Lager

    Die fünfzehn besten Küchenmeister der Welt haben Nero Wolfe zu ihrer Tagung eingeladen. Als einer von ihnen sinnigerweise mit einem Tranchiermesser e…

32. 

    Jörg Zipprick

    Frankreich für die Hosentasche

    Was Reiseführer verschweigen

    • FISCHER Taschenbuch
    • 2017

    • Taschenbuch
    • 254 Seiten

    10,00€

    Auf Lager

33. 

    Teubner

    Das große Buch der Pasteten

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2013

    • Gebunden
    • 320 Seiten

    79,90€

    Auf Lager

    Das neue TEUBNER Standardwerk zum Thema Pasteten ist die Neuauflage des 1980 erschienenen ersten Bandes der Reihe TEUBNER Edition. Komplett neu erarb…