Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Stuart Farrimond oder Peter Coucquyt oder Bernard Lahousse oder Johan Langenbick oder Cihan Anadologlu

1. 

   Aldo Sohm / Christine Muhlke

   Einfach Wein. Genießen und perfekt kombinieren

   Der illustrierte Guide - Der Weltklasse-Sommelier verrät seine geniale Methode. Die Fortsetzung des Bestsellers Einfach Wein

   • Prestel Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 288 Seiten

   32,00€

   Auf Lager

2. 

   eng

   Cihan Anadologlu

   Bar Bible (English Edition)

   • Callwey GmbH
   • 2026

   • Gebunden
   • 240 Seiten

   45,00€

   Auf Lager

3. 

   Stuart Farrimond

   So funktioniert Geschmack

   Wissenschaftliche Fakten und verblüffende Hacks: Für noch mehr Aroma in der Küche. Entscheidende Fragen rund um Food Pairing

   • Dorling Kindersley Verlag
   • 2025

   • Taschenbuch
   • 224 Seiten

   24,95€

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   Was ist eigentlich Geschmack?• Wie funktioniert unser Geschmackssinn? Warum sind Zitrusfrüchte sauer? Und stimmt es, dass das Auge mitisst?• Faszinie…

4. 

   eng

   Claire Dinhut

   The Condiment Book

   A Brilliantly Flavourful Guide to Food's Unsung Heroes

   • Bloomsbury UK
   • 2024

   • Gebunden
   • 192 Seiten

   21,50€

   Auf Lager

5. 

   Tobias Henrichs

   School of Taste veggie

   Meine kleine Schule der Aromen in 50 einfachen vegetarischen Rezepten - Schritt für Schritt zu wahren Geschmackserlebnissen

   • Becker Joest Volk Verlag
   • 2023

   • Gebunden
   • 168 Seiten

   32,00€

   Auf Lager

   **Das Warum verstehen, statt einfach nur nachkochen** Dieses Kochbuch bietet weit mehr als viele köstliche Gerichte: **Mit jedem Rezept** **vertieft*…

6. 

   Thomas A. Vilgis

   Der Genussforscher - Silbermedaille beim GAD 2022

   Mit ungewöhnlichen Rezepten zu ungeahnten Geschmackserlebnissen

   • Ars Vivendi
   • 2022

   • Gebunden
   • 240 Seiten

   38,00€

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   **Molekularküche meets Foodpairing - Ungewöhnliche Zutatenkombinationen für ungeahnte Geschmackserlebnisse** **Thomas A. Vilgis** ist nicht nur Physi…

7. 

   Andreas Caminada

   Pure Frische

   Meine vegetarische Küche

   • AT Verlag
   • 2021

   • Gebunden
   • 240 Seiten

   42,00€

   Auf Lager

   Der Garten von Schloss Schauenstein ist aus der kulinarischen Welt von Andreas Caminada nicht wegzudenken. Als nachhaltige Permakultur angelegt, lief…

8. 

   Heiko Antoniewicz

   Aromen - Das Kochbuch

   Kreativ kombinieren für neue Geschmackserlebnisse. Genial kochen mit Foodpairing

   • Dorling Kindersley Verlag
   • 2021

   • Gebunden
   • 240 Seiten

   29,95€

   Auf Lager

   **Mehr Aroma geht nicht!** Ob Banane und Petersilie oder Karotten und Oliven - dieses**originelle Aromen- Kochbuch** verwandelt vermeintlich kulinari…

9. 

   Thomas Vilgis / Thomas Vierich

   Aroma

   Die Kunst des Würzens

   • Stiftung Warentest
   • 2020

   • Gebunden
   • 520 Seiten

   49,90€

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   Jetzt noch besser würzen und kombinieren! Das Standardwerk der Kreativküche erklärt auf wissenschaftlicher Basis - für jeden verständlich -, wie mehr…

10. 

    Peter Coucquyt / Bernard Lahousse …

    Die Kunst des Foodpairing

    10 000 Geschmacks- und Aromakombinationen für mehr Genuss in der Küche

    • ZS Verlag
    • 2020

    • Gebunden
    • 384 Seiten

    49,00€

    Etwa 6 Wochen

    Foodpairing ist eine Wissenschaft für sich. Warum schmecken altbekannte Kombinationen von Nahrungsmitteln so ausgewogen? Und warum funktionieren unge…

11. 

    eng

    Peter Coucquyt / Bernard Lahousse …

    The Art & Science of Foodpairing

    10,000 flavour matches that will transform the way you eat

    • Octopus Publishing Ltd.
    • 2020

    • Gebunden
    • 388 Seiten

    50,50€

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    "We build tools to create culinary happiness" - Foodpairing.com "There is a world of exciting flavour combinations out there and when they work it's …

12. 

    Stuart Farrimond

    Gewürze

    Aromen kombinieren, Kochen perfektionieren

    • Dorling Kindersley Verlag
    • 2019

    • Gebunden
    • 224 Seiten

    24,95€

    Auf Lager

    **Willkommen in der Wunderwelt der Gewürze! **Kitzeln Sie den **besten Geschmack** aus Wacholder, Koriander, Kardamom und Co. heraus. In diesem Gewür…

13. 

    eng

    Stuart Farrimond

    The Science of Spice

    Understand Flavour Connections and Revolutionize your Cooking

    • Dorling Kindersley Ltd.
    • 2018

    • Gebunden
    • 224 Seiten

    27,50€

    Auf Lager

    **Dr Stuart Farrimond** , TV presenter, food scientist and author of the DK bestseller _The Science of Cooking (2017),_ makes regular appearances on …

14. 

    Madeline Puckette / Justin Hammack

    Der ultimative Wein-Guide

    Zum Kenner in über 333 Grafiken

    • Heyne Taschenbuch
    • 2016

    • Taschenbuch
    • 232 Seiten

    16,99€

    Auf Lager

    Rot oder weiß? Cabernet oder Merlot? Welcher Wein zu welchem Essen? Guten Wein zu finden ist leichter, wenn man sich ein wenig auskennt. Ob Geschmack…

15. 

    Niki Segnit

    Der Geschmacksthesaurus

    Ideen, Rezepte und Kombinationen für die kreative Küche

    • Berlin Verlag
    • 2011

    • Gebunden
    • 544 Seiten

    28,00€

    Auf Lager

    Warum schmeckt gerade Apfel und Zimt so gut zusammen, Käse und Weintraube oder auch Schokolade und Chili? Die Antwort darauf liefert Niki Segnit mit …