Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

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Gefundene Buchautor*innen: Esther Clark oder Stuart Farrimond oder Niki Segnit oder Rachel Walker

1. 

   Stuart Farrimond

   So funktioniert Geschmack

   Wissenschaftliche Fakten und verblüffende Hacks: Für noch mehr Aroma in der Küche. Entscheidende Fragen rund um Food Pairing

   • Dorling Kindersley Verlag
   • 2025

   • Taschenbuch
   • 224 Seiten

   24,95€

   Auf Lager

   Was ist eigentlich Geschmack?• Wie funktioniert unser Geschmackssinn? Warum sind Zitrusfrüchte sauer? Und stimmt es, dass das Auge mitisst?• Faszinie…

2. 

   Esther Clark / Rachel Walker

   Gewürzliebe

   Modern, kreativ & aromatisch kochen - GAD SILBER Medaille 2025 - Deutscher Kochbuchpreis 2025 - Silber

   • Ars Vivendi
   • 2025

   • Gebunden
   • 224 Seiten

   28,00€

   Auf Lager

   Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2025 - Silber Mit einer ausführlichen Warenkunde zu 24 Gewürzen, deren Lagerung und der besten Verwendu…

3. 

   eng

   Niki Segnit

   The Flavour Thesaurus

   • Bloomsbury UK
   • 2010

   • Gebunden
   • 399 Seiten

   25,00€

   Auf Lager

   Watch out for Niki's long-anticipated follow-up, More Flavours focusing on plant-led pairings - coming in May 2023. 'Delightful and informative ... I…