Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Lutz Geißler oder Alessandro Coppo oder Dietmar Kappl oder Ute Olk

1. 

   Dietmar Kappl

   Baking Next Level mit Weizen

   Perfektes Brot mit Weizensauerteig und Weizenvorteig

   • Becker Joest Volk Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 324 Seiten

   42,00€

   Auf Lager

2. 

   Lutz Geißler

   Kneten, Backen, gut!

   Entspannt Brot backen auch ohne Waage. Mit Video-Tutorials

   • Ulmer Eugen Verlag
   • 2025

   • Gebunden
   • 144 Seiten

   24,00€

   Auf Lager

   Entspannung beim Brotbacken? Ja! Einfach Mehl, Wasser, ein bisschen Salz und Hefe oder Sauerteig in eine Schüssel, kneten, backen – fertig! Lutz Geiß…

3. 

   Lutz Geißler

   Besser Vollkorn backen

   Brote, Brötchen und Süßes aus Vollkornmehl - saftig, locker und gesund. 50 Rezepte mit langer Reifezeit und wenig Arbeitszeit

   • Ulmer Eugen Verlag
   • 2024

   • Gebunden
   • 360 Seiten

   45,00€

   Auf Lager

   "Das ist Vollkorn?! Hätte ich nicht gedacht." Doch! Genau so müssen heute Brote mit Mehlen aus dem vollen Korn sein. Wie das geht? SPIEGEL-Bestseller…

4. 

   Alessandro Coppo

   Meine Tramezzini

   Einführung in die Geheimnisse der italienischen Sandwiches

   • Bonner Verlags-Comptoir
   • 2023

   • Taschenbuch
   • 89 Seiten

   15,00€

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   Tramezzini kennt man in der Gegend um Venedig, Treviso, Padua, im Veneto (in Venetien) also, und inzwischen auch darüber hinaus. Es sind luftig beleg…

5. 

   Ute Olk

   Das große Vollkorn-Backbuch

   Natürlich. Vollwertig. Bekömmlich. Aus alten Getreidesorten und ohne Eile Brötchen und Brot backen. Plus bewährte Vollkorn-Rezepte für süßes und herzhaftes Gebäck

   • Conte-Verlag
   • 2022

   • Gebunden
   • 240 Seiten

   29,00€

   Auf Lager

   Die gelernte Bäckerin und Vollkornpionierin Ute Olk teilt in diesem Buch ihren großen Erfahrungsschatz und ihre besten Rezepte. Darunter finden sich …

6. 

   Brot backen! Das Goldene von GU

   200 ofenfrische Back-Rezepte von knusprigen Brötchen über aromatischen Sauerteig bis zum gesunden Vollkornbrot

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2020

   • Gebunden
   • 352 Seiten

   25,00€

   Etwa 7 Tage

   Das Standardwerk zum Thema Brot backen - eine Backbuch für Hobbybäcker und Fortgeschrittene! Stay at home and bake a bread: Brotbacken kostet Zeit - …