Der Perlentaucher unter den Buchläden

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  1. Backen - (k)eine Wissenschaft
    Matt Adlard
    Backen - (k)eine Wissenschaft
    Praktisches Know-how aus der Backstube und Hintergrundwissen aus dem Labor. 50 Rezepte für Bäcker*innen
    • Dorling Kindersley Verlag
    • 2026
    • Taschenbuch
    • 224 Seiten
    28,00€

    Am 28.09.2026

  2. Was uns schmeckt und was dahinter steckt
    Nikola Schwarzer
    Was uns schmeckt und was dahinter steckt
    • Hirzel S. Verlag
    • 2018
    • Gebunden
    • 183 Seiten
    36,00€

    Auf Lager

    Oh, süße Wissenschaft! Süße Küche und Naturwissenschaften - eine viel bessere Kombination, als man zunächst meinen könnte. Denn eigentlich liegt beid…