Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

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Gefundene Buchautor*innen: Mette Ankarloo oder Christina Bauer oder Martin Ivar Hveem Fjeld oder Lutz Geißler oder Vanessa Kimbell

1. 

   Thea Scholz / Ulrich Stietz …

   Das Mühlen-Backbuch

   Mit Weizen, Dinkel und Urgetreidearten Brote, Brötchen und mehr backen

   • Busse-Seewald Verlag
   • 2025

   • Gebunden
   • 124 Seiten

   22,00€

   Auf Lager

2. 

   Martine M. Sletmoen

   Skandinavisches Brot aus Sauerteig

   Backrezepte für kunstvoll verziertes Brot und Gebäck

   • Busse-Seewald Verlag
   • 2025

   • Gebunden
   • 239 Seiten

   28,00€

   Auf Lager

3. 

   Mette Ankarloo

   Skandinavisches Brot. Einfache und leckere Rezepte für Brot, Brötchen und Aufstriche

   • Busse-Seewald Verlag
   • 2024

   • Gebunden
   • 116 Seiten

   20,00€

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   In diesem Buch zeigt die erfolgreiche **Backbuchautorin Mette Ankarloo** , wie **einfach und herrlich entspannend** es sein kann, gutes **Brot selbst…

4. 

   Lutz Geißler / Christina Weiß

   Auf der Suche nach gutem Brot

   Eine Reise durch Deutschland. Mit über 50 Rezepten aus vielen Regionen

   • ZS Verlag
   • 2023

   • Gebunden
   • 373 Seiten

   39,00€

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   Die besten Brote des Landes? Deutschlands bekanntester Brotbäcker Lutz Geißler hat sich zusammen mit seiner Partnerin Christina Weiß auf eine außerge…

5. 

   Vanessa Kimbell

   Sauerteigbrot für jeden Tag

   Der 10-Minuten Plan

   • ZS Verlag
   • 2023

   • Gebunden
   • 144 Seiten

   19,99€

   Auf Lager

   Knusprige Kruste und luftige Krume bei vollem Geschmack. Davon träumt jeder, der das Wort »Sauerteig« hört. Als Disziplin für Heimbäcker hat Backen m…

6. 

   Christina Bauer

   Das große Brotbackbuch

   Über 120 Rezepte für Brot und Gebäck. 4 einfache Grundteige + alles Wichtige über Sauerteig. Sofort losbacken: Passe die Rezepte unkompliziert deinem Alltag an. Alle Grundlagen zum Kneten und Formen

   • Edition Loewenzahn
   • 2022

   • Gebunden
   • 352 Seiten

   39,90€

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   Dieses Buch wird klimafreundlich hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt. Schritt für Schritt zu richtig gutem Brot …

7. 

   Casper André Lugg / Martin Ivar Hveem Fjeld

   Sauerteig. Gutes Brot backen

   Bewährte Rezepte nach alter Backtradition - [Grundrezept mit Step-by-step-Fotos und vielen Rezeptvariationen mit besonderen Getreidesorten wie Emmer, Einkorn, Kamut]

   • Prestel Verlag
   • 2021

   • Gebunden
   • 159 Seiten

   28,00€

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   **Die neue Brotbackwelle: Selbstversorgung mit Sauerteig** Brot backen mit Sauerteig ist jahrtausendealte Tradition. Der langsam fermentierte Teig ga…

8. 

   Mette Ankarloo / Christina Uhlin

   Hygge - Skandinavisches Brot. Einfache und leckere Rezepte für Brot, Brötchen und Aufstriche

   • Busse-Seewald Verlag
   • 2017

   • Gebunden
   • 116 Seiten

   22,00€

   Auf Lager

   Brot backen wie in Skandinavien! In diesem Buch zeigt die erfolgreiche Backbuchautorin Mette Ankarloo, wie einfach und herrlich entspannend es sein k…