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Das Mühlen-Backbuch
Mit Weizen, Dinkel und Urgetreidearten Brote, Brötchen und mehr backen
Busse-Seewald Verlag
2025
Gebunden
124 Seiten
22,00
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Martine M. Sletmoen
Skandinavisches Brot aus Sauerteig
Backrezepte für kunstvoll verziertes Brot und Gebäck
Busse-Seewald Verlag
2025
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239 Seiten
28,00
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Mette Ankarloo
Skandinavisches Brot. Einfache und leckere Rezepte für Brot, Brötchen und Aufstriche
Busse-Seewald Verlag
2024
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20,00
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In diesem Buch zeigt die erfolgreiche **Backbuchautorin Mette Ankarloo** , wie **einfach und herrlich entspannend** es sein kann, gutes **Brot selbst…
Lutz Geißler / Christina Weiß
Auf der Suche nach gutem Brot
Eine Reise durch Deutschland. Mit über 50 Rezepten aus vielen Regionen
ZS Verlag
2023
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373 Seiten
39,00
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Die besten Brote des Landes? Deutschlands bekanntester Brotbäcker Lutz Geißler hat sich zusammen mit seiner Partnerin Christina Weiß auf eine außerge…
Vanessa Kimbell
Sauerteigbrot für jeden Tag
Der 10-Minuten Plan
ZS Verlag
2023
Gebunden
144 Seiten
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Knusprige Kruste und luftige Krume bei vollem Geschmack. Davon träumt jeder, der das Wort »Sauerteig« hört. Als Disziplin für Heimbäcker hat Backen m…
Christina Bauer
Das große Brotbackbuch
Über 120 Rezepte für Brot und Gebäck. 4 einfache Grundteige + alles Wichtige über Sauerteig. Sofort losbacken: Passe die Rezepte unkompliziert deinem Alltag an. Alle Grundlagen zum Kneten und Formen
Edition Loewenzahn
2022
Gebunden
352 Seiten
39,90
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Dieses Buch wird klimafreundlich hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt. Schritt für Schritt zu richtig gutem Brot …
Casper André Lugg / Martin Ivar Hveem Fjeld
Sauerteig. Gutes Brot backen
Bewährte Rezepte nach alter Backtradition - [Grundrezept mit Step-by-step-Fotos und vielen Rezeptvariationen mit besonderen Getreidesorten wie Emmer, Einkorn, Kamut]
Prestel Verlag
2021
Gebunden
159 Seiten
28,00
€
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**Die neue Brotbackwelle: Selbstversorgung mit Sauerteig** Brot backen mit Sauerteig ist jahrtausendealte Tradition. Der langsam fermentierte Teig ga…
Mette Ankarloo / Christina Uhlin
Hygge - Skandinavisches Brot. Einfache und leckere Rezepte für Brot, Brötchen und Aufstriche
Busse-Seewald Verlag
2017
Gebunden
116 Seiten
22,00
€
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Brot backen wie in Skandinavien! In diesem Buch zeigt die erfolgreiche Backbuchautorin Mette Ankarloo, wie einfach und herrlich entspannend es sein k…