Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

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Gefundene Buchautor*innen: Salma Hage oder Layali Jafaar oder Malakeh Jazmati oder Merijn Tol oder Nadia Zerouali

1. 

   Salma Hage

   Levante vegetarisch

   Über 140 genussvolle Rezepte: authentische pflanzenbasierte Gerichte aus dem Orient von Falafel über Hummus bis Taboulé

   • Phaidon bei ZS
   • 2024

   • Gebunden
   • 272 Seiten

   34,00€

   Auf Lager

   Eine großartige Hommage an die **vegetarische Traditionsküche der Levante** mit fleischlosen Klassikern wie Fattoush, Hummus, Köfte und Schawarma. Ab…

2. 

   Layali Jafaar

   Layali

   Orientalische Rezepte und Geschichten aus dem Restaurant Kreuzberger Himmel

   • ZS Verlag
   • 2022

   • Gebunden
   • 197 Seiten

   34,00€

   Auf Lager

   Ein persisches Sprichwort sagt: "Berg und Berg kommen nicht zusammen, aber Mensch und Mensch." - Layali und ihre Kolleg*innen **aus dem Berliner Rest…

3. 

   Nadia Zerouali / Merijn Tol

   Souq

   Von Mezze bis Pistazientorte. So köstlich schmeckt der Orient

   • ZS Verlag
   • 2018

   • Gebunden
   • 247 Seiten

   24,99€

   Auf Lager

   Ein Souq ist ein arabischer Markt. Und so lädt uns das gleichnamige Buch ein zu einer spannenden kulinarischen Reise entlang der Mittelmeeküste. Auf …

4. 

   Malakeh Jazmati

   Malakeh

   Sehnsuchtsrezepte aus meiner syrischen Heimat

   • ZS Verlag
   • 2017

   • Gebunden
   • 192 Seiten

   34,99€

   Auf Lager

   Wenn Malakeh Jazmati Heimweh bekommt, dann öffnet sie ihr Gefrierfach und viele kleine Beutelchen purzeln heraus. Sie duften nach Heimat. Nach Minze,…