Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Simone Beck oder Julia Child oder Thomas Vilgis oder Frank Albers oder Heiko Antoniewicz

1. 

   Karl-Josef Fuchs

   Wild

   Meilensteine der deutschen Kulinaristik - Band 3

   • Tre Torri Verlag GmbH
   • 2026

   • Gebunden
   • 340 Seiten

   50,00€

   Am 11.05.2026

   Band 3 der Reihe "Meilensteine der deutschen Kulinaristik" "Wild“ von Karl-Josef Fuchs ist das umfassende Standardwerk für alle, die die Kunst der W…

2. 

   Dominik Rossbach

   Sous-vide

   Der ultimative Guide zu Techniken und Rezepten

   • Naumann & Göbel Verlagsg.
   • 2025

   • Gebunden
   • 160 Seiten

   9,99€

   Auf Lager

3. 

   Rezepte Profis

   Dampfgarer Kochbuch

   Die 150 besten Rezepte für gesundes Dampfgaren. Schonendes Garen mit Dampf im Steamer - Leckere und gesunde Gerichte für die schnelle Küche (inkl. Nähwertangaben)

   • Lucid Page Media
   • 2025

   • Taschenbuch
   • 176 Seiten

   14,90€

   Auf Lager

4. 

   Stefan Wiertz

   Fleisch. 80 Rezepte. Warenkunde & Techniken. Mit Grill-Spezial

   Räuchermethoden für zu Hause, Saucen, Fonds und Beilagen

   • Bassermann, Edition
   • 2024

   • Taschenbuch
   • 160 Seiten

   9,99€

   Auf Lager

5. 

   Heiko Antoniewicz

   Sous vide

   Das umfassende Standardwerk. 50 komplexe Gerichte und umfassende Grundrezepte von Spitzenkoch Heiko Antoniewicz.

   • Matthaes
   • 2023

   • Gebunden
   • 240 Seiten

   69,90€

   Auf Lager

   **Sous vide neu entdeckt mit Heiko Antoniewicz** Fleisch, Fisch und Gemüse punktgenau garen für maximale Saftigkeit und intensive Aromen aller Zutate…

6. 

   Susann Kreihe

   Die hohe Kunst vom Dampfgaren

   100 Premium-Rezepte für sensationelle Geschmackserlebnisse: Fleisch, Fisch, Gemüse & Desserts

   • Christian Verlag GmbH
   • 2023

   • Gebunden
   • 320 Seiten

   49,99€

   Auf Lager

   In der in der kreativen Hobby-Gourmet-Küche darf ein Dampfgarer auf keinen Fall fehlen: Zart gegartes Fleisch, sanft auf den Punkt gedämpfter Fisch o…

7. 

   Gabriele Frankemölle

   Meine neuen besten Rezepte für den Slow Cooker. Sanft & langsam garen

   Mehr Geschmack mit der schonenden Niedrigtemperatur-Methode

   • Bassermann, Edition
   • 2022

   • Gebunden
   • 128 Seiten

   9,99€

   Auf Lager

   **Schongaren bei 80 °C** 53 neue Rezepte von der Queen of Slow Cooker im deutschsprachigen Raum, Gabriele Frankemölle. Als berufstätige Hausfrau und …

8. 

   Thomas Vilgis

   Noch mehr kochen für Angeber

   Die geheimen Tricks der Sterneküche

   • Stiftung Warentest
   • 2022

   • Gebunden
   • 240 Seiten

   29,90€

   Auf Lager

   **Mit diesen Tricks aus der Sterneküche beeindrucken Sie Ihre Gäste!** Versetzen Sie Ihre Gäste in Begeisterung und Staunen mit den außergewöhnlichen…

9. 

   Thomas A. Vilgis

   Der Genussforscher - Silbermedaille beim GAD 2022

   Mit ungewöhnlichen Rezepten zu ungeahnten Geschmackserlebnissen

   • Ars Vivendi
   • 2022

   • Gebunden
   • 240 Seiten

   38,00€

   Auf Lager

   **Molekularküche meets Foodpairing - Ungewöhnliche Zutatenkombinationen für ungeahnte Geschmackserlebnisse** **Thomas A. Vilgis** ist nicht nur Physi…

10. 

    Claudia Diewald

    Easy Sous-Vide

    Modernes Vakuumgaren für den perfekten Genuss

    • Heel Verlag GmbH
    • 2021

    • Gebunden
    • 159 Seiten

    29,95€

    Auf Lager

11. 

    Michael Koch / Guido Schmelich

    Sous-Vide - Purer Genuss: Fisch, Fleisch, Gemüse perfekt gegart

    • Edition Michael Fischer
    • 2021

    • Gebunden
    • 223 Seiten

    36,00€

    Auf Lager

12. 

    Ulrike Zika / Alexander Höss-Knakal

    Dampf

    Aromatisch - Überraschend - Vielfältig. Rezepte für den Combi-Dampfgarer

    • Kneipp Verlag
    • 2021

    • Gebunden
    • 192 Seiten

    29,90€

    Auf Lager

    Kombinieren Sie die Jahrtausende alte östlicheTradition des Dampfgarens mit westlicher, modernster Küchentechnologie und würzenmSie diese Zutaten mit…

13. 

    eng

    Chelsea Cole

    Sous Vide Meal Prep

    • A Duck's Oven
    • 2021

    • Gebunden
    • 158 Seiten

    49,60€

    Auf Lager

14. 

    Oetker

    So kocht Mann

    Das Männerkochbuch

    • Dr. Oetker Verlag
    • 2020

    • Gebunden
    • 208 Seiten

    24,99€

    Auf Lager

    Ran an den Herd, Männer: Ob Kochanfänger oder Hobbykoch - hier findet jeder Mann sein Dr. Oetker-Lieblingsrezept: von Suppen über Salate, Pasta, Brot…

15. 

    Genussmomente: Sous-Vide

    Schnelle und einfache Rezepte mit Fleisch, Fisch und Gemüse - Rib-Eye-Steak, Burned-Miso-Lachs, Maiskolben im Mexiko-Style und mehr!

    • Edition Michael Fischer
    • 2020

    • Gebunden
    • 64 Seiten

    6,99€

    Auf Lager

    Achtung Suchtgefahr! Die ultimative Rezeptsammlung für Hobbyköche zum Hammer- Preis! Kreative und abwechslungsreiche Sous-Vide-Rezepte für jeden Gesc…

16. 

    Giuseppe Messina / Frank Albers

    Sous-vide goes BBQ

    • Heel Verlag GmbH
    • 2018

    • Gebunden
    • 200 Seiten

    39,95€

    Auf Lager

    Das einzige Buch zum Thema Sous-vide-Garen und Grillen ist ein wunderschöner Koch- und Bildband für Liebhaber der Gourmet- und Feinschmeckerküche, ab…

17. 

    Nico Stanitzok

    Sous-Vide

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2018

    • Taschenbuch
    • 62 Seiten

    11,99€

    Auf Lager

    Einfach mal Luft ablassen und entspannt im Wasserbad garen - in angesagten Trendküchen eines der Top-Themen. Mit dem KüchenRatgeber Sous-vide von GU …

18. 

    Daniel Wiechmann

    Sous-vide

    Dampfgaren für unvergleichlichen Geschmack

    • riva Verlag
    • 2017

    • Taschenbuch
    • 96 Seiten

    9,99€

    Auf Lager

    In den Spitzenküchen dieser Welt gehört das Sous-vide-Garen seit Jahren zum Standardrepertoire - mithilfe dieses Buches können Sie diese revolutionär…

19. 

    eng

    J. Kenji Lopez-Alt

    The Food Lab

    Better Home Cooking Through Science

    • Norton & Company
    • 2015

    • Gebunden
    • 958 Seiten

    49,50€

    Auf Lager

    J. Kenji López-Alt shows that cooks don't need a state-of-the-art kitchen to cook perfect meals. In a book centred on much-loved dishes, Kenji explor…

20. 

    Thomas Vilgis

    Kochen für Angeber

    Die besten Tricks der Spitzenköche

    • Stiftung Warentest
    • 2014

    • Gebunden
    • 240 Seiten

    29,90€

    Auf Lager

    Daraus sind Michelin-Sterne gemacht. Ein Buch, das die Geheimnisse der großen Spitzenköche verrät mit 50 kulinarischen Knalleffekten zum Nachmachen: …

21. 

    eng

    Julia Child / Simone Beck …

    Mastering the Art of French Cooking: Volume1

    • Penguin Books Ltd (UK)
    • 2011

    • Taschenbuch

    21,50€

    Auf Lager

    Julia Child revolutionised cooking in the US and this was the cookbook that launched her career. A native of California, Julia Child studied at Paris…

22. 

    eng

    Julia Child / Simone Beck

    Mastering the Art of French Cooking: Volume 2

    • Penguin Books Ltd (UK)
    • 2011

    • Taschenbuch

    21,50€

    Auf Lager

    Julia Child revolutionised cooking in the US and this was the cookbook that launched her career. A native of California and a Smith College graduate,…