Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Gennaro Contaldo oder Martina Goernemann oder Andrea Gottfreund oder Heike Grein oder Björn Hollensteiner

1. 

   Dietmar Kappl

   Baking next level mit Roggen

   Perfektes Brot mit Roggensauerteig

   • Becker Joest Volk Verlag
   • 2025

   • Gebunden
   • 336 Seiten

   42,00€

   Auf Lager

   Backkunst auf höchstem Niveau – zum Nachbacken! Selbst renommierte Größen der Backbranche besuchen seine Kurse und Brotliebhaber reisen aus aller Wel…

2. 

   Andrea Gottfreund

   Sauerteig für Anfänger - Mit Tipps und Tricks zum perfekten Brot

   Das Buch mit speziell für Einsteiger entwickelten Sauerteig-Rezepten

   • Bassermann, Edition
   • 2024

   • Gebunden
   • 80 Seiten

   9,99€

   Auf Lager

   Sauerteig - der unvergleichliche Geschmack von Tradition und Handwerkskunst. Durch die Fermentation des Teiges mit natürlichen Mikroorganismen erhält…

3. 

   Björn Hollensteiner

   Gesund und schlank mit Brot

   Einer der größten Hebel für die gesunde Ernährung: selbst gebackenes Brot - Die 40 besten Brotbackrezepte vom Brotdoc auch für Menschen mit Unverträglichkeiten

   • Becker Joest Volk Verlag
   • 2024

   • Gebunden
   • 168 Seiten

   30,00€

   Auf Lager

   **Selbst gebackenes Brot kann so viel gesünder sein** Brot macht dick und krank - so lautet heute eines der gängigsten Vorurteile, wenn es um gesunde…

4. 

   Jo Semola / Stefan Mungenast

   Jo Semolas BREADventures

   Creative Bread-Pairing - Brote in ihrer schönsten Form - genial belegt und gefüllt

   • Becker Joest Volk Verlag
   • 2024

   • Gebunden
   • 168 Seiten

   28,00€

   Auf Lager

   **Viel mehr als Brot** Brot-Influencer Jo Semola will uns mit seinem neuen Brotbackbuch nicht nur weitere abwechslungsreiche und unkomplizierte Brotv…

5. 

   Cordon Le

   Boulangerie

   Rezepte für Brote und Feingebäck aus der renommierten Konditorschule. " Le Cordon Bleu " präsentiert Backrezepte der internationalen und französischen Küche: von Baguette bis Bao-Buns.

   • Landwirtschaftsverlag
   • 2024

   • Gebunden
   • 320 Seiten

   79,00€

   Auf Lager

   **Entdecken Sie die Leidenschaft zum selbstgemachten Brot! Backen wie die französischen Meister** Sein eigenes Brot oder Baguette zu backen ist ein E…

6. 

   Geliebte Brote

   Köstlich und erprobt: Mehr als 50 Backideen vom Land. Vom Vollkornbrot bis zum Sonntagsbrötchen: Brot-Rezepte und Tipps zum Backen mit Sauerteig, Hefe & Backmalz von echten Landfrauen

   • Landwirtschaftsverlag
   • 2022

   • Taschenbuch
   • 144 Seiten

   25,00€

   Auf Lager

   **Brot backen wie die Landfrauen: Die besten Rezepte für Baguette, Partybrot & Co** Mit diesem Backbuch bringen Sie Abwechslung in Ihren Brotkorb! Üb…

7. 

   Sasa Noël / Heike Grein

   Brothandwerk

   Brotrezepte und Bäckergeschichten aus der Schweiz

   • AT Verlag
   • 2021

   • Gebunden
   • 224 Seiten

   44,00€

   Auf Lager

   Ein Stück frisches Brot, und die Welt ist in Ordnung. So einfach die Zutaten sind, so gross ist die Kunst, daraus knuspriges und aromatisches Brot zu…

8. 

   Gennaro Contaldo

   Gennaros Pizza, Pane, Panettone

   Italienisch backen mit Gennaro Contaldo

   • Ars Vivendi
   • 2021

   • Gebunden
   • 224 Seiten

   28,00€

   Auf Lager

   Gennaro war schon immer ein leidenschaftlicher Brotbäcker. Mit diesem Buch kann man ihn auf eine Reise in die magische Welt der italienischen Backkun…

9. 

   Martina Goernemann

   Sauerteig - Glück vermehrt sich in 4 Tagen. Brot backen mit Achtsamkeit, Entschleunigung und entspannten Bäckern rund um die Welt. Sonderausgabe mit vielen Original-Rezepten

   • Bassermann, Edition
   • 2019

   • Gebunden
   • 192 Seiten

   15,00€

   Auf Lager

   **Kurzweilig, herzlich, beeindruckend** "Glück vermehrt sich in vier Tagen" ist kein leeres Versprechen. Es ist ganz einfach, man braucht nicht viel …