33 Ergebnisse Stichwörter: RoggenBrot | Eichendorff 21 - Der Perlentaucher unter den Buchläden

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Gefundene Buchautor*innen: Lutz Geißler oder Mette Ankarloo oder Christina Bauer oder Oetker oder Maria Blohm

Lutz Geißler

Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - Lutz Geißlers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode - 60 Brotklassiker

Goldmann TB

2025

Taschenbuch

192 Seiten
19,99€

Auf Lager

Der geniale Weg zu perfekten SauerteigbrotenBrotpapst Lutz Geißler stellt die traditionelle Sauerteigbäckerei auf den Kopf und zeigt, wie perfekte Br…
Axel Schmitt

Einfach geil Backen

Geniale Rezepte für Brot, Brötchen und Süßes

Graefe und Unzer Verlag

2025

Gebunden

165 Seiten
29,00€

Auf Lager

Verwandle deine Küche in eine Bäckerei – ganz ohne Stress!🍞 "Einfach geil Backen" von Bäckermeister Axel Schmitt - Das revolutionäre Backbuch, das be…
Oetker Verlag

Brot & Aufstriche von A-Z

Schnell und einfach selbst gemacht - über 100 gelingsichere Rezepte von Baguette über Pestoaufstrich bis Zwiebelbrötchen.

Dr. Oetker Verlag

2025

Gebunden

192 Seiten
16,99€

Etwa 7 Tage
Daniela Oltersdorf

Medical Cooking: Nordic Diet

Die Heilkraft der nordischen Ernährung nutzen. Aktiver Schutz vor Diabetes, Herzinfarkt, Arteriosklerose und Krebs. Mit über 100 Rezepten

Trias

2025

Gebunden

184 Seiten
28,00€

Auf Lager

Das Ernährungskonzept aus SkandinavienDie mediterrane Ernährung gilt als die gesündeste Küche der Welt. Nun rückt auch die New Nordic Diet, die gesun…
Christina Bauer

Einfach backen mit Sauerteig

60 Rezepte für Brot, Gebäck und Süßes. Von kräftigem Roggenbrot über luftige Zimtknoten bis hin zu knuspriger Sauerteigpizza

Edition Loewenzahn

2025

Gebunden

200 Seiten
29,90€

Auf Lager
Dietmar Kappl

Baking next level mit Roggen

Perfektes Brot mit Roggensauerteig

Becker Joest Volk Verlag

2025

Gebunden

336 Seiten
42,00€

Auf Lager
Thea Scholz / Ulrich Stietz …

Das Mühlen-Backbuch

Mit Weizen, Dinkel und Urgetreidearten Brote, Brötchen und mehr backen

Busse-Seewald Verlag

2025

Gebunden

124 Seiten
22,00€

Auf Lager
Martine M. Sletmoen

Skandinavisches Brot aus Sauerteig

Backrezepte für kunstvoll verziertes Brot und Gebäck

Busse-Seewald Verlag

2025

Gebunden

239 Seiten
28,00€

Auf Lager
Maria Blohm

Vollkorn - Einfach Brot backen mit Körnern, Saaten & Vollkornmehl

Thorbecke Jan Verlag

2024

Gebunden

155 Seiten
26,00€

Auf Lager

»Im Alltag brauchen wir Brot, das länger als ein paar Stunden frisch bleibt und mehr Aroma hat. Ihr Frühstücksbrot oder Abendbrot soll schmecken und …
Mette Ankarloo

Skandinavisches Brot. Einfache und leckere Rezepte für Brot, Brötchen und Aufstriche

Busse-Seewald Verlag

2024

Gebunden

116 Seiten
20,00€

Auf Lager

In diesem Buch zeigt die erfolgreiche **Backbuchautorin Mette Ankarloo** , wie **einfach und herrlich entspannend** es sein kann, gutes **Brot selbst…
Lutz Geißler / Christina Weiß

Auf der Suche nach gutem Brot

Eine Reise durch Deutschland. Mit über 50 Rezepten aus vielen Regionen

ZS Verlag

2023

Gebunden

373 Seiten
39,00€

Auf Lager

Die besten Brote des Landes? Deutschlands bekanntester Brotbäcker Lutz Geißler hat sich zusammen mit seiner Partnerin Christina Weiß auf eine außerge…
Johann Lafer / Bernd Kütscher

Unsere Brotbibel

Lafers Lieblingsrezepte der besten Bäcker aus Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz

Gräfe u. Unzer AutorenV

2023

Gebunden

240 Seiten
29,90€

Auf Lager

Eine Liebeserklärung an das Bäckerhandwerk von Brotliebhaber Johann Lafer! Über 3.500 Brotsorten gibt es alleine in Deutschland, jede Region hat ihre…
Mareike Gohla / Viktoria Heyn

Liebe, Laib und Zeit - Natürlich Brot backen

70 Rezepte: Buchweizen-Sauerteigbrot, Walnussbrot, Franzbrötchen, Zucchini-Zitronen-Kuchen mit Pistazienguss und mehr

Edition Michael Fischer

2023

Gebunden

208 Seiten
34,00€

Auf Lager

**Zeit für mich - Zeit für gutes Brot! Egal ob Brötchen, Brot, Kuchen oder Kekse - selbstgemacht schmeckt es einfach am besten.** Dieses Backbuch ist…
Eva Derndorfer

Drauf & Drunter

Aufstriche, Sandwiches, Tapas & Rezepte mit Brot

Brandstätter Verlag

2022

Gebunden

160 Seiten
25,00€

Auf Lager

Brotzeit ist jederzeit: Frühstück, Schule, Mittagessen im Büro, Kaffeepause, Abendbrot, oder wenn überraschend Gäste kommen. Schnell soll es gehen, e…
Christina Bauer

Das große Brotbackbuch

Über 120 Rezepte für Brot und Gebäck. 4 einfache Grundteige + alles Wichtige über Sauerteig. Sofort losbacken: Passe die Rezepte unkompliziert deinem Alltag an. Alle Grundlagen zum Kneten und Formen

Edition Loewenzahn

2022

Gebunden

352 Seiten
39,90€

Auf Lager

Dieses Buch wird klimafreundlich hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt. Schritt für Schritt zu richtig gutem Brot …
Lutz Geißler

Brotbackbuch Nr. 4

Spiegel-Bestseller-Autor. Backen mit Sauerteig

Ulmer Eugen Verlag

2022

Gebunden

814 Seiten
40,00€

Auf Lager

Das allerneueste Standardwerk von Brot-Perfektionist Lutz Geißler versteht sich als Türöffner in die Welt der "wilden" Mikroorganismen - für Laien un…
Lutz Geißler / Björn Hollensteiner

Brotbackbuch Nr. 2

Spiegel-Bestseller-Autor. Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot

Ulmer Eugen Verlag

2022

Gebunden

532 Seiten
35,00€

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Hier ist es, das ultimative Alltags-Brotbackbuch von SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler und Björn Hollensteiner, Arzt und Brotbäcker mit Zeitmange…
Barbara van Melle

Laib mit Seele

Rezepte, Handwerk & Geheimnisse unserer besten Bäcker*innen

Brandstätter Verlag

2022

Gebunden

238 Seiten
32,00€

Auf Lager

Wirklich gute Bäcker*innen haben eines gemeinsam: Die Leidenschaft für ihr Handwerk. Sie backen mit den besten regionalen Zutaten und feinsten Mehlen…
Eric Kayser

Das neue Buch vom Brot

Einfach, vielfältig, gelingsicher

Thorbecke Jan Verlag

2022

Gebunden

183 Seiten
28,00€

Auf Lager

Der Pariser Meisterbäcker Eric Kayser verrät seine besten Brotrezepte und gibt Tipps, wie Brote mit Hefe und Sauerteig sicher gelingen: Es gibt Rezep…
Sasa Noël / Heike Grein

Brothandwerk

Brotrezepte und Bäckergeschichten aus der Schweiz

AT Verlag

2021

Gebunden

224 Seiten
44,00€

In Kürze

Ein Stück frisches Brot, und die Welt ist in Ordnung. So einfach die Zutaten sind, so gross ist die Kunst, daraus knuspriges und aromatisches Brot zu…
Casper André Lugg / Martin Ivar Hveem Fjeld

Sauerteig. Gutes Brot backen

Bewährte Rezepte nach alter Backtradition - [Grundrezept mit Step-by-step-Fotos und vielen Rezeptvariationen mit besonderen Getreidesorten wie Emmer, Einkorn, Kamut]

Prestel Verlag

2021

Gebunden

159 Seiten
28,00€

Auf Lager

**Die neue Brotbackwelle: Selbstversorgung mit Sauerteig** Brot backen mit Sauerteig ist jahrtausendealte Tradition. Der langsam fermentierte Teig ga…
Caroline Bretherton

Die große Backschule

Von einfach bis grandios. Mit über 250 Rezepten

Dorling Kindersley Verlag

2021

Gebunden

544 Seiten
29,95€

Auf Lager

**Das ultimative Backbuch für Anfänger*innen** Ob der würzige Duft von frisch gebackenem Brot oder das buttrig-zarte Aroma von liebevoll gefertigten …
Oetker

Brot backen

Dr. Oetker Verlag

2021

Gebunden

208 Seiten
24,99€

Auf Lager

Brot ganz frisch aus dem Backofen, mit köstlich krosser Kruste, herrlich duftend - das ist ein Genuss wie kaum ein anderer! Nicht nur weil selbst geb…
Inge Krenn

Brot & Aufstriche

Krenn, Hubert Verlag

2020

Gebunden

72 Seiten
4,99€

in Kürze

Der Duft von frisch gebackenem Brot aus dem eigenen Backofen ist unwiderstehlich. Selbst gemachte Aufstriche ergänzen den Geschmack besonders gut, In…
Genussmomente: Brot

Schnell und einfach backen: Rezepte für Vollkornbrot, Focaccia, Baguette, Knäckebrot, Brioche und Co.

Edition Michael Fischer

2020

Gebunden

64 Seiten
6,99€

Auf Lager

Brotzeit! - Kross, luftig, lecker: 26 Rezepte für duftende und fluffige Backwaren - noch besser als vom Bäcker - Zum Frühstück, Abendbrot oder Pausen…
Elisabeth Ruckser

Bäuerinnen, Brot und Sehnsucht

Über 50 Rezepte für warmes, knuspriges Brot

Edition Loewenzahn

2020

Gebunden

215 Seiten
34,90€

Auf Lager

Dieses Buch wird klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt. MEHL, WASSER, SALZ UND LIEBE - UND SONST NICH…
Brot backen! Das Goldene von GU

Ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen

Graefe und Unzer Verlag

2020

Gebunden

352 Seiten
25,00€

Etwa 7 Tage

Das Standardwerk zum Thema Brot backen - eine Backbuch für Hobbybäcker und Fortgeschrittene! Stay at home and bake a bread: Brotbacken kostet Zeit - …
Inga Pfannebecker

Schlankmacher-Brote

Graefe und Unzer Verlag

2020

Taschenbuch

62 Seiten
11,99€

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Abnehmen und trotzdem Brot, Kuchen, Gebäck und Brötchen essen? Das geht! Abnehmen mit Brot und Kuchen ist schon lange ein Trend - doch jetzt gibt es …
Oetker

Brot backen ohne Kneten

Dr. Oetker Verlag

2019

Gebunden

88 Seiten
12,99€

Auf Lager

Zum Brotbacken braucht man einen Brotbackautomaten und komplizierte Knettechniken? Nicht bei den Topf- oder No-Knead-Broten. Hier reichen ein Topf, e…
Anna Walz

Ran ans Brot!

Genial einfache Rezepte ohne Vorteig, Brühstück & Co.

Graefe und Unzer Verlag

2018

Gebunden

160 Seiten
16,99€

Auf Lager

Rund 56 Kilo Brot verspeiste der Deutsche im Jahr 2016. Brotbackmeister zeigen ihm in ihren Büchern, wie er höchst professionell Brote wie vom Bäcker…
Milo Kalén

Kaffeepause auf Schwedisch - FIKA

ZS Verlag

2018

Gebunden

128 Seiten
18,99€

Auf Lager

Warum muss alles eigentlich immer so schnell gehen? Fast Food, Coffee to go, keine Zeit fürs Essen... Machen wir es lieber wie die Schweden: Gönnen w…
Mette Ankarloo / Christina Uhlin

Hygge - Skandinavisches Brot. Einfache und leckere Rezepte für Brot, Brötchen und Aufstriche

Busse-Seewald Verlag

2017

Gebunden

116 Seiten
22,00€

Auf Lager

Brot backen wie in Skandinavien! In diesem Buch zeigt die erfolgreiche Backbuchautorin Mette Ankarloo, wie einfach und herrlich entspannend es sein k…
Eva Maria Lipp

Beste Brote

Landwirtschaftsverlag

2016

Gebunden

108 Seiten
20,00€

Etwa 7 Tage

So groß wie Tradition rund ums Brot ist, ist auch die Vielfalt der persönlichen Brotrezepte der Bäuerinnen in diesem Buch. Dieses Abbild der österrei…