Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

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1. 

   Arielle Johnson

   Flavorama

   Die fabelhafte Wissenschaft vom Geschmack - und wie wir sie im Alltag nutzen können | Deutsche Ausgabe

   • Ullstein extra
   • 2024

   • Gebunden
   • 352 Seiten

   29,99€

   Auf Lager

   **'Arielle Johnson hat mein Denken über Geschmack verändert.' **_**René Redzepi**_**, Küchenchef NOMA **Geschmack geht weit über 'lecker' oder 'nicht…

2. 

   eng

   Massimo Bottura

   Bread is Gold

   • Phaidon Verlag GmbH
   • 2017

   • Taschenbuch
   • 424 Seiten

   39,95€

   Auf Lager

   Massimo Bottura, the world's best chef, prepares extraordinary meals from ordinary and sometimes 'wasted' ingredients. Bread is Gold is the first boo…