Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

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Gefundene Buchautor*innen: Noma Test Kitchen oder James Read oder Rene Redzepi

1. 

   René Redzepi / Noma Test Kitchen

   Das Noma-Handbuch Geschmack

   Wie man besondere Aromen kreiert

   • Kunstmann Antje GmbH
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 512 Seiten

   52,00€

   Am 08.10.2026

2. 

   eng

   James Read

   Of Cabbages and Kimchi

   A Practical Guide to the World of Fermented Food

   • Penguin Books Ltd (UK)
   • 2023

   • Gebunden
   • 239 Seiten

   28,00€

   Auf Lager