Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Lutz Geißler oder Björn Hollensteiner oder Sonja Bauer oder Valesa Schell oder Michaela Axt-Gadermann

1. 

   Valesa Schell

   Knusperlecker

   Knabbergebäck und herzhafte Snacks selbstgemacht. Delikate Häppchen wie Grissini, Cracker & Co.

   • Ulmer Eugen Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 128 Seiten

   20,00€

   Auf Lager

2. 

   Lutz Geißler

   Kneten, Backen, gut!

   Entspannt Brot backen auch ohne Waage. Mit Video-Tutorials

   • Ulmer Eugen Verlag
   • 2025

   • Gebunden
   • 144 Seiten

   24,00€

   Auf Lager

   Entspannung beim Brotbacken? Ja! Einfach Mehl, Wasser, ein bisschen Salz und Hefe oder Sauerteig in eine Schüssel, kneten, backen – fertig! Lutz Geiß…

3. 

   Jürgen Krauss

   Das Deutschland-Backbuch

   Die besten Rezepte für Kuchen, Torten, Brote & vieles mehr - Wunderschönes Backbuch mit Familienrezepten für alle deutschen Backklassiker

   • Suedwest Verlag
   • 2025

   • Gebunden
   • 208 Seiten

   25,00€

   Auf Lager

   Die zauberhafte Welt der deutschen Backkunst, in der der Duft von frischem Gebäck die Seele umarmt.In seinem märchenhaft bebilderten Backbuch stellt …

4. 

   Michaela Axt-Gadermann / Johannes Dackweiler

   Fit & schlank mit Brot

   60 darmfreundliche Rezepte für mehr Energie und das persönliche Wohlfühlgewicht - glutenfrei, ballaststoffreich, histaminarm, proteinreich

   • Suedwest Verlag
   • 2025

   • Taschenbuch
   • 176 Seiten

   20,00€

   Auf Lager

   Gesund mit BrotBrot selbst backen steht hoch im Kurs – gleichzeitig sind Getreide, vor allem glutenhaltige, in Verruf geraten, ebenso wie Kohlenhydra…

5. 

   Valesa Schell

   Meine besten Backrezepte

   Brot, Brötchen & Co. backen. Wenig Hefe & lange Teigführung

   • Ulmer Eugen Verlag
   • 2025

   • Gebunden
   • 144 Seiten

   22,00€

   Auf Lager

   Valesa Schell, SPIEGEL-Bestseller-Autorin und eine der erfolgreichsten Food-Bloggerinnen Deutschlands, vereint in diesem Best Of ihre leckersten und …

6. 

   Susanne Dinkel

   I like my Sauerteig

   Wissen, Rezepte und Geheimnisse zum Brotbacken

   • Ulmer Eugen Verlag
   • 2024

   • Gebunden
   • 128 Seiten

   15,00€

   Etwa 7 Tage

   Dieses kleine Büchlein im Graphic Novel-Stil nimmt dir die Angst vorm Brotbacken mit Sauerteig, denn das ist gar nicht schwer! Danach ist den Sauerte…

7. 

   Lutz Geißler

   Die neue Brotbackformel

   50 Brotsorten aus nur einem Hefeteig - von herzhaft bis süß - Brotsorte noch bis zum Backen wählbar - Backen, wenn gerade Zeit ist: Backfenster 48 Stunden - Ohne Vorarbeit, ohne Knetmaschine

   • Becker Joest Volk Verlag
   • 2023

   • Gebunden
   • 288 Seiten

   34,00€

   Auf Lager

   **50 Brotsorten aus nur einem Hefeteig - von herzhaft bis süß** **Brot backen, ganz einfach nebenbei** Man könnte meinen, zum Brotbacken hätte Deutsc…

8. 

   Sonja Bauer

   Zeit für gute Brötchen

   50 köstliche Rezepte für Schrippe, Semmel & Weggle

   • Christian Verlag GmbH
   • 2023

   • Gebunden
   • 223 Seiten

   29,99€

   Auf Lager

   Brötchen backen wie ein Profi - Grundlagen, Rezepte und Tipps für köstlicheBrötchenDuliebst Brötchen in all ihren Variationen? Dann ist dieses Backbu…

9. 

   Sonja Bauer

   Sauerteig kann alles

   Mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr. 60 kreative Rezepte mit Sauerteig

   • Christian Verlag GmbH
   • 2022

   • Gebunden
   • 192 Seiten

   27,99€

   Auf Lager

   **Sauerteig mal anders!** Corona hat **Brotbacken** zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort g…

10. 

    Lutz Geißler / Björn Hollensteiner

    Brotbackbuch Nr. 2

    Spiegel-Bestseller-Autor. Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot

    • Ulmer Eugen Verlag
    • 2022

    • Gebunden
    • 532 Seiten

    35,00€

    Auf Lager

    Hier ist es, das ultimative Alltags-Brotbackbuch von SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler und Björn Hollensteiner, Arzt und Brotbäcker mit Zeitmange…

11. 

    Björn Hollensteiner

    Der Brotdoc: Heimatbrote

    Traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen. Mit Sauerteig, Vorteig & Co.

    • Christian Verlag GmbH
    • 2022

    • Gebunden
    • 239 Seiten

    29,99€

    Auf Lager

    Das neue Brot-Backbuch von Dr. med. Björn Hollensteiner alias **der Brotdoc** . Das Motto: **Brot backen wie früher** : traditionell, ursprünglich un…

12. 

    Lutz Geißler

    Noch mehr Almbackbuch-Rezepte

    44 neue Rezepte für Brote, Brötchen und Süßes von der Kalchkendlalm. Aus Liebe zum Brot

    • Ulmer Eugen Verlag
    • 2022

    • Gebunden
    • 128 Seiten

    18,00€

    Auf Lager

    Brotbacken macht kreativ und entschleunigt. Und wenn sich Brotbegeisterte an einem ganz besonderen Ort treffen, um ihre Liebe zum Brot zu teilen, dan…

13. 

    Björn Hollensteiner

    Der Brotdoc

    Gesundes Brot aus meinem Ofen. Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.

    • Christian Verlag GmbH
    • 2021

    • Gebunden
    • 208 Seiten

    29,99€

    Auf Lager

    Brotbacken; ein absolutes In-Thema. Für Einsteiger sind viele Brotbackbücher jedoch zu theoretisch und verlangen, teures Equipment zu kaufen. Nicht s…

14. 

    Casper André Lugg / Martin Ivar Hveem Fjeld

    Sauerteig. Gutes Brot backen

    Bewährte Rezepte nach alter Backtradition - [Grundrezept mit Step-by-step-Fotos und vielen Rezeptvariationen mit besonderen Getreidesorten wie Emmer, Einkorn, Kamut]

    • Prestel Verlag
    • 2021

    • Gebunden
    • 159 Seiten

    28,00€

    Auf Lager

    **Die neue Brotbackwelle: Selbstversorgung mit Sauerteig** Brot backen mit Sauerteig ist jahrtausendealte Tradition. Der langsam fermentierte Teig ga…

15. 

    journal culinaire No. 31: Sauerteige

    Kultur und Wissenschaft des Essens

    • Edition Wurzer & Vilgis
    • 2020

    • Taschenbuch
    • 155 Seiten

    17,40€

    Auf Lager

    Die Natur im Jahr 2020. Das Frühjahr bescherte uns Regen. Langen, ergiebigen Regen, der die Stauseen und Trinkwassertalsperren füllte und den nach zw…

16. 

    Lutz Geißler

    Krume und Kruste - Brot backen in Perfektion

    Schritt für Schritt: Rezepte, Tipps und Kniffe für mehr als 25 legendäre Brotrezepte

    • Becker Joest Volk Verlag
    • 2020

    • Gebunden
    • 336 Seiten

    35,00€

    Auf Lager

    BROT BACKEN "WIE GOTT IN FRANKREICH" Nur wenigen deutschen Bäckereien gelingt ein ähnlich perfektes Baguette, wie es in Frankreich an fast jeder Ecke…

17. 

    Lutz Geißler

    Die besten Brotrezepte für jeden Tag

    Mit illustrierten, einfachen Backanleitungen und vielen nützlichen Tipps!

    • Becker Joest Volk Verlag
    • 2019

    • Gebunden
    • 200 Seiten

    30,00€

    Auf Lager

    **Einfach für alle** Brot backen kann ganz einfach sein, wenn man nur genau weiß, was zu tun ist. Das gilt selbst dann, wenn es um Brote mit höchstem…

18. 

    Judith Stoletzky / Lutz Geißler

    Ca. 750 g Glück - Das kleine Buch über die große Lust sein eigenes Sauerteigbrot zu backen

    • Becker Joest Volk Verlag
    • 2018

    • Gebunden
    • 100 Seiten

    16,00€

    Auf Lager

    **Alle tun es.** Ob Zürich oder Zwickau, ob Winsen an der Luhe oder Wien, Kaltenkirchen oder Kalifornien - überall dasselbe: Es wird Sauerteigbrot ge…

19. 

    Walter Mayer

    Brot

    Auf der Suche nach dem Duft des Lebens

    • Insel Verlag GmbH
    • 2017

    • Gebunden
    • 277 Seiten

    22,00€

    Auf Lager

    Brot riecht nach Heimkommen, nach Familie und Liebe. Brot stiftet Religionen und Revolutionen - und verursacht Zöliakiepanik und Weizenwampenangst. B…

20. 

    Peter Kapp

    Mein Brot

    Rezepte ohne Kompromisse

    • Heel Verlag GmbH
    • 2014

    • Gebunden
    • 166 Seiten

    24,00€

    Auf Lager

    Peter Kapp - bekannt aus "Deutschlands bester Bäcker" Außergewöhnliche Rezepte - leicht nachzubacken Einzigartiges Backbuch mit vielen wunderschönen …