Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

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Gefundene Buchautor*innen: Helmut Bachmann oder Vea Carpi oder Heinrich Gasteiger oder Gerhard Wieser

1. 

   Vea Carpi

   Backen mit Pasta Madre

   Meine Rezepte für herzhaftes und süßes Brot mit Mutterhefe

   • Edition Raetia
   • 2020

   • Gebunden
   • 268 Seiten

   29,00€

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   Vielseitig und gesund: Pasta Madre ist eine milde italienische Sauerteig- Variation. Bäuerin Vea Carpi verrät ihre Rezepte und Lebensphilosophie rund…

2. 

   Gerhard Wieser / Helmut Bachmann …

   So kocht Südtirol - Brot

   Traditionell, gesund und vollwertig, mit raffinierten Aufstrichen

   • Athesia Tappeiner Verlag
   • 2018

   • Gebunden
   • 175 Seiten

   19,90€

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   Selber Brot backen liegt wieder im Trend. Auch wenn im Alltag die Zeit oft knapp ist - selber gemachtes Brot punktet damit, dass nur jene Zutaten ins…