Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Süddeutsche Zeitung Magazin oder James Asmus oder Molly Baz oder Chris Cosentino oder Alexander Huber

1. 

   René Redzepi / Noma Test Kitchen

   Das Noma-Handbuch Geschmack

   Wie man besondere Aromen kreiert

   • Kunstmann Antje GmbH
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 512 Seiten

   52,00€

   Am 08.10.2026

2. 

   Süddeutsche Zeitung

   Wann kommt das Salz ins Nudelwasser?

   Die wichtigsten Küchenfragen ein für alle Mal geklärt | Expertenwissen kurz und knapp

   • DuMont Buchverlag GmbH
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 176 Seiten

   14,00€

   Am 06.10.2026

3. 

   Süddeutsche Zeitung Magazin

   Wie erkenne ich eine reife Melone?

   Die wichtigsten Küchenfragen ein für alle Mal geklärt | Expertenwissen kurz und knapp

   • DuMont Buchverlag GmbH
   • 2026

   • Gebunden
   • 176 Seiten

   20,00€

   Am 06.10.2026

4. 

   Cassandra Reeder / Chris Cosentino …

   Kochen mit Wolverine

   Rezepte, Geschichten und Tipps fürs kulinarische Überleben

   • Panini Verlags GmbH
   • 2026

   • Gebunden
   • 176 Seiten

   35,00€

   Auf Lager

   SCHÄRFT DIE KLINGEN, KOCHEN MIT LEUTE! James Howlett alias Logan alias Wolverine hat alles gesehen, alles erlebt − und alles probiert! Von Kanada üb…

5. 

   Süddeutsche Zeitung Magazin

   Wann kommt das Salz ins Nudelwasser?

   Die wichtigsten Küchenfragen ein für alle Mal geklärt | Expertenwissen kurz und knapp

   • DuMont Buchverlag GmbH
   • 2025

   • Gebunden
   • 176 Seiten

   20,00€

   Auf Lager

   Ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages? Wofür dient das Abschrecken von Eiern? Sind Frucht-Quetschies ein gesunder Snack? Machen Kohlenh…

6. 

   Christian Seiler / Jamie Unshelm

   Rote Wand. Culinary Lab

   Eine neue alpine Küche. Kochschule. Fermentation. Naturküche.

   • CSV GmbH
   • 2024

   • Gebunden
   • 352 Seiten

   42,00€

   Auf Lager

   AUSGEZEICHNET MIT DEM DEUTSCHEN KOCHBUCHPREIS 2025 IN GOLD (KATEGORIE ALPEN) UND IN SILBER (KATEGORIE FOODFOTOGRAFIE) Die Rote Wand in Lech ist ein …

7. 

   Alexander Huber

   Dahoam: Bayerische Wohlfühlküche

   90 bayerische Lieblingsgerichte, nach Rezepten vom Profi. Wunderbar raffiniert und doch erstaunlich einfach erklärt von Sternekoch Alexander Huber

   • Dorling Kindersley Verlag
   • 2023

   • Gebunden
   • 240 Seiten

   29,95€

   Auf Lager

   **Bayerische Schmankerl leicht zu Hause nachgekocht** Die bayerische Küche ist eine wahre Wohlfühlküche - das weiß niemand besser als **Sternekoch Al…

8. 

   Praxiswissen vegetarische und vegane Küche

   Zutaten, Techniken und Gerichte

   • Matthaes
   • 2022

   • Gebunden
   • 800 Seiten

   59,90€

   Auf Lager

   **Kochen verstehen - mit dem neuen Handbuch!** Um die vegetarische und vegane Küche zu verstehen, braucht es eine fundierte Kenntnis der**Vor- und Zu…

9. 

   Hedwig Maria Stuber

   Ich helf Dir kochen

   Das Grundkochbuch

   • BLV
   • 2021

   • Gebunden
   • 575 Seiten

   34,00€

   Auf Lager

   Das Kochbuch für jede GenerationDer Erstsemester-Student: braucht es. Die frischgebackene Mama: braucht es. Sie, Lactose intolerant: braucht es. Er, …

10. 

    Molly Baz

    Just cook it!

    Rezepte zum Immer-wieder-Kochen

    • Knesebeck Von Dem GmbH
    • 2021

    • Gebunden
    • 304 Seiten

    32,00€

    Auf Lager

    **So einfach war kochen lernen noch nie!** Mit dieser Kochschule wird jeder im Nu vom Kochneuling zum Profi am Herd! Molly Baz teilt ihr geballtes Kü…

11. 

    Stevan Paul

    kochen.

    echt gut kochen - einfach kombinieren - unbegrenzte Möglichkeiten

    • Brandstätter Verlag
    • 2019

    • Gebunden
    • 408 Seiten

    40,00€

    Auf Lager

    "In diesem Buch steckt die Essenz des Kochens", sagt Stevan Paul, Kochbuchautor und Foodjournalist. Wie kein anderer spürt der gelernte Koch und Welt…

12. 

    Bettina Matthaei

    1 Topf, 1 Pfanne, 1 Messer ...

    saugut kochen...ganz einfach

    • ZS Verlag
    • 2019

    • Gebunden
    • 152 Seiten

    19,99€

    Auf Lager

    Richtig lecker kochen funktioniert nur mit der richtigen Ausrüstung? Stimmt so nicht - denn es gibt Rezepte, die auch in einer Küche mit Grundausstat…