40 Ergebnisse | Eichendorff 21 - Der Perlentaucher unter den Buchläden

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Gefundene Autoren: Cosima Bellersen Quirini oder Andrea Bierwolf oder Judith Rakers oder Birger Brock und Tobias Paulert Ackerhelden Gmbh oder Heiko Antoniewicz

Eva-Maria Hoffleit / Philipp Lawitschka

Kochen wie früher - Vom Anbau bis zum Teller - Nachhaltige & saisonale Rezepte für das ganze Jahr

gesund kochen, Haltbarmachen von Lebensmittel. Vermeidung und Verwertung von Resten

Bassermann, Edition

2024

Taschenbuch

192 Seiten
9,99€

Auf Lager

Man nehme Omas wohlgehütete Küchengeheimnisse, ergänze eine Prise moderne Genussleidenschaft und ein nachhaltiges Einkaufskonzept. Heraus kommen über…
Claudia Ritter

Wildes im Glas

Wildkräuter & Wildfrüchte haltbar machen. Mit 111 Rezepten

Ulmer Eugen Verlag

2024

Taschenbuch

128 Seiten
20,00€

Auf Lager

Essbares aus Wald und Wiese konservieren - so kommt auch im Winter Abwechslung auf den Teller! Ob Dörren, Fermentieren, in Alkohol, Essig oder Öl ein…
Conny Mauracher

Meine Hofladenküche

70 köstliche Rezepte mit frischen Zutaten. Regional - Saisonal - Nachhaltig. Vom Feld frisch auf den Tisch. Mit Erntekalender, Tipps zur Einkaufsplanung und Vorratshaltung

Tyrolia Verlagsanstalt Gm

2024

Gebunden

168 Seiten
29,00€

Auf Lager
Andrea Bierwolf

Fermentistas Kochbuch

Freya Verlag

2023

Taschenbuch

296 Seiten
24,90€

Auf Lager

Kochen mit Fermenten und Vorräten geht schnell, ist einfach und sorgt immer für überraschende Geschmacksexplosionen. Anleitungen für Kimchi, fermenti…
Verena Hirsch

Deine Küche kann nachhaltig!

Das Kochbuch für mehr Wertschätzung und weniger Verschwendung

Graefe und Unzer Verlag

2023

Gebunden

192 Seiten
24,00€

Auf Lager

Nachhaltiger Kochen - für die Umwelt und den Geldbeutel Über ein Drittel der produzierten Lebensmittel weltweit landen im Müll, obwohl sie nicht verd…
Olaf Schnelle

Schnelles Grünzeug

Fermentiertes Gemüse in der Alltagsküche. 85 einfache Rezepte. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2023.

DuMont Buchverlag GmbH

2023

Gebunden

192 Seiten
28,00€

Auf Lager

Viele fermentieren - aber nur wenige kochen damit. Außer Sauerkraut hat es im deutschsprachigen Raum bisher kaum ein Ferment in die heimische Küche g…
Josef Nürnberger

Köstliche Wurst selber machen

Wursten leicht gemacht mit über 100 Rezepten | Salami, Schinken, Bratwurst, Speck, Aufschnitt, DDR-Rezepte uvm. | In bester Qualität Wurst machen & dabei Geld sparen

via tolino media

2023

Taschenbuch

168 Seiten
13,99€

in Kürze
Homemade! Das Goldene von GU

Rezepte zum Einmachen und Selbermachen

Graefe und Unzer Verlag

2023

Gebunden

352 Seiten
25,00€

Auf Lager

Mehr Homemade geht nicht! Über 250 Rezepte für alles, was selbst gemacht noch besser schmeckt! Am besten schmeckt es hausgemacht, das hat sich längst…
Barbara Krasemann

Geschenke aus dem Garten. 54 Rezepte. Saisonal, nachhaltig, natürlich

Kulinarische Genüsse und duftende Wellness-Produkte selber herstellen

Bassermann, Edition

2023

Taschenbuch

125 Seiten
7,99€

Auf Lager

Selbst gemachte, originelle Eigenkreationen aus natürlichen Materialien eignen sich wunderbar als Geschenk oder kleines Mitbringsel. Dieses Buch zeig…
Eva Tragner

Krisensicher

Vorbereitung, Vorratshaltung und Vorsorge für Notzeiten, Blackout und mögliche Krisen; Mit 150 einfachen Rezepten!

Stocker Leopold Verlag

2023

Gebunden

216 Seiten
25,00€

Auf Lager

Die einfache Verarbeitung heimischer regionaler Lebensmittel sowie tolle Ideen für die Versorgung in Notzeiten sind die zentralen Themen dieses Buche…
Sabrina Wagner

Permakultur leben

Denken wir die Welt neu - mit permakulturellen Prinzipien. Deutscher Gartenbuchpreis 2023 - 2. Platz Bester Ratgeber

Edition Loewenzahn

2023

Gebunden

264 Seiten
34,90€

Auf Lager

Dieses Buch wird klimafreundlich hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt. Lass Permakultur in dein Leben einziehen -…
Christine Storl / Ingo Storl

Die Rezepte unseres Lebens - das Kochbuch der Familie Storl

Mit einer Einführung von Wolf-Dieter Storl

Graefe und Unzer Verlag

2023

Gebunden

216 Seiten
28,00€

Auf Lager

Die Liebe zur Natur, zahlreiche Reisen und traditionelle Bräuche prägen bis heute die Küche der Familie Storl. Für dieses Buch haben Christine und In…
Angèle Ferreux-Maeght

Bon Appétit!

Moderne Küche mit französischem Charme

Thorbecke Jan Verlag

2023

Gebunden

187 Seiten
26,00€

Auf Lager

Gut und gesund kochen, auch im Alltag - das geht! Angèle zeigt uns, wie aus wenigen Zutaten und mit geringem Aufwand vielseitige, leichte Gerichte en…
Judith Rakers

Homefarming: Das Kochbuch. Mit der eigenen Ernte durchs ganze Jahr

Mehr als 100 Rezepte und viele Anbautipps

Graefe und Unzer Verlag

2023

Gebunden

276 Seiten
28,00€

Auf Lager

Mit ihrem Bestseller "Homefarming" hat Judith Rakers gezeigt, wie sich Gartenneulinge den Traum vom Ernteglück aus dem eigenen Garten auch ohne grüne…
Olia Hercules

Landküche

Traditionelle Rezepte und Geschichten aus der Ukraine

Dorling Kindersley Verlag

2022

Gebunden

352 Seiten
29,95€

Auf Lager

**Authentische Einblicke in die traditionelle ukrainische Küche** Die Ukrainerin Olia Hercules lädt Sie ein zu einer Zeitreise zurück in die Ukraine …
Diana Henry

salz zucker rauch

Lebensmittel genussvoll haltbar machen

Ars Vivendi

2022

Gebunden

272 Seiten
34,00€

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Fast jede Küche der Welt kennt ihre eigenen Methoden, um **Lebensmittel haltbar** zu machen: In vielen nordischen Ländern wird vor allem **geräuchert…
Cosima Bellersen Quirini

399 x einlegen und einkochen

Marmelade, Gemüse, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen

Ulmer Eugen Verlag

2022

Taschenbuch

144 Seiten
18,00€

Auf Lager

Marmelade selbst einkochen? Gemüse oder Fleisch einmachen? Selber Saft herstellen? Oder eigenen Likör ansetzen? Lebensmittel selber haltbar zu machen…
Sylwia Gervais

Meine vegane Speisekammer

Gesunde Vorräte einfach selbst machen - Über 330 kreative Rezepte

Hoelker Verlag

2022

Gebunden

320 Seiten
36,00€

Auf Lager

**100 % vegan, 100 % selbst gemacht - das ultimative Standardwerk zur veganen Vorratshaltung!** Die Fermentations- und Wildkräuterexpertin **Syl Gerv…
Roswitha Anna Maric

Einkochen leicht gemacht!

Natürlich konservieren und sich das ganze Jahr selbstversorgen. Dank Fermentieren, Einmachen und Dörren bares Geld sparen

tolino media

2022

Gebunden

216 Seiten
24,99€

in Kürze

Die besten Geheimtipps aus Großmutters Zeiten! Sie möchten mehr über das Einmachen, Einkochen, Einlegen, Dörren und Fermentieren erfahren? Dann ist d…
Felicitas Nadwornicek

Grünes Kraut & Rote Bete

Von der Liebe zum Kochen und der Kunst des Haltbarmachens.

Christian Verlag GmbH

2022

Gebunden

186 Seiten
27,99€

Auf Lager

**Neue Ideen für einen nachhaltigen und gesunden Lifestyle!** In Zeiten, in denen **Selbstversorgertum, Zero Waste und DIY-Vorratshaltung** hoch im K…
Marie Diederich

Selbstversorgung

Dein eigenes Gemüse anbauen, mit Hühnern kuscheln, in selbstgebackenes Brot beißen. Deutscher Gartenbuchpreis 2023, 1. Platz Bester Ratgeber

Edition Loewenzahn

2022

Gebunden

312 Seiten
32,90€

Auf Lager

Dieses Buch wird klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt. Von Gemüsebeeten, Ziegen und Einmachgläsern: …
Stefan Wiertz

Räuchern

Die besten Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse zum Heißräuchern für zu Hause

Bassermann, Edition

2022

Gebunden

127 Seiten
7,99€

Etwa 7 Tage

Verführerischen Arome ziehen durch die Luft und die Ergebnisse schmecken wunderbar! Räuchern ist eine alte Konservierungsmethode, doch uns überzeugen…
Agnes Larsson Stormgaard / Mauritz Larsson Stormgaard

Blumen, Kräuter und Salat

Aus dem Garten auf den Teller: Anbau & Rezepte

Christian Verlag GmbH

2022

Gebunden

219 Seiten
27,99€

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Ae Jin Huys

Kimchi

Gesunde koreanische Küche mit fermentiertem Gemüse. Mit 90 Rezepten

Prestel Verlag

2022

Gebunden

209 Seiten
26,00€

Auf Lager

**Gesund genießen auf koreanische Art: 90 Rezepte für fermentiertes Kimchi** Kimchi ist ein wahres Superfood: Die scharf-würzige Beilage aus fermenti…
Birger Brock und Tobias Paulert Ackerhelden GmbH

Ackerhelden - Biogärtnern für Einsteiger

Mietgarten, Hochbeet, Urban Gardening - alles ökologisch

Dorling Kindersley Verlag

2022

Gebunden

168 Seiten
16,95€

Auf Lager

**Supermarkt kann jeder - echte Held*innen ackern selbst! **Selbst **Gemüse** und **Obst anbauen** , mit den eigenen Händen säen, pflanzen und ernten…
Heiko Antoniewicz / Michael Podvinec

Fermentation

Matthaes

2021

Gebunden

240 Seiten
69,90€

Auf Lager
Andrea Bierwolf

Fermentista

Es braucht nur Zeit und Liebe

Freya Verlag

2021

Gebunden

304 Seiten
24,90€

Auf Lager

Fermentation beschäftigt Menschen überall auf dieser Welt seit Menschengedenken aus verschiedensten Gründen. Dieses Buch vereint theoretisches Wissen…
Schätze im Glas

AVA - Agrar Verlag

2021

Taschenbuch

130 Seiten
12,50€

Auf Lager

Frisch geerntet und ab ins Glas bringt Genuss das ganze Jahr. Lassen Sie sich von der Rezeptvielfalt verzaubern. Von Gelees über Marmeladen, Säfte, S…
Judith Rakers

Homefarming

Selbstversorgung ohne grünen Daumen

Graefe und Unzer Verlag

2021

Gebunden

240 Seiten
24,00€

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Der Traum vom Leben auf dem Land: Judith Rakers hat es als absoluter Gartenneuling geschafft, ihn für sich umzusetzen. Sie baut ihr eigenes Gemüse an…
Nancy Castaldo

Ein Jahr auf dem Bauernhof

Kuhstall, Maisfeld, Apfelernte: Entdecke das Leben auf dem Land

Dorling Kindersley Verlag

2021

Gebunden

80 Seiten
14,95€

Auf Lager

**Ein Bio-Bauernhof im Lauf der Jahreszeiten** Mit diesem farbenfroh illustrierten Sachbuch erleben Kinder ein ganzes **Jahr auf einem Bio-Bauernhof:…
Kathy Harrison

Prepping leicht gemacht - Für Prepper und die Survival Gemeinschaft

Vorsorge für Krisen- und Katastrophenfälle

Heel Verlag GmbH

2020

Taschenbuch

176 Seiten
19,99€

Auf Lager

Gasknappheit, Ukraine-Krieg, Corona-Pandemie, die Flutkatastrophe als Folge der Klimakrise - die Ereignisse in der letzten Zeit haben unser Bewusstse…
Antonia Kögl

Das große Buch der Fermentation

Natürliche Produkte einfach haltbar machen

Christian Verlag GmbH

2020

Gebunden

288 Seiten
39,99€

Auf Lager

Fermentieren gehört zu den ältesten Techniken der Menschheit, Lebensmittel haltbar zu machen. Mit der richtigen Kombination aus hochwertigen Produkte…
Andrea Drescher

Selbstversorgertipps von Oma & Co

BoD - Books on Demand

2019

Taschenbuch

100 Seiten
9,99€

in Kürze

Rezepte für Selbstversorger und solche, die es werden wollen! Gesammelt & aufbereitet in 45 Jahren Selbstkochen und 12 Jahren Selbstversorgung. Der E…
Daniela Wattenbach

Heimat im Glas

Vergessene Köstlichkeiten - Wiederentdeckte Rezepte zum Verarbeiten und Einmachen von Obst, Gemüse und Kräutern aus dem Garten

Suedwest Verlag

2018

Gebunden

208 Seiten
18,00€

Auf Lager

**Vergessene Köstlichkeiten** Hagebuttensenf, Gänseblümchengelee, Johanni-Nüsse, Giersch-Limo und "Fränkische Oliven" aus Schlehen. Das sind nur eini…
Luna Kyung / Camille Oger

Fermentieren leicht gemacht

Das umfassende Buch mit 150 Rezepten aus aller Welt

Stocker Leopold Verlag

2016

Gebunden

355 Seiten
32,00€

Auf Lager

Die Bibel des Fermentierens . 150 Rezepte . Milch-, Essigsäuregärung, alkoholische Gärung . Gemüse, Früchte, Pilze, Getreide, Hülsenfrüchte, Milchpro…
Cosima Bellersen Quirini

Räuchern für Genießer

Fisch, Fleisch, Gemüse, Brot, Nüsse und mehr

Ulmer Eugen Verlag

2016

Taschenbuch

128 Seiten
8,95€

Auf Lager

Lebensmittel werden seit Urzeiten geräuchert, um sie haltbar zu machen. Außer Fleisch, Wurst und Fisch können Sie auch Salz, Eier, Brot, Obst und Gem…