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Planungsatlas
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2026
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Reservierungsbuch "Spezial" 2027
Variante Spezial: Montag bis Donnerstag je eine Seite, Freitag bis Sonntag je zwei Seiten. Planungskalender für Gastronomie, Hotellerie und Veranstalter
Spurbuch Verlag
2026
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2026
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Die Straße ist nicht im Zentrum der Stadt und nicht an ihrem Rand. Versteckt liegt sie irgendwo dazwischen. Kein Besucher würde sich dorthin verirren…
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2024
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Viele Sonderbauten in Deutschland stehen unter Denkmalschutz: Heime und Krankenhäuser, Museen und Versammlungsstätten unterliegen strengen Anforderun…
Ute Cohen
Der Geschmack der Freiheit
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2024
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Mit der Erfindung des Restaurants wandelte sich das Kochen vom bloßen Sattmachen zu einer Kunst - ausgerechnet im Umfeld der Französischen Revolutio…
Kim Young-tak
Knochensuppe (Band 2)
Die Nacht, in der zwölf Menschen verschwanden
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2023
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Lee Uhwan hat seinen Auftrag erfüllt und das Rezept für die berühmte Knochensuppe gefunden. Höchste Zeit, ins Jahr 2063 zurückzukehren. Doch es lässt…
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Frisch gekocht oder doch nur aufgetaut? Soll ich mich in diesem Restaurant guten Gewissens an den Tisch setzen oder ist Vorsicht geboten? Wer suchte …
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Über 100 traditionelle und gelingsichere Kochrezepte aus Nanettes Bauernhofküche Nanette Herz war nicht nur leidenschaftliche Bäckerin, sondern musst…
Kerstin Klode
Muster-Versammlungsstättenverordnung (MVStättVO)
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Die Muster-Versammlungsstättenverordnung (MVStättVO) legt dem Betreiber verstärkt ganz bestimmte Pflichten auf. Der Beuth-Praxis-Band setzt sich deta…
Cihan Anadologlu
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Paket Sicherheitskonzepte für Veranstaltungen
Grundlagen für Behörden, Betreiber und Veranstalter sowie Best Practices
DIN Media Verlag
2020
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Im Duo doppelt sicher: Die beiden Bände zum Thema "Sicherheitskonzepte für Veranstaltungen" gibt es auch zusammen als preisgünstiges Paket!! Der erst…
Der kleine Restaurantkritiker
Ein Notizbuch für Genießer
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Messer, Gabel, Serviette, Stift! War der Restaurantbesuch ein besonderes Erlebnis, das man nicht nur auf dem Handy festhalten will? Dann ist dieses h…
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Sicherheitskonzepte für Veranstaltungen
Grundlagen für Behörden, Betreiber und Veranstalter
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Dieses Buch gibt einen einführenden und gleichermaßen umfassenden Überblick über alle Sicherheitsaspekte und Bestimmungen, die bei Groß- und Kleinver…
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Frankens kulinarische Frauenpower! Im 6. Band der erfolgreichen Reihe geht's auf kulinarische Entdeckungsreise ins Genussland Franken: durch Unter-, …
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Die Wirtin, sagt man, sei die Seele eines Gasthauses. Und tatsächlich: Meist sind diese Häuser noch ein wenig gemütlicher, das Ambiente noch ein weni…
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Hessische Weiberwirtschaften
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Die Hessinnen kommen! Die Wirtin, sagt man, sei die Seele eines Gasthauses. Und tatsachlich: Meist sind diese Häuser noch ein wenig gemütlicher, das …
Josef Bierbichler
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Eine Seewirtschaft in Bayern, bizarre Gäste und eine Familie über drei Generationen, heillos verstrickt ins ungeliebte Erbe. Josef Bierbichler, der g…
Jutta Voigt
Der Geschmack des Ostens
Vom Essen, Trinken und Leben in der DDR
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2008
Taschenbuch
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Sage mir, was du isst, und ich sage dir, wer du bist Die DDR ist untergegangen und mit ihr die K³bel der Gro¯k³chen, die Durchreichenunddieherrschs³c…