Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

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Gefundene Buchautor*innen: Nadia Cho oder Joshua David Stein oder Mingoo Kang oder Noma Test Kitchen oder Rene Redzepi

1. 

   eng

   René Redzepi / Noma Test Kitchen

   The Noma Guide to Building Flavour

   Including recipes and techniques for sauces, butters, broths, reductions, preserves, vinaigrettes, flavoured salts, and infused oils

   • Workman Publishing
   • 2026

   • Gebunden
   • 504 Seiten

   44,50€

   Etwa 7 Tage

2. 

   eng

   Walter Scheidel

   What Is Ancient History?

   • Princeton Univers. Press
   • 2025

   • Gebunden
   • 319 Seiten

   32,00€

   Auf Lager

3. 

   eng

   Mingoo Kang / Joshua David Stein …

   Jang

   The Soul of Korean Cooking (More than 60 Recipes Featuring Gochujang, Doenjang, and Ganjang)

   • Workman Publishing
   • 2024

   • Gebunden
   • 216 Seiten

   34,50€

   Etwa 7 Tage