Der Perlentaucher unter den Buchläden

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  1. So funktioniert Geschmack
    Stuart Farrimond
    So funktioniert Geschmack
    Wissenschaftliche Fakten und verblüffende Hacks: Für noch mehr Aroma in der Küche. Entscheidende Fragen rund um Food Pairing
    • Dorling Kindersley Verlag
    • 2025
    • Taschenbuch
    • 224 Seiten
    24,95€

    Auf Lager

    Was ist eigentlich Geschmack?• Wie funktioniert unser Geschmackssinn? Warum sind Zitrusfrüchte sauer? Und stimmt es, dass das Auge mitisst?• Faszinie…
  2. Aromen - Das Kochbuch
    Heiko Antoniewicz
    Aromen - Das Kochbuch
    Kreativ kombinieren für neue Geschmackserlebnisse. Genial kochen mit Foodpairing
    • Dorling Kindersley Verlag
    • 2021
    • Gebunden
    • 240 Seiten
    29,95€

    Auf Lager

    **Mehr Aroma geht nicht!** Ob Banane und Petersilie oder Karotten und Oliven - dieses**originelle Aromen- Kochbuch** verwandelt vermeintlich kulinari…