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Alwin J. Cubasch
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Matthew J. Wolf-Meyer
American Disgust
Racism, Microbial Medicine, and the Colony Within
Combined Academic Publ.
2024
Taschenbuch
31,50
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Alwin J. Cubasch
Zu Gast im Automaten
Gastrotechnik im Berlin der Jahrhundertwende
Waxmann Verlag GmbH
2023
Taschenbuch
222 Seiten
29,90
€
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Catherine L. Newell
Food Faiths
Diet, Religion, and the Science of Spiritual Eating
Lexington Books
2023
Gebunden
264 Seiten
123,20
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Marta Usiekniewicz
Food, Consumption, and Masculinity in American Hardboiled Fiction
Springer International Publishing
2023
Gebunden
248 Seiten
128,39
€
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An-Sofie Vanhouche
Prison Food
Identity, Meaning, Practices, and Symbolism in European Prisons
Springer International Publishing
2023
Taschenbuch
292 Seiten
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Mila Brill
Lokale
Alltagskulturelle Esspraktiken in der diversen Stadt
Transcript Verlag
2023
Taschenbuch
288 Seiten
45,00
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Die Bewohner*innen eines Stadtbezirks teilen im Alltag öffentliche und halböffentliche Räume. Ihre Tagesabläufe und Bewegungsprofile in der städtisch…
Jenny Sprenger-Seyffarth
Kriegsküchen in Wien und Berlin
Öffentliche Massenverpflegung und private Familienmahlzeit im und nach dem Ersten Weltkrieg
Transcript Verlag
2023
Taschenbuch
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59,00
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Neal A Knapp
Making Machines of Animals
The International Livestock Exposition
Johns Hopkins University Press
2023
Gebunden
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How the Chicago International Livestock Exposition leveraged the eugenics movement to transform animals into machines and industrialize American agri…
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Natsuko Tsujimura
Food, Language, and Society
Communication in Japanese Foodways
Lexington Books
2023
Gebunden
302 Seiten
129,10
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This book investigates how intricately language, food, and culture interact in Japanese society and culture. Natsuko Tsujimura approaches the languag…
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Food - Media - Senses
Interdisciplinary Approaches
Transcript Verlag
2023
Taschenbuch
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47,00
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Antonia Rumpf
Wozu fasten?
Eine empirische Theologie moderner Fastenpraktiken in Deutschland
Transcript Verlag
2023
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Martin Winter
Ernährungskulturen und Geschlecht
Fleisch, Veganismus und die Konstruktion von Männlichkeiten
Transcript Verlag
2023
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45,00
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Die Verbindung von Fleisch und Männlichkeit hat eine enorme kulturelle Relevanz - auch für vegane Ernährung. Eine soziologische Perspektive auf den E…
Astrid Fleisch
Kochkunstfreiheit
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Transcript Verlag
2023
Taschenbuch
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45,00
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Careers in Food Science: From Undergraduate to Professional
Springer International Publishing
2022
Taschenbuch
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139,09
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Careers in Food Science provides detailed guidelines for students and new employees in the food industry to ensure a successful start to their career…
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Sophie Dungan
Reading the Vegetarian Vampire
Springer International Publishing
2022
Gebunden
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This Pivot traces the rise of the so-called ¿vegetarian¿ vampire in popular culture and contemporary vampire fiction, while also exploring how the sh…
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Prison Food
Identity, Meaning, Practices, and Symbolism in European Prisons
Springer International Publishing
2022
Gebunden
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Inga Reimers
Essen mit und als Methode
Zur Ethnographie außeralltäglicher Mahlzeiten
Transcript Verlag
2022
Taschenbuch
358 Seiten
48,00
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Pascale Joassart-Marcelli
Food Geographies
Social, Political, and Ecological Connections
Rowman & Littlefield Publishers
2022
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Andrea Heistinger / Elisabeth Kosnik …
Sorgsame Landwirtschaft
Resiliente Praktiken im Ökologischen Landbau
Transcript Verlag
2022
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Tobias Leenaert
Der Weg zur veganen Welt
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Food and Medicine
A Biosemiotic Perspective
Springer International Publishing
2021
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This edited volume provides a biosemiotic analysis of the ecological relationship between food and medicine. Drawing on the origins of semiotics in m…
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Literature and Meat Since 1900
Springer International Publishing
2020
Taschenbuch
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2020
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Conversations With Food
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2020
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The Food Plot in the Nineteenth-Century British Novel
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2020
Taschenbuch
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Literature and Meat Since 1900
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Italians and Food
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Coffee
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2017
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The Food Plot in the Nineteenth-Century British Novel
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This book is about food, eating, and appetite in the nineteenth-century British novel. While much novel criticism has focused on the marriage plot, t…
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2016
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Food on Film
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Rowman & Littlefield Publishers
2013
Taschenbuch
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Coffee
A Comprehensive Guide to the Bean, the Beverage, and the Industry
Rowman & Littlefield Publishers
2013
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The Omnivore's Dilemma
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