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Big Vegan
Alles über die vegane Küche | Grundwissen, Techniken, 150 Rezepte
DuMont Buchverlag GmbH
2026
Gebunden
608 Seiten
44,00
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René Redzepi / Noma Test Kitchen
The Noma Guide to Building Flavour
Including recipes and techniques for sauces, butters, broths, reductions, preserves, vinaigrettes, flavoured salts, and infused oils
Workman Publishing
2026
Gebunden
504 Seiten
44,50
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Sabrina Ghayour
Persiana Easy
Octopus Publishing Ltd.
2025
Gebunden
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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
No. 40: Küchenduft
Edition Wurzer & Vilgis
2025
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Durch die Frage nach Düften in der Küche steigen vielfältige Erinnerungen empor. Erinnerungen vor Allem an die reifen, würzigen oder einfach ungewöhn…
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Steven Raichlen
Project Griddle
The Versatile Art of Grilling on a Flattop
Workman Publishing
2025
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29,50
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Matty Matheson
Soups, Salads, Sandwiches
A Cookbook
Random House LLC US
2024
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368 Seiten
30,00
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Etwa 7 Tage
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Monique Volz
The Ambitious Kitchen Cookbook
125 Ridiculously Good for You, Sometimes Indulgent, and Absolutely Never Boring Recipes for Every Meal of the Day
Random House LLC US
2024
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288 Seiten
34,00
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Nisha Vora
Big Vegan Flavor
Techniques and 150 Recipes to Master Vegan Cooking
Penguin LLC US
2024
Gebunden
608 Seiten
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Julia Ruby Hildebrand
Gourmet-Salate
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2024
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Arielle Johnson
Flavorama
A Guide to Unlocking the Art and Science of Flavor
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2024
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François-Régis Gaudry
Let's Eat Paris!
The Essential Guide to the World's Most Famous Food City
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2023
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Molly Baz
More Is More
Get Loose in the Kitchen: A Cookbook
Random House LLC US
2023
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Pierre Thiam
Simply West African
Easy, Joyful Recipes for Every Kitchen: A Cookbook
Random House LLC US
2023
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Nils Bernstein
The Joy of Oysters
A Complete Guide to Sourcing, Shucking, Grilling, Broiling, and Frying
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2023
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The Joy of Oysters is a one-stop shop of everything related to oysters, past and present. This beautifully chaotic, non-narrative book presents a wid…
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Marschner's Mineral Nutrition of Plants
Elsevier LTD
2022
Taschenbuch
143,50
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Zoe Burgess
The Cocktail Cabinet
The art, science and pleasure of mixing the perfect drink
Octopus Publishing Ltd.
2022
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Rebecca Seal / Chantal Symons
Happy Leons: Leon Happy One-pot Vegetarian
More than 100 easy vegetarian recipes that can be made using only one pot
Octopus Publishing Ltd.
2022
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Nik Sharma
The Flavor Equation
The Science of Great Cooking Explained + More Than 100 Essential Recipes
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2020
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**Finalist for the 2022 James Beard Cookbook Award and a Finalist for the 2021 IACP Cookbook Award** Named one of the Best Fall Cookbooks 2020 by _Th…
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François-Régis Gaudry
Let's Eat France!
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A colourful and compulsively readable French food bible, as completist as an encyclopaedia in its information on wine and croissants alongside recipe…
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Steven Raichlen
Barbecue Sauces, Rubs, and Marinades--Bastes, Butters & Glazes, Too
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2017
Taschenbuch
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J. Kenji Lopez-Alt
The Food Lab
Better Home Cooking Through Science
Norton & Company
2015
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J. Kenji López-Alt shows that cooks don't need a state-of-the-art kitchen to cook perfect meals. In a book centred on much-loved dishes, Kenji explor…
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Steven Raichlen
The Barbecue Bible. 10th Anniversary Edition
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2008
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From "America's master griller" (_Esquire_), here's the biggest, baddest, best salute to our passion for barbecue, now in a full-color edition. A 500…
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Ben R. Cohen / Jerry Greenfield
Ben and Jerry's Homemade Ice Cream and Dessert Book
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1994
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Presenting more than 90 recipes that are easy to make with even an unsophisticated ice-cream maker, "Ben & Jerry's Homemade Ice Cream & Dessert Book"…